京东宣布种菜！商城及7FRESH将同步销售水培蔬菜
12月6日，京东植物工厂落成仪式在北京通州举行，京东自建的植物工厂总面积达1万多平米，是国内最大的日本技术太阳光和人工光结合型植物工厂，也是国内最大的可量产、商业用途的日本技术水培蔬菜工厂。在技术手段的加持下，工厂内的蔬菜将常年处于最适宜生长的环境中，产量是常规种植的3-4倍，更是比常规种植方法节水90%以上。植物工厂生产的蔬菜将成为京东生鲜自有品牌“京觅”的一员，于近期上架京东生鲜线上平台及7FRESH线下超市。
技术傍身 远超国内蔬菜标准
早在2017年6月，京东集团就与日本三菱化学控股集团签约，双方将在水培蔬菜领域展开业务合作。经过一年多的精心打磨，满载着技术基因的京东植物工厂终于问世，开创了国内电商自建植物工厂的先河。
众所周知，在水培蔬菜领域，日本一直处于世界领先地位，其技术出口也以技术稳定成熟而闻名。目前，京东植物工厂从材料到设备、从种子到营养液均来自日本三菱，同时，三菱化学还提供了相应的栽培技术并派有日本专家常年驻场指导。
技术是京东植物工厂的立身之本。通过人工干预技术，植物工厂内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等可以常年保持在最适宜蔬菜生长的状态;进口自日本的净水设备可以彻底杜绝水体污染，再配合上“因菜制宜”的营养液，蔬菜无需使用农药和激素就可以茁长成长，营养远高于有机蔬菜和普通蔬菜，工厂内安全的生长环境甚至可以确保蔬菜无需清洗即可放心食用。
(签约现场)
同时，植物工厂还兼具节能环保属性。植物工厂培育蔬菜的耗水量极低，每颗蔬菜从种子到成菜仅需要500ml水，比一瓶矿泉水的水量还要少，比常规种植节水90%以上;同时蔬菜所需的营养液也是循环使用，整个植物工厂接近零排放，对环境造成的负荷极低。
而在节能环保的同时，高产量、高效能也是植物工厂的另一大特色。以菠菜为例，植物工厂中培育的菠菜平均生产周期约为每年19茬，而普通田地种植的菠菜一年不会超过4茬，普通温室一年也不超过6茬，效率高出3-4倍。
京东集团高级副总裁、京东商城大快消事业群总裁王笑松表示，目前国内农产品生产过程中仍然存在标准化缺失、规模化不足、产品鱼龙混杂、高端蔬菜价格过高等情况，同时，环境问题、土壤问题、供应链诚信问题等也导致了消费者对于食品安全愈发重视。“食品安全一直是京东开展生鲜业务的头等大事，我们希望通过自建植物工厂，涉足并了解农产品产业链的上游，在源头就建立起高标准和高品质，给消费者提供真正健康、无污染的蔬菜选择，让老百姓吃得更好一点。”王笑松说。
(王笑松致辞)
定位“京觅” 树立高标准生鲜旗帜
据悉，植物工厂的蔬菜将作为京东生鲜自有品牌“京觅”的主打产品，于近日在京东生鲜线上平台和7FRESH线下超市同步销售。初期，消费者通过上述渠道购可以购买到菠菜、青梗菜、色拉菜5号、红叶生菜、香菜和芝麻菜6类常见蔬菜且价格要低于市面上的有机蔬菜。
在目前生鲜行业标准化不足、品牌化程度不高的现状面前，生鲜电商想要突围，必须要自建标准和体系约束自身，才能向市场输出更高品质的产品，从而赢得消费者的信任，这正是京东建立植物工厂的原因，也是京东生鲜打造自有品牌“京觅”的初衷。
(植物工厂一角)
“京觅”品牌创立之初就瞄准了一、二线城市的家庭用户以及对健康、营养、健身、保健等方面有着更高需求的用户。为了满足这部分消费者对于更高标准、更优质生鲜产品的需求，“京觅”会从项目筛选期入手，并在投入生产、经营销售、品牌推广等全过程进行深度参与及开发定制，为消费者打造一条真正全产业链把控、全流程安全的生鲜产品“流水线”。
因此，“京觅”的产品不只来源于京东生鲜庞大的商品池，像京东植物工厂蔬菜这样自产自销的高品质生鲜更是“京觅”家族中必不可少的组成部分。目前，自有品牌“京觅”已经囊括了30余款产品，覆盖果蔬、海鲜水产、肉禽等多个品类，成为了国内高标准生鲜的一面旗帜。
严控品质 只为让百姓吃好一点
实际上，在自建植物工厂以及打造“京觅”自有品牌之外，为了推动生鲜行业进步，让消费者“吃好一点”，京东生鲜还在消费者看不到的地方做了大量努力和尝试。
在自建项目方面，京东生鲜已经摸索出了一条成熟的路径，打造了包括“跑步鸡”、“游水鸭”、“飞翔鸽”等在内的一系列精准扶贫项目。必须跑足100万步的“跑步鸡”、完全区别于笼养鸭的“游水鸭”、可以自由翱翔自由觅食的“飞翔鸽”……对贫困地区来说，这些项目带来的是直接收益、助力脱贫，对消费者来说，这些原生态的生鲜项目带来的则是更优质、更安全的生鲜食材。
在源头端，除了将全球生鲜直接采买回国内的海外直采模式，京东生鲜一直潜心打造的“生鲜农场”也已初显成效。由京东生鲜定向输出标准，深度结合京东供应链能力的“生鲜农场”认证范围遍布亚洲、欧洲、澳洲、南美洲、北美洲、非洲六大洲，目前已认证了近40处生鲜原产地。经过一系列严格标准的把关，“生鲜农场”产出的生鲜产品相当于拥有一块“免死金牌”，消费者可以放心购买。
而在食品安全方面，京东生鲜更是联合京东Y事业部以及众多品牌商打造了生鲜产品的区块链溯源。目前京东生鲜产品的区块链溯源已经覆盖了国内及国外，打通了自营与第三方平台。在京东生鲜线上平台及7FRESH线下超市中，均有大量可溯源的生鲜产品在售，消费者只需扫一扫包装上的溯源码，即可了解到该产品“从无到有”的全部信息。
随着京东植物工厂的落成，京东生鲜手中又多出了一张食品安全的“王牌”，京东生鲜也完成了从销售平台到生鲜供应方的身份扩充。无论是自建植物工厂，还是推出一系列品控、质控的项目及举措，这一切都是京东生鲜为了让消费者买得方便，吃得放心而做出的努力，未来，京东生鲜也将继续为消费者提供更多优质、安全、值得信赖的生鲜产品。