酒博会现场花絮

数千人排队抢购茅台酒

上午10时，酒博会场内场外已是一番热闹景象。会场内，酒博会各项活动议程有序进行，各展区前品酒的市民络绎不绝；会场外的茅台酒展示区，这里排队抢购茅台酒的队伍大约有千米长。

“每年酒博会我都来，主要是在这里买的酒价格比往常优惠，而且不用担心有假。”来自清镇的市民王先生告诉记者，他凌晨5点半从清镇出发，6点左右到酒博会现场用手机购买了门票开始排队买酒。

现场，茅台集团在北广场设立的销售区被围得水泄不通，尽管现场每人只能限购4瓶53度酒博会纪念酒，依旧抵挡不住市民们购买茅台酒的热情，现场场面十分火爆。

除此，茅台集团还为此次酒博会准备了种类多样的酒品，但依然满足不了市民们的购买需求。截至下午4时许，在茅台销售区前排队的市民依然络绎不绝。

珍酒嘉年华亮相酒博会

“哎呀，我手再快点，就可以完整按下15秒。”在“挑战珍十五”游戏现场，市民杨先生按下了15.25秒的成绩，他只要再快一点就能够拿到珍十五小酒一瓶。他这一喊吸引了更多人聚精会神参加到游戏中。

酒博会首日，除了人气十足的茅台酒展区，位于4号展馆的“珍酒嘉年华”，一个个体验式的游戏方式，也吸引了不少人排队参与。

而在这些游戏体验区背后，是一个“1975年茅台科学实验车间”的模拟空间，里面展示了“珍酒”的起源、发展过程以及酿造工艺和突出成就。

据珍酒相关负责人介绍，珍酒嘉年华展区的4个区域均开展了各种活动，其中包含珍味酒馆增强体验，套铁环、投壶等游戏体验，包括复制的“生产车间”、网红鸡尾酒调制、交换阅读等互动性极强的环节。“这些都是珍酒嘉年华的一部分，设置这些环节，也是想将酒文化充分融入进去，让喝酒不再是简单的品酒，更能普及一些酒文化的知识”。

蓝莓果酒获市民青睐

酒博会首日会场内，品类丰富的酒、精美的酒柜、靓丽的酒女郎、丰富的品酒游戏引得市民驻足欣赏。除了红酒、啤酒、白酒，各展区都展示了不少刺梨酒、蓝莓酒等养生的果酒。

200ml的辣椒味蓝莓果酒瓶身写着“点燃斗志的可不是麻辣火锅”。除了这种口味，还有酸甜苦咸涩等口味，这是贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司打造的U味果酒，这些果酒都是纯果酿造，而且蓝莓果中的花青素对人体有益。

值得一提的是，这些果酒还能造福一方百姓。2012年以来，丹寨县将蓝莓产业作为“一县一业”的主导产业，按照品牌带产业、龙头企业带基地、合作社带农的产业发展模式户，与茅台生态农业公司携手，形成蓝莓产业从生产到精深加工的全产业链。目前，全县蓝莓产业基地覆盖全县6乡镇1456户6552人，带动户均增收3587元。

酿酒师现场蒸馏原浆汾酒

在中国名酒馆，国内知名酒企包括茅台、五粮液、董酒、古井贡、汾酒、剑南春、泸州老窖等均设置展台，展示各类佳酿和酒文化。

在汾酒展台上，还专门设置了蒸馏展示台，向现场的观众展示原浆汾酒的酿制过程，吸引了不少市民前往围观。

据原浆汾酒酿酒师王荣顺介绍，他担任酿酒师已经32年，对于汾酒的酿造颇有自己的心得体会。他说，汾酒的酿造大概分为高粱粉碎、高温溶糁，之后再清蒸80分钟、冷散、加大曲发酵28天之后形成酒醅，最后再进行蒸馏等几个步骤。“每一道工序都需要严格按照标准进行，并保证纯净，这样酿出来的酒才算是好酒。”

在昨日的活动现场展示的便是汾酒酿造的最后一步——蒸馏，活动中，王荣顺熟练地向大家展示装甄、流酒等复古的酿造工艺。“又好看又好喝，真是美哉。”市民张启元在汾酒展台观看展演之后，大大称赞了酿酒工艺的美妙。（周梅 记者 张晨 陈玲 谢孟航）