贵洽会期间 贵州刺梨产业研讨会在贵阳召开

贵州网讯 9月8日，在2018年贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会期间，由第八届中国（贵州）国际酒类博览会暨2018贵州内陆开放型试验区投资贸易洽谈会组委会主办，黔南州人民政府、贵州省林业厅、贵州省投资促进局贵州省农委联合承办的“贵州刺梨产业研讨会”在贵阳国际生态会议中心举行。

国家林业和草原局原总工程师封加平，贵州省林业厅厅长黎平，广州省林业厅副厅长杨胜强，广州省林业厅产业处处长邹榜先，中国林业科学研究院研究员、首席科学家郑勇奇，黔南州人民政府副州长杨从明出席会议。会议由贵州省林业厅副厅长向守都主持。

研讨会主题为“刺梨·绿色·健康”，是“黔南刺梨·大健康中国行”系列活动的第三站，在此之前，已于6月23日、8月27日分别在北京、广州成功举办了推介活动。本次研讨会的目的，就是让社会更多的人了解刺梨、走进刺梨、分享刺梨，让刺梨这个贵州特有山野珍果，为人类健康、山区精准脱贫、乡村振兴做出其积极的贡献，让刺梨走出黔南、走出贵州、风行天下。

在本次刺梨专题研讨会上，封加平、钟锡基、杨小生、王思新、郑勇奇、周筱英等六位嘉宾分别从刺梨国家森林生态产品建设、分享我的刺梨故事、刺梨功能性成分、刺梨果汁及浓缩汁质量探讨、从宁夏枸杞看贵州刺梨产业发展、刺梨营养与现代人类膳食分析等发表精彩的主旨发言。专题研讨会指出了刺梨产业发展瓶颈及存在问题，明确了刺梨产业发展新动态、新方向、新定位、新设计。引起与会人员共鸣，引起与会企业、商会、协会、社会人士的极大关注，很好地宣传推介黔南刺梨。会上黔南州与贵州省中科院天然产物化学重点实验室、贵州省果树工程研究中心签订“刺梨产业发展技术支撑合作战略协议”“刺梨种质资源库建设合作战略协议”，给黔南刺梨产业强有力技术支撑。

记者从会上获悉，贵州作为全国刺梨主产区、加工聚集区和产品研发区，贵州省委、省政府十分重视刺梨产业发展，2015年贵州省委省政府出台《关于加快推进现代山地特色高效农业产业发展的意见》，制定了《贵州省刺梨产业发展规划（2014—2020年）》总体规划。2018年3月9日副省长吴强对全省刺梨产业发展作出批示“按既定思路抓好各项工作推进，要在扶重点、强规模、深加工、带农户上多下功夫”。黔南州高位推动刺梨产业的发展，印发了《关于加快刺梨产业发展的意见》《黔南州刺梨产业发展提升三年行动计划》，黔南州刺梨产业呈现了蓬勃发展的大好局面，并已成为贵州省乃至全国刺梨产业发展的领跑区域。截止目前，贵州省刺梨种植面积219.65万亩，投产面积61.02万亩，鲜果产量17.1万吨，生产总值达31.61亿元。而黔南州刺梨种植面积达75.8万亩，投产面积20余万亩，鲜果产量8万多吨，初步建成刺梨产业园区2个，综合产值超过25亿，受益农户8.05万户29.64万人，户均刺梨年收入达3500元。受益农户中建档立卡贫困农户1.94万户7.06万人。黔南刺梨产业正按照“五基地一中心”的发展规划，紧紧围绕打造“黔南刺梨”品牌和建设“中国刺梨之州”的战略目标，着力建设中国最大的刺梨良种繁育基地、刺梨标准种植基地、刺梨产品加工基地、刺梨康养文化基地、刺梨科技开发基地和刺梨产品交易中心。

国内外刺梨专家、协会、商会、企业，黔南州相关单位及刺梨重点县，中央、省州媒体等180多人参加了研讨会。

刺梨：历史悠长的特有山珍

刺梨又名缫丝花、送春归、登义果 ,是多年生落叶小灌木，刺梨成熟时呈金黄色,外面密生针刺。刺梨是云贵高原特有的野生资源，康熙年间的《黔书》记载“黔之四封悉产，移之它境，则不生”。追溯刺梨史，康熙年间的《黔书》最早记载了刺梨，之后的《滇黔南纪游》《黔游记》《本草纲目拾遗》等对刺梨也有记述。抗日战争时期，“中国刺梨之父”罗登义教授于1943年在《营养丛论》上刊载了《刺梨的营养化学》，系统报道了贵州野生刺梨果实中维生索C的含量及营养价值。贵州民间加工利用刺梨的历史悠久，清道光年间《贵阳府志》：“今黔人采刺梨蒸之、爆干、囊盛之酒盎，名刺梨酒，味甚佳，甜而能消宿食”。民国初期，花溪青岩古镇已有4、5家刺梨酒坊，产品依靠人挑马驮外销黔中各地及西南地区。到上世纪40年代中期，贵阳花溪青岩古镇刺梨酒已有一定的规模。

刺梨：营养均衡的膳食补充剂

据农业部农产品质量监督检验测试中心测定，黔南刺梨果实中富含Vb、Vc、Ve、Vp等多种维生素，苯丙氨酸、谷氨酸、蛋氨酸等16种氨基酸，锌、锶、钴、铁、硒等10种矿物质元素，超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、多酚、刺梨黄酮、刺梨多糖、三萜类、β-谷甾醇、刺梨酸、刺梨甙等生物活性物质。每百克刺梨鲜果中，含Vc3730毫克、Vp2909毫克、SOD32100U。每百克干果含Fe 15.6～16.4毫克、Zn 1.31～1.47毫克，还具有极高的铁、锌营养价值。刺梨的Vc含量是鲜枣、沙棘的3倍多，是苹果的500倍，是猕猴桃的10倍。正常人每天需Vc50毫克，我国著名营养学家、一级教授、刺梨泰斗——罗登义老先生说“正常人每天每日吃半个刺梨即可满足VC的生理需要。” 刺梨具有天然、有机、营养丰富、能量高的第三代水果特质。

刺梨：最普惠的食药同源产品

两度获得诺贝尔奖的美国著名化学家、物理学家莱纳斯·卡尔·鲍林建议每个癌症患者每天服用10克以上Vc。刺梨富含Vc（维生素C）、Vp（芦丁）、SOD（超氧化物歧化酶）活性物质及微量元素，素有“三王水果”之称。刺梨药用价值在于：首先，刺梨多糖具有抗疲劳、耐缺氧、耐高温、耐低温功效，可以延缓衰老。其次，刺梨中的SOD活性物质、微量元素具有升高体内红细胞、白细胞、中性粒细胞数量，降低体内重金属含量的功效，可以显著提升机体免疫力。第三，刺梨号称“Vc之王”，对辅助治疗癌症有效果。来自美国康奈尔大学医学院、冷泉港实验室、塔夫茨医学中心、哈佛医学院、约翰·霍普金斯癌症中心的20个科学家研究团队发现：“Vc能在小鼠体内杀灭携带一种常见致癌基因突变的肿瘤细胞，从而抑制与此种突变有关肿瘤的增殖”。