“世界肉库”阿根廷：过半牛肉销往中国市场

阿根廷是南美的农业大国，在阿根廷丰富的农产品当中，最知名的可能是来自潘帕斯草原的牛肉，阿根廷也因此有着“世界肉库”的美誉。近年来，中国同阿根廷商贸交往密切，已经成为阿根廷牛肉最主要的买方市场之一。

央视记者 杨探骊： 我现在是在阿根廷最大的活牛交易市场，平均每周这里都会交易近3万头牛。这些牛大部分都来自阿根廷著名的潘帕斯草原。这片草原大面积的优良草场正是阿根廷生产高级牛肉的秘密。

根据阿根廷牛肉促进协会提供的数据，今年阿根廷牛肉出口量已达两亿美元，占全国出口总量的3%到4%，并且是农产品出口中的支柱产业。而中国已经成为阿根廷牛肉的第一大进口国。

阿根廷牛肉促进协会外贸部主任 塞尔吉奥： 今年截至目前，阿根廷54%的出口牛肉都是销往中国市场，预计到今年年底这一数字将达到60%，中国市场对阿根廷来说是最为重要的。

11月初，阿根廷牛肉促进协会在上海举办的进博会上搭建了200平米的大型展台，13家当地牛肉出口商向中国买家和消费者展示了阿根廷牛肉的饲养特色、肉质特点等。阿根廷还在北京、广州等地举办牛肉推介会，由当地主厨亲自示范如何将阿根廷牛肉与中国烹饪相结合。

阿根廷牛肉促进协会外贸部主任 塞尔吉奥： 中国和阿根廷政府刚刚签署了新的牛肉贸易协议，这让阿根廷能够出口数量更大、种类更多的牛肉到中国，相信阿根廷牛肉丰富的种类一定能够满足中国人的需求。

目前，中国消费者不仅可以在阿根廷餐馆品尝阿根廷牛肉，也可以在很多大型超市购买到进口的阿根廷牛肉，还可以通过电商平台直接越洋购买。来自地球另一端的美食离中国人的餐桌不再遥远。