日本秋刀鱼今年获得大丰收 批发价下降6成

【环球网报道 记者 王欢】据《日本经济新闻》8月31日报道，被誉为“秋天味道”的秋刀鱼到了捕捞季节。与历史性歉收的2017年完全相反，主产地北海道2019年的捕捞量呈现出超过2017年的节奏。东京筑地市场进入本周以后供货增加，批发价同比下降了6成。有些零售店甚至在考虑减价大甩卖。但也有观点认为资源量呈下降趋势。今后随着渔获量的变化，预计流通价格也将发生波动。

北海道根室市花咲港是目前的主产地，进入本周后连续多日保持着约1300吨的捕捞量，接近上年的4倍。根室市的大型水产加工企业兴奋地表示：“从8月起就能打这么多的情况已经很久不见了”。

8月30日，筑地市场的批发价为每公斤500日元(约合人民币30.94元)。由于进货量急增，一周时间内价格下降一半。根室市大型水产公司杉山水产的社长照井诚说，鱼也比2017年更“上膘”。每条鱼达到140-150克，明显比2017年重20-30克。

由于批发价大幅下降，大鱼增多，某大型水产批发商表示，“接到许多量贩店发来的订单”。有些生鲜鱼店开始考虑在本周末进行每条98日元(约合人民币6.06元)的特价促销。预计会有越来越多的超市将秋刀鱼作为吸引顾客的特价商品。

日本水产厅7月发布了今年的秋刀鱼将比去年增加的预报。调查渔场资源量可知，和去年相比，较肥的鱼增多，有些海域发现了3倍以上的鱼群。海水温度和洋流等海洋环境的变化被认为是其原因。

秋刀鱼捕捞才刚刚开始，捕捞量能否维持目前的水平还很难预测。尽管现在能打到不少鱼，但在保护秋刀鱼资源的国际会议上，认为资源量在不断减少的观点占据主流。

日本水产厅推测2018年的资源量为205万吨。出现增长完全是因为2017年是半个世纪不遇的歉收年，资源量和5年前相比已经下降近3成。

花咲港的丰收期是9月底到10月，每天3000-5000吨的捕捞量放在以往根本不是什么稀罕事儿。尽管说是丰收，仍有批发商坚持认为“是因为去年收成太差”。由于洋流变化等原因，捕捞量总是在波动。对渔获动向乐观的水产业人士不多。

保护资源的国际行动刚刚开始。秋刀鱼没有国际性的捕捞配额框架。在7月的国际会议上，日本提议在公海上引入捕捞配额，但遭到相关国家的反对。建立限制框架的磋商延期到了2019年以后。