病死猪做腊肉，16人被判刑_风闻

来源：潇湘晨报 记者周凌如常德

临近春节，大多数家庭的年货清单里都有腊肉这一项。

然而，腊肉来源于何处，是否安全？一直以来都是消费者所关注的重点。

不久前，常德警方破获一宗贩卖病死猪案。记者探访发现，从病死猪出养殖场，到病死猪肉流入市场，走上餐桌，已形成收、运、制、贩“一条龙”的黑色产业链。

病死猪肉问题屡禁不止，百姓餐桌保卫战依然任重而道远。

一个隐藏在民宅内的黑作坊里，病死猪肉被分割后分销给从事肉制品制作的商人，摇身一变加工成了“美味”的腊肉，出现在老百姓的餐桌上，甚至出现在食堂里。

日前，常德一病死猪肉产销链被切断，经法院判决后宰割的、运猪的、租房的、腌制腊肉的等16人均获刑。

租民宅切割死猪肉

2015年11月至2016年10月20日期间，被告人陈某生以每公斤4元的价格购买了350余头死猪或死猪肉，重约1.2万公斤。

陈某生将死猪或死猪肉宰割后，将品相较差的死猪肉以每公斤6元左右的价格销售给从事肉制品制作的被告人杨某明，将品相较好的死猪肉以每公斤16元左右的价格销售给从事猪肉零售生意的被告人陈某平和其他人员，赚得利润约5.6万元。

陈某生供述称，他从2013年3月开始倒卖死猪肉。2015年10月至2016年8月，他租用孙某明家的房屋作为屠宰场宰割死猪，每月租金500元，孙某明知道他买死猪宰割，全程看到过，偶尔还给他帮忙烧火、刮毛，有时还会介绍人来买死猪肉。

记者发现，受审的16名被告人中，不少人明知陈某生从事死猪肉经营活动还为其提供房屋、宰割、运输等帮助。

法院审理查明，孙某明于2015年9月至2016年8月将自家房屋出租给陈某生进行死猪宰割、销售活动，得租金6000元；傅某清接受陈某生的聘请宰割死猪200多头得工资约7000元；许某兵宰割死猪100多头，得工资约4000元。余某安先后4次帮陈某生从津市运输约11头死猪至其屠宰点，得运费900元；陈某粮帮陈某生从津市运输约7头死猪至其屠宰点，得运费300元。

部分腌制死猪肉流入食堂

从陈某生处买来的病死猪肉如何走上人们的餐桌？从事肉制品制作的杨某明租了个房子将它们全部偷偷腌制加工。

杨某明在益阳南县租了房，从2012年8月开始在这里腌制猪肉销售。据统计，2015年11月至2016年10月期间，杨某明分别以每公斤6元左右的价格向陈某生购买死猪肉约3600公斤，又以每公斤4元的价格向其他人购买死猪肉约800公斤。杨某明将死猪肉腌制成腊肉制品后，销售给零售商贩，赚得利润约5万元。

被告人芦某群尽管明知道杨某明卖的是腌制死猪肉，她还是以12元每斤的价格，分13次向杨某明买了640斤腌制死猪肉，共支付了7680元。芦某群将这些腌制死猪肉拿到菜场售卖，每斤赚取1元差价。

与芦某群一样，在南县厂窖镇菜场做杂货生意的曾某恒以11元每斤购进530斤腌制死猪肉后，每斤加价1元出售给南县厂窖镇菜场买菜的居民。

何某新从2014年11月至2016年10月，向杨某明进购死猪腊肉制品，加价一元对外出售。“我向杨某明进购的死猪腊肉制品的销售对象都是开小餐馆的老板。”

杨某明承认，他还曾给南县某单位食堂彭老板销售了5次腌制死猪肉，大约250斤，9元一斤。

审判

法院发出食品行业从业禁止令

2016年10月20日，津市市公安局民警在安乡县大鲸港镇现场查扣运输死猪的车辆，从车上查获准备销售给陈某生的死猪6头490公斤；从陈某生租住处查获72公斤待售的死因不明死猪肉，19.5公斤散装死猪猪油；2016年10月25日，从杨某明处查获675公斤死猪肉及其制品。

津市法院审理认为，被告人陈某生、杨某明为牟取非法利益，生产、销售死因不明的死猪或死猪肉，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，其行为均已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪；被告人芦某群等人为牟取非法利益，销售死因不明的死猪或死猪肉，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，其行为均已构成销售不符合安全标准的食品罪；被告人孙某明等人明知被告人陈某生生产、销售死因不明的死猪或死猪肉，仍为其提供房屋出租、宰杀、运输等帮助，其行为均已构成生产不符合安全标准的食品罪。

综上，陈某生等16人被法院判处有期徒刑1年7个月并处罚金12万元至判处拘役一个月，缓刑二个月，并处罚金人民币一千元不等。

此外，法院禁止被告人陈某生、杨某明在刑罚执行完毕后五年内，禁止被告人芦某群等人在刑罚执行完毕后四年内从事食品生产、销售及相关活动。