丹佛餐厅展开保护战 - 彭博社

古戈建筑幸存者：汤姆餐厅，建于1967年，是丹佛南加州设计学派的一个罕见例子。粉丝们坚持认为它值得从拆迁中拯救出来。香农·谢弗·斯泰奇汤姆餐厅是一个经典的场所，丹佛居民几十年来一直在这里享用早餐。这个充满个性的咖啡馆的建筑可以追溯到1967年，具有独特的复古未来主义外观，为城市更为多元化的商业走廊增添了一丝霓虹和怀旧气息。

但是，当餐厅的现任老板汤姆·梅西纳决定他已经翻完最后一个煎饼时，他计划出售这栋建筑，并用收益来资助他的退休生活。餐厅位于东科尔法克斯大道，这条城市的 色彩斑斓且快速变化的主干道，保证了他的未来。丹佛正在经历严重的人口激增，新的公寓楼在全城涌现。一个科罗拉多开发商为梅西纳提供了480万美元的报价，作为他20年来煎蛋卷的丰厚回报。取而代之的是，一座八层的多功能开发项目将会崛起。

彭博社城市实验室圣保罗的公寓如何帮助庇护南美洲最大城市仅使用公共交通的跨洲竞赛悉尼中央火车站现在成为建筑目的地随着住房成本高企，民主党人磨练YIMBY信息然而，丹佛的居民并不准备看到汤姆的餐厅消失。这座建筑是 Googie建筑的一个很好的例子，这是一种与路边餐厅和汽车旅馆相关的中世纪现代主义风格。根据保护主义者的说法，它的《杰森一家》的风格讲述了丹佛的历史和发展。因此，一群当地居民申请了汤姆餐厅的历史地标认证——违背了汤姆的意愿。

乍一看，丹佛正在酝酿的保护战是一场典型的设计争论，讲述了一位无名开发商贪婪计划通过拆除一个迷人的地方地标来破坏社区的故事。或者如果你愿意，可以说这是文化精英借助国家的力量来夺走建筑所有者财产权的典型例子。只是这次，有一个转折：没有人需要空手而归。每个人都可以成为赢家。丹佛对历史保护的做法完全有能力让汤姆成为一个快乐的退休者 并且将他的餐厅作为地方地标保存——如果双方能够及时达成一致。

这并不是梅西纳或观察者所看到的情况。Reason将冲突描绘为一位勤奋的小企业主与不愿在他们的市中心社区看到新建筑的恶意丹佛NIMBY之间的对抗。保护主义者表示，这家餐厅是一个重要且受欢迎的设计风格的稀有例子，也是丹佛历史的一部分。

“这不是一个沉睡的项目，因为人们并不知道它的重要性，”当地历史保护非营利组织 历史丹佛 的执行董事安妮·莱文斯基说。“一些历史学家说它可能是科罗拉多州最好的Googie风格的例子。”

东科尔法克斯正在发生变化：开发商计划拆除1967年的建筑，并用一座八层的混合用途建筑取而代之。香农·谢弗·斯泰奇在成为汤姆餐厅之前，这座建筑是 一家名为白点的小型咖啡店连锁的一部分。一位喜欢Googie风格的丹佛商人找到了 Armét和Davis，这是一家与该风格相关的顶尖建筑公司，来为这座高海拔城市带来设计。它的折叠板蝴蝶屋顶和霓虹灯管使这座建筑成为战后加利福尼亚州现代主义中一种玩味、以汽车为中心的风格的引人注目的例子，Googie风格正是在1940年代末期起源于此。而且它保存得特别好，不同于这个时代建造的其他建筑。（一家前白点咖啡店的地点后来 变成了Hooters。）

在 科罗拉多历史 网站上调出 Googie 页面，您会发现的第一张图片是汤姆的餐厅。科罗拉多州在 Googie 热潮中来得较晚，因此这里的老式汽车旅馆、洗车场和加油站的例子比加利福尼亚州少。几处幸存者可以在丹佛漫长的科尔法克斯街上找到，正如这 由 现代丹佛 杂志设计的 Googie 驾车游览所示。阿梅特和戴维斯于1967年设计了现在的汤姆餐厅；到1970年代，大型全国性餐饮集团取代了地方连锁店，他们更喜欢千篇一律的企业风格而非太空时代的现代风格。丹佛及科罗拉多州其他类似的咖啡馆在1980年代和90年代被拆除。如今，Googie 风格拥有更多的崇拜者。

“这是丹佛人渴望的东西：能够将旧与新结合在一起的发展。”大约十年前，餐厅的老板梅西纳与州政府合作，提名将他的建筑列入国家历史名胜名录。然后他改变了主意，撤回了对该指定的同意。但尽管当时建筑尚未满50年，它仍被认为符合列入的资格。

快进到这个夏天，当梅西纳决定出售时，开发商申请了一种称为非历史状态证书的东西，这将允许他们在120天后拆除该建筑。莱文斯基表示，公告发布后，数百人致电历史丹佛，希望阻止拆除。五位 Googie 崇拜者向丹佛地标保护委员会申请了地标状态，该委员会 一致建议拯救该建筑。

市议会将在本月晚些时候决定是否有必要授予地标地位。这将使汤姆的餐厅汤姆失去机会。然而，莱文斯基表示，有一些选项可以在批准一个既能补偿梅西纳又能增加该地区住房密度的发展时，保护餐厅建筑。（历史丹佛并不是一个无私的参与者，但它并不是申请地标地位的各方之一。莱文斯基将她组织的角色描述为“为社区成员提供资源，并参与与业主和开发商的对话。”）

例如，市政府可以安排一次财产交换。在1980年代和1990年代，丹佛的私人业主成功地在涉及地标物业的市中心附近地区进行了财产交换，交易开发权。规划者已经提出了这一概念用于科尔法克斯走廊，但目前还没有正式的安排。尽管如此，莱文斯基表示，东科尔法克斯沿线幸存的历史建筑不到十座，但有数百个地面停车场和快餐店。将普通建筑与历史建筑进行交换可能是可行的。

作为东中央地区规划的一部分，提议的草图分区图包括激励叠加区（用热粉色标出），在这些区域内，具有公共利益的开发项目可以获得高度和密度奖励，包括历史保护。汤姆的餐厅位于科尔法克斯街的珍珠街和华盛顿街之间，属于提议的叠加区之一。丹佛社区规划与发展更好的是，一个替代方案可以同时容纳新建和历史保护。餐馆物业包括一个大型地面停车场，可以重新划分为更高密度的开发。如果城市批准了一个精确的区域调整，开发商仍然可以实现目标密度，同时保留历史悠久的Googie建筑。历史丹佛甚至聘请了一位当地建筑师绘制概念计划，允许在该地点建设同样的113个公寓单元——这几乎不是NIMBY干预。

这场小冲突的时机不太好。丹佛当局目前正在进行一项 东中心地区计划，该计划将修订科尔法克斯和市中心东部其他社区的一些区域优先事项。该计划呼吁新的激励叠加，提供高度和密度奖励，以促进具有某些公共利益的开发——例如，促进历史保护、公众可访问的开放空间或可负担住房的开发。科尔法克斯被称为小企业的避风港，当地领导希望在城市发展时保持这些企业的存在。这些选项在正式指导汤姆餐馆的任何解决方案之前不会及时提供。

“我认为这是丹佛人渴望的东西，”莱文斯基说。“能够将旧与新结合的开发。”

她的组织在这方面取得了一些成功。早在2015年，一位开发商购买了一家酒吧，计划用一栋八层楼的建筑取而代之，在第17大道和珍珠街增加300多个新公寓单元。历史丹佛发起了一项请愿，旨在拯救这座优雅的百年砖建筑，最初是一家杂货店；在一周内，请愿获得了1600个签名。但历史丹佛从未反对新建。相反，该组织与开发商合作，寻找在建设新建筑的同时保留旧建筑的方法。一个巧妙的高度和区域解决方案 使开发商能够建造相同数量的单元并保留19世纪建筑。建设 目前正在进行中。

对于汤姆的餐厅，利益相关者必须迅速做出决定：非历史状态证书申请触发了120天的倒计时，届时，拆除将被允许而无需进一步的手续。截止日期是8月31日。丹佛市议会将在8月26日的下次会议上举行公开听证会并对地标指定进行投票。开发商特别寻求这一严格规定，以便反对开发的居民无法拖延开发决策。但在这种情况下，快速的审议可能会损害建筑所有者的利益，因为市政府可能会在找到更好的解决方案之前授予历史地标的称号。

丹佛邮报的社论委员会现在已发表意见，认为市议会应该拒绝地标指定，理由是夺取建筑所有者的辛勤投资是一个可悲的结果，并且在更具争议的基础上认为该建筑并不真的那么具有历史意义。“我们可以想象，有时一块财产对丹佛的历史如此重要，或者其建筑如此稀有，以至于我们会支持在没有任何补偿的情况下从所有者那里强行夺取价值，”社论中写道，认为这个案例并不是这样的情况。

但这种全有或全无的情景并不一定是拯救建筑的唯一方式。可能会有更广泛的选择。丹佛可能会让所有相关人员感到惊讶。

近年来，丹佛的适应性再利用开发商成功地将一座1930年代的装饰艺术建筑改造成老年人的经济适用房，并为低收入微型单元和长期无家可归者的公寓确保了两个历史酒店。因此有先例。市政府有兴趣引导围绕汤姆的餐厅进行斗争的各方达成互利的结果。毕竟，与丹佛历史的联系和独特的Googie氛围是吸引居民（和开发商）来到东科尔法克斯的一部分魅力。

与此同时，这座城市有兴趣在这个走廊沿线促进密集的多用途开发。将过去冻结在原地只会导致城市中有吸引力和增长的部分变得更加排外。无论如何，保护这座建筑不应该是餐馆老板需要解决的问题：为什么梅西纳在围绕餐馆的销售建立家庭未来后，应该得到的却少于他应得的——更不用说根本没有——呢？

对汤的餐馆的决定最终是对丹佛市议会创造力的考验。

“我们如何提出妥协，甚至只是一些可能不是妥协的创意项目？”莱文斯基说。“它们可能最终会得到相同的双赢局面，但整合一件有意义的建筑。”