京东携手国际果业巨头生鲜打造水果“世界版图”

9月6日，京东生鲜在香港发起成立全球水果品牌战略联盟，18家全球知名水果企业成为联盟首批成员，同时，京东生鲜也借由联盟成立对外展示了其在水果领域覆盖全球6大洲的“世界版图”。未来，京东生鲜将与联盟成员企业一同在产品包装、联合订制、新品首发及渠道推广等方面开展深度合作，这一系列合作将为普通消费者，甚至是特定的如母婴人群等带来更精准、更高性价比、更具针对性的水果消费新体验。

(全球水果品牌战略联盟成立仪式现场)

全球插旗打造水果领域“世界版图”

据悉，此次参与联盟的18家企业来自全球各大洲且均是综合实力顶尖或在某一水果品类中处于绝对领先地位的龙头企业，比如来自大洋洲新西兰的全球最大奇异果品牌Zespri;来自南非、拥有70年历史的国际水果零售商Capespan;来自美国、拥有超百年莓类种植经验的Driscoll’s;来自欧洲、拿到全球最高食品安全标准认证的荷兰企业FruitMasters;来自南美洲智利的水果出口商和全球种植典范Prize等等。

京东生鲜发起成立的全球水果品牌战略联盟，首批成员企业就已覆盖了亚洲、欧洲、非洲、北美、南美、大洋洲6大洲，除去不产出水果的南极洲，放眼全球各大洲各地区，哪里产出优质水果，哪里就有京东生鲜。京东生鲜用实力证明其在水果领域的“世界版图”已初具规模。

数据则证明了京东生鲜打造水果领域“世界版图”的必要性。京东大数据显示，水果消费群体主要以年轻、高学历、中高收入人群为主，他们更关注身体健康和营养搭配。在相关需求的催动下，进口水果的销售比例从2016年的20%提升到2017年的45%，再提升到2018年的65%，以车厘子、莓类、牛油果、葡萄、橙为代表的新一代健康水果销售比例越来越高。

而伴随着联盟的成立和协议的签署，来自新西兰的奇异果、加拿大的车厘子、美国西海岸的柑橘和车厘子、智利的蓝莓和提子等全球最新鲜优质的水果产品都将在48小时内直达国内;同时，依托于联合采购模式，不只是京东生鲜，京东7FRESH等新业态也将成为展示、销售全球各地优质水果的平台。

(7FRESH水果区)

直采+农场严把进口水果品质关

消费者得以一站式直享全球各地生鲜水果，离不开京东生鲜自“出生”起就建立并不断扩充的专业买手团队以及针对海外生鲜入华而打造的海外直采模式。

不同于已经成熟的手机、电脑和家电等行业，生鲜是典型的非标品行业，面对生鲜产品标准化低、随机性大等现实情况，从业者懂不懂行就显得尤为重要，而这也正是京东生鲜坚持自建买手团队的理由。

早在2016年，生鲜便着手组建了一支专业的买手团队。凭借丰富的生鲜知识储备及业内工作经验，买手团常年穿梭于世界各地，为消费者寻觅优质的生鲜产品。

同时，为了让优质的生鲜产品以更快的速度、更低的价格进入国内市场，京东生鲜还打造了特有的海外直采模式。有别于以往必须要依靠托盘商的运作模式，京东生鲜买手团将直接与产品进口国的政府及企业进行对接，力求压缩中间环节，从而降低托盘商对于商品质量和价格的干扰，为消费者争取更短的配送时间和更优惠的购买价格。

(京东生鲜海外直采买手团)

如今，直采模式在质控和标准化方面得到了进一步的升级与完善。今年5月，京东生鲜宣布启动“生鲜农场计划”，通过直营与联营方式，与品牌一起共同打通从产地到餐桌的产业链渠道，逐步达成安全标准化，包装标准化，物流标准化的目标。

目前，Zespri、San Miguel、Gesex、Sunview、Oneanta、Fruitmasters、Agricom等7家知名水果品牌已宣布加入京东生鲜“全球农场计划”，未来将与京东生鲜一起通过无人机飞防、区块链溯源和个性化品质资质认证等领先技术，严格把控水果的品质与安全。

携手“搞事”水果也玩私人订制

同时，为了帮助海外水果品牌快速克服“水土不服”等情况，也为了给消费者提供更具针对性、更精细化的服务，京东生鲜还将与联盟成员企业在产品包装、精准营销、大数据分析、渠道分销等层面展开深度合作。

比如在产品包装标准化方面，京东生鲜将联合Driscoll’s等企业共同订制适合电商运输的包装形式及规格。众所周知，莓类产品表皮娇嫩，磕碰后极易损腐，对运输环境及温度要求也相对较高，这也是此前生鲜电商很少经营销售莓类产品的主要原因。

为此，京东生鲜制定了一套莓类产品包装标准，规范了包装规格、样式、果形、压伤处个数等具体指标，帮助品牌商提高莓类产品附加值、大幅降低耗损。

(针对牛油果产品由生到熟的分级包装)

“与传统蓝莓包装相比，我们新推出的蓝莓包装标准通过增加一个带有气孔的盒盖，以及盒盖侧翼的卡扣细节处理，避免了蓝莓常见的冷气隔绝、压伤、碰伤等问题，经过这样的处理，即使蓝莓是来自于遥远的智利，同样可以做到长时间保鲜。”京东生鲜事业部果蔬业务负责人李晓峰说。

此外，京东生鲜还携手水果企业为部分特定人群带来了针对性的福利。以母婴人群为例，京东生鲜特地挑选了啤梨、牛油果等对孕妇及宝宝十分有益处的水果，将其打造成京东生鲜自有品牌“京觅”中“京觅宝贝”的系列产品。据悉，“京觅宝贝”中的啤梨和牛油果等都是通过机器分选并清洗，安全性和卫生系数极高，产品无需清洗，打开即食。值得一提的是，京东不久之前刚刚推出了针对母婴群体的饮用水自有品牌“初然之爱”，足见京东对于母婴群体的重视。

带着全球化的视野“走出去”，再通过买手团、海外直采和一系列严格的标准“引进来”，京东生鲜深耕水果行业全产业链，打破了以往优质水果原产地与消费者之间的千万重阻隔。业内分析认为，此次携手国际知名水果企业共同成立全球水果品牌战略联盟，既体现了京东生鲜在水果行业的布局之深、影响之大，也体现了京东生鲜想要为消费者打造更好生鲜消费体验的决心。