下一个中国：值得深思的食物 - 彭博社

没有什么比中国的餐桌更能显示世界的全球化程度。

中国对牛肉的日益需求给澳大利亚的牧场主带来了好处。对优质葡萄酒的喜爱同样为法国的葡萄园带来了好处。日本的生蚝也同样受欢迎。

美国的大豆来自爱荷华州，加州的杏仁和缅因州的龙虾也可以说是如此。好吧，当然，直到贸易战爆发。

中国对包括番茄酱、橙汁和龙舌兰酒在内的众多美国进口商品提高了关税，从6月1日起生效。但不仅仅是美国农民感受到痛苦。

中国需要世界来养活自己。随着国家14亿人口的富裕程度提高，他们的肉类消费量达到了前所未有的水平。这使得中国对外国供应商的依赖加深，以满足其对大豆和其他饲料的需求，来喂养其猪、牛和家禽。

今年致命的猪疫病的传播使这种依赖更加严重。非洲猪瘟可能使中国今年的猪肉生产减少1.34亿头——相当于美国的全年产量。

另一个潜在威胁是从美洲传播到中国的一种小毛虫。秋军虫已经影响了中国22万英亩的粮食生产，并预计将进一步传播。对稻米、玉米和蔬菜供应的影响可能是巨大的。

但关税不会阻止中国获得它所需的农产品。它只会为这些产品支付更多的费用。而且仍然会有买家购买美国的农产品，只是显著减少。世界将继续运转。每个人的生活水平都会低于他们本可以达到的水平。

留学

贸易战不仅仅是在厨房里。它也在课堂上。特朗普政府正在审查一些美国最负盛名大学的研究人员与北京的关系，并限制来自中国的学生签证。这让许多中国学生和学者感到美国的环境变得越来越不友好。中国政府本周警告该国的学生和学者在出国前要“加强风险评估”。

旅行警告

本周来自北京的另一个警告是针对考虑前往美国的中国游客。该国的文化和旅游部引用了最近“频繁”的枪击、抢劫和盗窃作为其公民可能重新考虑的原因。中国过去曾将旅游作为武器，特别是在2017年对韩国采取措施，当时首尔同意部署美国导弹系统。它可能造成的痛苦并不小。去年有三百万中国游客访问了美国，期间消费了$364亿美元。

### 企业风险

美国企业的氛围也变得有些阴沉。首先是北京对联邦快递发起的“错误”交付 的调查。这发生在华为表示其从日本寄往中国的两件包含文件的包裹被美国快递公司未经授权转送到美国之后。接下来是对福特汽车在中国的主要合资企业处以 2360万美元的罚款，因其违反了反垄断法。

逐渐的怀疑

中国的报复和美国提高关税的威胁引发了越来越多的焦虑，担心北京和华盛顿无法通过谈判解决分歧。前国务卿雷克斯·蒂勒森本周表示，他担心中国可能会得出 与特朗普政府达成协议不可能的结论。法国巴黎银行的首席中国经济学家也表达了这种担忧，称对墨西哥征收关税可能导致中国领导人决定 与美国达成协议没有意义。前中国商务部长陈德铭表示，快速达成贸易协议是 不太可能的。

饮料亿万

但让我们以一些乐观的态度结束。七十多年前，罗桂祥 在香港创立了维他奶，生产豆奶。现在，经历了第二次世界大战、冷战和各种金融危机，罗的公司在40个市场销售——其中中国大陆占其收入的一半以上——他的家族财富总计达15亿美元。商业不仅可以在困难时期生存，还能蓬勃发展。

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