法国女性把奶酪当丰胸神器

【环球时报驻法国特约记者 潘亮】在有近400种奶酪的“世界奶酪之乡”——法国，记者见识过不少让外国人望而却步的奶酪。千百年来它们被法国人当作宝贝，在餐桌上占据着无可替代的地位。法国政要曾说，一顿没有奶酪的大餐，就好比一位独缺明眸的美丽女子，令人惋惜。作为法兰西特色食品，奶酪尤其被不少女性视为丰胸神器，不少人认为，法国姑娘乳房平均罩杯为C，这其中奶酪肯定功不可没!

丰胸“奶黄金”

法国的奶酪花样繁多，从外表看来，白、红、橙、黄、棕、绿、蓝、黑，颜色绚烂好比彩虹的法国奶酪有的滑如细瓷、有的坚硬如石，还有的长满绒毛。切开后形状有流状、糊状、蜡状、海绵状之分。再挑剔的食客，总能找到几个心仪款。奶酪可陪伴早、午、晚三餐，不少法国女子每天都要吃一点儿保持曲线美。

法国《嘉人》时尚杂志发布文章称，经过国际整形组织调查，法国女性平均罩杯为C，比德、意、西等欧洲国家甚至美国(B罩杯)都要高!记者的朋友洛克珊娜认为，乳房是产奶的，吃奶酪可反哺滋养胸部，法国女性爱吃奶酪，“理所当然”拥有傲人美胸。事实是，牛、羊鲜乳经过沥干凝结、加盐并发酵变成奶酪，每公斤奶酪由约10公斤鲜乳浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪和维生素等营养成分，素来被誉为“奶黄金”。法国丰胸论坛称，因含高比例生乳素和雌性激素，奶酪是理想的丰胸食品。如何吃奶酪以达丰胸结果？在网上就能找到各种帖子。

发臭发霉也要吃

吃奶酪，身材好!是法国“奶酪女郎”组织的口号，该组织倡议女性要吃奶酪，多吃奶酪，做一个敢吃敢美的“奶酪女郎”(如图)。前美国第一夫人米歇尔曾倡导女性说：你们想吃奶酪通心粉，就要用真奶酪而非电离奶酪粉来烹饪。“奶酪女郎”组织以此为例指出，所谓的低脂廉价电离奶酪粉才是肥胖的真正元凶。时尚丽人玛丽就认为，吃奶酪美胸，不能光看吃多少，更要看吃什么。有的女性乳房尺寸、形状不理想，可能是因为没有尝试发霉、发臭等独特奶酪。除了菌群像长毛一样覆盖整个表面以外，记者真见识过内部发霉形成蓝绿色空洞的奶酪，还有一些通过生化反应而产生恶臭的奶酪，臭到令人吃完之后必须洗手刷牙。这常常令人望而生畏。

不过发臭、发霉、长毛并不妨碍食用，迷恋奶酪的法国人发明出了各种各样的吃法，从头盘、主菜到甜点，奶酪都可搭配成菜。其中最有特色的奶酪大餐要数奶酪板烧、奶酪火锅和阿里勾奶酪泥。奶酪火锅内盛放着四五种切成小丁的臭奶酪，与白葡萄酒一起混合经慢火加热。当火锅弥漫出熏天臭气，大家就用面包块蘸上融化的奶酪糊享受美味了。因为是合餐，动作快才能吃得多。就连法国人自己也说，吃奶酪火锅不但要“臭味相投”还要眼疾手快!阿里勾奶酪泥的配方只有奶酪、奶油、土豆和大蒜，本是一道穷人用来对付苦日子的农家菜，如今却因配料简单、口感醇香而受到追捧，登上了美食餐厅的大堂。侍者在分配阿里勾奶酪泥时，会把绵滑的奶酪泥像抖落丝绸般盛放在客人的盘中，十分赏心悦目。阿里勾奶酪泥质轻而韧性足，可以拉到两三米长，有的村镇还会举办专门的拉阿里勾泥大赛。

为奶牛按摩

欧洲喜食奶酪的国家有很多，为何只有法国女郎达到C罩杯？如果这样提问，法国奶酪加工者会拍着胸脯说：那是因为我们的奶酪品质佳!拿圣蜜腺奶酪为例，口感软滑，具有牛奶和榛果的味道，表皮却散发出田野浓浓的芬芳，它曾登上法王路易十四餐桌，在法国是拥有原产地保护标识的“爆款”奶酪。这种奶酪在熟化过程中表皮会长出五六厘米长的白色绒毛。加工者安娜告诉记者，绒毛是上亿细菌共同作用的结果，它们虽是奶酪升华的“灵魂”，但需要人工定期反复搓擦“除毛”，以保证表皮厚度稳定。为保证家族作坊的圣蜜腺奶酪能在激烈竞争中胜出，她特意跟老师傅学习了奶牛按摩技法。通过摸索脊椎，寻找并按摩肌肉结缓解奶牛的背痛。安娜说：“奶牛跟人一样，长期低头吃草，易患颈椎病。”对于年长的奶牛，她还利用转头推拿法活络经脉。享受如此品质生活的奶牛，产出的牛奶质量自然与工业奶源不同。