伦敦殡仪馆的承诺：死亡，但更时尚 - 彭博社

一家名为“Exit Here”的时尚新殡仪馆在伦敦开业，承诺纪念亲人的死亡不必是沉重的经历。阿涅斯·桑维托奥利弗·佩顿对自己的死亡有一件事是肯定的：Thin Lizzy将在他的葬礼上演奏。

他的Spotify 播放列表已经排好队。佩顿是爱尔兰人，70年代都柏林的硬摇滚乐队“男孩们回到城里”演奏了他参加的第一场音乐会。他在想，1977年专辑坏名声中的“月光下的舞蹈（它把我抓住了）”可能是开场的第一首歌。

佩顿的葬礼音乐听起来一点也不阴沉。它还包括90年代的节奏曲目，由被捕的开发、De La Soul和A Tribe Called Quest演奏，向他开设的第一家伦敦场所（一个嘻哈俱乐部）致敬。佩顿绝对是一个娱乐者：这位长期的餐饮业者是BBC真人秀厨师节目大不列颠菜单的评委，并因其作为餐饮服务者的贡献获得了荣誉英国骑士勋章。当一切发生时，佩顿希望他的葬礼能成为特别的事情。

彭博社城市实验室跨大陆的公共交通竞赛悉尼中央火车站现在成为建筑目的地随着住房成本高企，民主党人磨练YIMBY信息城市更新如何导致城市动乱“我希望我的葬礼的每一个细节都经过精心编排，”佩顿说。“我不希望我的家人或朋友想，‘我想知道奥利弗会喜欢什么。’我觉得这在某种程度上是非常无礼的。”

六年前，当他的父亲去世时，他意识到在死亡中没有足够的选择。佩顿说，自维多利亚时代以来，英国的殡葬行业一直由一种主流模式服务，这是一种传统的纪念生命和仪式化死亡的方式——而这并不适合他。因此，佩顿在伦敦的奇斯威克地区创办了Exit Here，如果可以这么称呼的话，是一家殡仪馆。

“在我父母去世后，我一直在想，没有选择。你就像在传送带上，”佩顿说。“我没有实现我知道我父亲一定希望我实现的事情。我太受创伤了。”

乍一看，Exit Here看起来像一家概念咖啡馆，白天你可能会期待点一杯平白咖啡，晚上则是一杯手工酿造的饮品。入口处的闪亮霓虹灯字母可能在宣传一家小酒馆或生鱼片吧（佩顿都有经营经验），而不是一家殡仪馆。尽管如此，Exit Here是一家提供全面殡葬和殡仪服务的机构，从传统的守灵到异国情调的可能性。

“如果你想在果阿的海滩上举办派对，我们会为你组织的，”佩顿说。

Exit Here 提供的三种定制棺材。Agnese Sanvito风格使 Exit Here 在竞争中脱颖而出：这是死亡，但更时尚。该商店因其相当大胆（和时尚）而引人注目。例如，Exit Here 提供明亮色彩的胶囊形状的 urns，一个名为“苦涩的药丸”系列。定制棺材包括一个受亡灵节启发的选项和一个英式柳条编织棺材。内部，青绿色和金色走廊、浅色木地板和拱形门道（由 Transit Studio 设计）使 Exit Here 与传统殡仪馆的内部环境区分开来，后者通常是深色木材和单调的地毯。

有一个日益增长的运动，旨在更新殡葬行业，提供更广泛的客户选择。洛杉矶殡葬师和作家 Caitlin Doughty，她经营着 Undertaking L.A. 殡葬服务，还成立了一个名为 善终秩序 的死亡护理专业人士和学者的集体，以帮助加速更具包容性、对环境影响更小和更“积极面对死亡”的行业实践的采用。其他努力，如 非营利组织“晚餐谈死亡” 和 死亡咖啡馆 计划，鼓励团体通过公共晚餐活动公开讨论他们的死亡。Exit Here 正在进入一个日益活跃的时尚前卫的死亡市场。

自从一个月前开业以来，Exit Here 已经举办了四场葬礼。佩顿不愿详细谈论这些葬礼，但他说私人服务从传统到奢华各不相同。每位走进他门的人都要求不同的东西。殡仪馆主要服务于当地社区，Exit Here 在这方面也不例外。巴里·普里查德，佩顿在这一事业中的合作伙伴，是一位第三代殡仪导演，担任英国国家殡仪导演协会的董事会成员。与传统殡仪馆相关的所有服务，从接收和准备遗体到举办接待会，均可提供；选项只是更为丰富。

柳条棺材可能适合在伯克郡进行自然埋葬，这是 Exit Here 提供的一项服务。阿涅塞·桑维托当我问他奢华葬礼可能是什么样子时，他以 阿瑞莎·弗兰克林的葬礼为例。她在2018年的电视葬礼上，出现了杰西·L·杰克逊牧师和前总统比尔·克林顿等人的证词，查卡·汗和阿丽亚娜·格兰德的表演，以及超过100辆粉色凯迪拉克的游行。佩顿问我是否会将这场服务描述为有品位（我会）。那么，为什么不应该有一种葬礼类别，介于“丹尼男孩”的颤抖吟唱和灵魂女王的奇观之间呢？

Peyton以这样的方式概述了他对葬礼的哲学：人们会为自己的生日、婚礼、假期和度假进行规划。Exit Here是为那些希望规划自己最后离别的人而设的。规划细节，从菜单到音乐，可以减轻悲痛亲人的负担，并让人对自己最后的离别有更多的掌控。Peyton承认，有些人可能会对时尚的殡仪馆感到不适，但他说这最终是对死亡本身的不适。传统并不能减轻亲人的离去，最终。

“对我来说，这仍然是一项款待业务。人们问，‘Oliver，你为什么要做这个？’这就是关心他人。”那么，如果我想要一个 星球大战主题的葬礼呢？有人已经向他请求一个 星球大战棺材，他回答说，他正在努力找出如何满足这个请求。选择是Exit Here背后的动力。在一个日益世俗化的英国，越来越多的人在寻找不明确宗教的仪式；其他人可能希望在神圣的传统中有一些额外的灵活性。

“在餐饮业度过了我大部分的成年生活，你会觉得自己只是在帮助人们，而你确实是在帮助人们享受美好时光，”Peyton说。“但葬礼要情感得多。与之相关的东西要多得多。人们的悲伤在不同的时间以不同的方式表现出来。能够帮助人们度过这一切是一件好事。”

他说：“对我来说，这仍然是一项款待业务。人们问，‘奥利弗，你为什么要这样做？’这就是照顾人们。”

根据佩顿的说法，Exit Here的服务费用“略高于中等市场”传统葬礼的价格。这个价格点并不是为了排斥任何人。对于超出传统接待的服务，价格范围各异。“如果你想要一个便宜的葬礼，你就不会来找我们，”佩顿说，但“我们绝对不是遥不可及。”

死亡，策划。阿涅塞·桑维托佩顿和他的搭档并没有预料到在圣诞节之前会有任何葬礼。但显然，Exit Here有一个活跃的市场：大约四周后，佩顿已经在考虑未来开设多达四个类似的机构。他表示，他正在接到关于特许经营机会的定期咨询，这一点他没有预料到（而且现在也不考虑）。虽然Exit Here看起来像是一个颠覆死亡行业的努力，但这个项目并没有任何私募股权的支持。服务仍然是服务。

佩顿愿意详细描述一场葬礼：他的葬礼。他说这将以午餐开始。大约在下午3点，当每个人都在考虑回家时，他们会拿出非常好的酒。从那里开始，DJ会播放他生命中不同阶段的最爱音乐——帕蒂·史密斯、德斯蒙德·德克尔、拉蒙斯——让人们带着持久的记忆离开。

这个陈词滥调是正确的，佩顿说。葬礼不是为了死者。它们是为了活着的人。从某种意义上说，《在这里退出》重申了每个生命独特而充满活力的特征。也许追悼会不是句号，而是省略号。也许最后还带着一个问号。

至少，葬礼不必如此阴郁。

“在个人层面上，我确实想要一个漂亮的棺材。我就是想，”佩顿说。“我想要一些看起来很酷的东西。我无法控制这一点。我知道我想被埋葬的地方，我知道我想要那样的方式。这对我来说一切都很好。”