地球流浪这2500年，地下城居民怎么吃蚯蚓？_风闻

流浪地球作为我国科幻的开篇之作，可以说出道就是巅峰，因为这部电影展示了一个合理并充满细节的朋克世界，而且让人开心的事情在于，在苦难行军的地下世界，我们还有串店和麻辣烫店，这让冰冷残酷的2500年旅程稍微有一点暖意。

科幻的魅力在于合理性，因此，二刷流浪地球归来，有一个疑惑一直萦绕在我的脑海里，那就是——地下城居民该如何合理愉快的吃蚯蚓。

民以食为天，那么地下城肯定是有农业的，借用知乎作者的一张图，地下城农作物种植基地位于发动机核心区，对应正上方的发动机，使光和热直接对植物产生作用，直接利用发动机废热来生产作物，同时安置养殖蚯蚓的地方——达到能量利用率最大化。

能源不缺，意味着人类想种什么就种什么，所有种类作物理论上都能生产。但地下城寸土寸金，沃野千里肯定是不用想了，人类必须种植一些占地面积少，消耗土地仰光少的作物。不过托垂直化农业的福，现代的科学家已经可以用不到1%的土地，1%的水，只用合成肥料来种植新鲜蔬菜了。在遥远的2062年，农业的密集度只高不低。

在西欧，垂直农业已经广泛应用于……沃尔玛。给小布尔乔亚们提供“长好就能吃”的新鲜蔬果

在我国著名的稀有矿都攀枝花这个四季如春的地方，就已经有农业机构使用人工灯光，垂直农业，无土栽培技术种出大量的番茄——甚至还有枇杷。如果有观网网友有幸去攀枝花的话。可以参观一下垂直农业的密度。可以推断，未来人类的纤维素淀粉食品，会以土豆萝卜这些耗阳光少的蔬菜为主，在正片中，居委会发的饺子，可能就是拿土豆淀粉做的饺子皮。

而绿叶菜由于高耗水……可能地下城里头使用比较多的还是韭菜，用于补充纤维素。但是在电影里，竟然还有麻辣烫店，这意味着辣椒和绿叶菜也有批量的种植。

……值得一提的是店主还有一篇50年以上的茅台，在绝望之际，一口闷了

不过可惜的是， 像水稻这种高耗水的农作物，恐怕地下城普通百姓就无福享受了。这也能解释，为啥日本救援队员，在生命的最后时刻，还想吃米饭，喝家里的味增汤了吧。

日本每个家庭的味增汤味道都不一样，正如中国每个家庭的面条一样

除了淀粉以外，令人头疼的就是蛋白质了。人生活自然要有厨余，菌类可以利用动物粪便和农作物秸秆大量生产优质蛋白质，因此，地下城这种环境，还是比较适合种蘑菇的。

金正恩同志在2013年就督促朝鲜成为“蘑菇大国”，对于粮食产量有限，无法生产饲料粮的国家，蘑菇也不失是一种手段

这些有机物的处理也就只能交给蚯蚓这种可爱的生物再利用了。吃虫子这种未来朋克中常见的题材，用在流浪地球里，是十分合理的。不过这里有一点很有意思，好莱坞里设想的未来食用昆虫，往往以蟑螂为主，而中国这种将种菜刻印在骨子里的民族，则选择了……蚯蚓。

蚯蚓自古用来堆肥，蛋白质含量高，也可以消耗生活垃圾。也因此中国人有吃蚯蚓的传统，以蚯蚓（地龙）入药的传统，地龙体内富含蛋白质，以干体计多选56～66%，为大豆的1.5倍，稻谷的6倍。地龙蛋白质中含有多种游离氨基酸，在我国食用蚯蚓是有历史的……作为我们农耕民族的好伙伴，恐怕要在寒冷的2062到4562年继续发挥余热，为人类提供蛋白质了。

除了做蚯蚓干，蚯蚓作为一种饲料，还可以用来养鸡。剩下的菌渣还可以去养鸡，在设定里，有大量的养鸡场用来养鸡。实际上鸡肉的禽肉转化率很高，大约两斤饲料就可转换为一斤鸡肉（一般是45%）左右，这些鸡蛋和鸡肉，完全可以变成地下城居民的蛋白质来源。不过按照电影的设定，地下城阶级分化是存在的，可能部分人一年到头，也无福吃几顿鸡肉。当然这就是脑补了。

流浪地球中的现代化养鸡场

那么，怎么吃蚯蚓干呢？

那么，地下城的基本食物，我们就可以推断出来了：土豆，番茄，蚯蚓，鸡肉。

中国人民有认真料理食物的传统，自然在蚯蚓料理上，也不会放松。电影中，有关食物的片段不多，但是细节丰富，首先就是年轻人流行的……榴莲味蚯蚓干。

历史上，2019年，中国人民就已经有人开始吃蚯蚓了。除了蚯蚓干以外，蚯蚓本身也可以干煸，或者与冬瓜一起炖汤，味道吗……还需要尝试。

考虑到地下城里有麻辣烫店和餐饮业，可以说，流浪地球的调味品种类不少，而且依然存在私营市场或计划经济。

但是在地下城里，植物油这个东西都不好找，因此“烤”“著”这种相对原始的烹制方式，就成了居民的主要选择，所以“榴莲蚯蚓干”“烤蚯蚓串”就成了居民们的选择。幸运的是，在化工业高度发达，垂直农业发达的2062年，调味料并不难种植或合成。这一点从女主吹泡泡糖也可以看出来。

除了炒以外，就是炖了。可以想象，地下城的居民，可以在逢年过节，吃一顿小鸡炖蘑菇，或者土豆烧熟了，再加蚯蚓，不许放屁，试看天翻地覆。可想而知，春节期间居委会发的饺子，搞不好就是土豆淀粉饺子皮，韭菜蚯蚓馅儿——姑且还算可以尝试吃。

流浪地球之所以伟大，就是因为它向我们详细展示了一个真实的，不屈不挠的世界。在这个世界里，大家看见不再是惺惺作态的高科技贫穷朋克，而是我们中国人日常生活的延伸：有居委会，有烤串，有象棋和高中生课文。正如这部电影表现出反好莱坞主旨一样，面对残酷冰冷的宇宙，中国人既能建造星型发动机流浪地球，也可以在地下城用撸蚯蚓串，吃麻辣烫，用我们自己的方式发泄我们对残酷世界的不满。