揭露《综述：转基因食物分子可在人体肠道积累并进入体细胞》的谣言_风闻

关于转基因的争论观网一直很热闹，除了鹰击长空多次科普以外，还有一位飞扬也专门散布转基因的谣言。昨天这位飞扬不知道是原创还是盗帖了一篇《综述：转基因食物分子可在人体肠道积累并进入体细胞》。我就是喜欢刨根问底，按照原文里的线索，查找到了所引用的论文。当然又再次证明了“节操、学识、反转基因”三个里面最多选两个。

飞扬的帖文里提到的miRNAs——小分子核糖核酸又译微核糖核酸，是真核生物中广泛存在的一种长约21到23个核苷酸的核糖核酸（RNA）分子，可调节其他基因的表达。miRNA来自一些从DNA转录而来，但无法进一步转译成蛋白质的RNA（属于非编码RNA）。miRNA通过与目标信使核糖核酸（mRNA）结合，进而抑制转录后的基因表达，在调控基因表达、细胞周期、生物体发育时序等方面起重要作用。在动物中，一个微RNA通常可以调控数十个基因。

首先原贴里面提到的论文，我在sciencedirect网站找到了摘要：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691518309037

论文标题“Addressing concerns over the fate of DNA derived from genetically modified food in the human body: A review”《一篇综述:解决人们对从转基因食品中提取的DNA在人体内的命运的担忧》。从标题看完全没有飞扬强调的“转基因食物分子可在人体肠道积累并进入体细胞”。那么看看论文的摘要和综述讲了些什么。

Review

Addressing concerns over the fate of DNA derived from genetically modified food in the human body: A review

Author Muhammad AmjadNawazab1RobinMesnagec1Aristides M.TsatsakisdKirill S.GolokhvastaeSeung HwanYangbMichael N.AntonioucGyuhwaChungbShow morehttps://doi.org/10.1016/j.fct.2018.12.030Get rights and content

Highlights

•

Mechanical and chemical processing, prior to entering digestive system, compromises DNA integrity.

•

DNA fragments up to a few hundred base pairs can survive and reach in blood and tissues of human and animal consumers.

•

There is limited evidence that dietary DNA can integrate into the genome of somatic cells or gut bacteria.

•

There is no evidence that dietary DNA integrated into somatic cells of consumers and gut bacteria has gene expression.

•

Food miRNAs can survive digestion, enter the consumer’s body and may affect their gene expression in different organs.

Abstract

Global commercialization of GM food and feed has stimulated much debate over the fate of GM food-derived DNA in the body of the consumer and as to whether it poses any health risks. We reviewed the fate of DNA derived from GM food in the human body. During mechanical/chemical processing, integrity of DNA is compromised. Food-DNA can survive harsh processing and digestive conditions with fragments up to a few hundred bp detectable in the gastrointestinal tract. Compelling evidence supported the presence of food (also GM food) derived DNA in the blood and tissues of human/animal. There is limited evidence of food-born DNA integrating into the genome of the consumer and of horizontal transfer of GM crop DNA into gut-bacteria. We find no evidence that transgenes in GM crop-derived foods have a greater propensity for uptake and integration than the host DNA of the plant-food. We found no evidence of plant-food DNA function/expression following transfer to either the gut-bacteria or somatic cells. Strong evidence suggested that plant-food-miRNAs can survive digestion, enter the body and affect gene expression patterns. We envisage that this multi-dimensional review will address questions regarding the fate of GM food-derived DNA and gene-regulatory-RNA in the human body.

· 在进入消化系统之前，机械和化学处理会破坏DNA的完整性。

·多达几百个碱基对的DNA片段可以在人和动物消费者的血液和组织中存活和传播。

·有限的证据表明，饮食中的DNA可以整合到体细胞或肠道细菌的基因组中。

·没有证据表明，饮食DNA整合到消费者的体细胞和肠道细菌有基因表达。

·食品miRNAs可以在消化后存活，进入消费者体内，并可能影响其不同器官的基因表达。

摘要

全球转基因食品和饲料的商业化引发了关于消费者体内转基因食品来源DNA的命运以及转基因食品是否构成任何健康风险的大量辩论。我们回顾了从转基因食品中提取的DNA在人体内的命运。在机械/化学处理过程中，DNA的完整性受到损害。食物DNA可以在严酷的加工和消化条件下存活，在胃肠道中可以检测到几百个BP的碎片。令人信服的证据支持在人/动物的血液和组织中存在从食物(也有转基因食物)中提取的DNA。有限的证据表明，食物产生的DNA整合到消费者的基因组中，转基因作物的DNA水平转移到肠道细菌中。我们没有发现任何证据表明转基因作物衍生食品中的转基因比植物食品中的宿主DNA具有更强的吸收和整合倾向。我们没有发现植物食物DNA功能/表达转移到肠道细菌或体细胞后的证据。强有力的证据表明植物-食物- miRNAs可以在消化过程中存活，进入人体并影响基因表达模式。我们设想，这一多维度回顾将处理有关转基因食品来源的DNA和基因调控RNA在人体内的命运的问题。

文中所列出的事实，转基因和非转基因作物都存在。

关于最后一条miRNAs的研究成果不是第一次发表，中国南京大学生物学家张辰宇的研究团队，已经在蜜蜂中证实了这种植物对动物的跨界调控——蜜蜂幼虫是发育成蜂王还是工蜂，其食物中的植物microRNA在发挥作用——它被反对转基因的人士当成匕首，因为张辰宇声称首次发现食物中的植物microRNA能够被人体吸收。

而且如果真能确定（论文中是可能）miRNAs可以通过食物进入动物体内进而影响器官基因表达，这就证明了中药的作用原理。

综上所述，飞扬的文章是断章取义，夹带私货。截至目前，所有对转基因的安全性实验都没有发现对安全危险，即**“没有证据表明，饮食DNA整合到消费者的体细胞和肠道细菌有基因表达”。**

能多动手求证，就可以少被带节奏。