居民的钱花哪儿了？北上深居住消费占三成，成都爱美食
居民的钱花在哪儿了：北上深居住消费占三成，广州、成都爱美食
2018年上半年经济数据显示，最终消费支出对GDP增长的贡献率为78.5%，比2017年上半年增长14.2个百分点，成为经济增长最重要引擎。
居民的消费流向了哪里？
21世纪经济研究院根据已公开的城市消费数据，梳理居民消费支出情况发现，在八大类支出中，国人在食品烟酒方面的支出在减少，居住和医疗保健支出增长快，其中一线城市北上深的居住支出占比均超过了30%，二线城市住房占比低于一线城市；从恩格尔系数看，成都和广州恩格尔系数高出全国平均线；从全国来看普遍趋势是医疗、教育文化娱乐支出表现出持续增长趋势，相关领域也是持续的投资风口。
北上深居住支出占比超三成
2018年上半年，全国居民人均居住消费支出2157元，占人均消费支出的比重为22.4%。其中，北京市居民人均居住支出7140元，同比增长22.1%，占人均消费支出的比重为36.3%。
在官方调查统计中，居住支出是指与居住相关的支出，包括房租、水、电、燃料、物业管理等方面的支出，也包括自有住房折算租金。
公开数据显示，北京市2016年人均居住支出占比为31.6%，2017年为32.9%，到2018年这一比重增长了3.4个百分点。
其它一线城市，比如深圳2017年的人均居住支出占比也达到了30.7%；而上海的人均居住支出占比在2016年就达到了32.7%(两地2018年数据暂未公布)。广州2016年的数据显示，城市人均居住支出在消费支出中的占比是22.2%，农村为19.5%。
2018年上半年，社会消费品零售总额增长9.4%，其中5月份该增速数据为8.5%，为近年少见的低增速，远低于预期。
统计部门解释称，第二季度的增速下降受到了7月份汽车进口关税下调的影响，使得5、6月份汽车类商品的销售有比较明显的回落。21世纪经济研究院认为，消费增速下滑，跟居民住房类消费支出比明显上升也有关系，房租上升、房价上涨等因素，都挤占了居民其它方面的消费支出，在一线城市尤为明显。
对于北上深三个城市来说，居住支出是最大支出。
2017年北京市租房市场报告研究数据表明，北京市整体市场平均租金为84.8元每月每平米，同比每月每平米上涨8.4元，涨幅11.6%。
2018年上半年一线城市房租价格普遍增长，不同统计口径有一定差距，我爱我家市场研究院的统计数据显示，上半年，北京住房租赁的月租金均价为4649元/套，环比2017年下半年涨幅为7.3%。
北京核心商圈房租涨幅更快，2018年5月，北京链家租赁房源单平方米月租金同比涨幅为14.2%，5月租金涨幅排名前20的商圈，上涨幅度基本都在10%以上。
21世纪经济研究院认为，一线城市受城市房价上涨和城区改造影响，房租依旧会保持涨势，居住费用居高不下，是一线城市人才往二线回流的主要原因。而广州是一线城市中居住消费压力最小的城市。
舌尖上的广州、成都
目前国内二线城市统计局官网公布消费具体数据的城市不多。21世纪经济研究院梳理的数据发现，二线城市食品烟酒支出占人均消费支出比重依然很高。其中较有特点是成都的恩格尔系数，高出全国平均水平，在2017年就达到了34.4%。另外一个恩格尔系数高出全国平均水平的大城市是广州，2016年广州的城市和乡村恩格尔系数分别为32.8%和39.5%。
恩格尔系数，通常是指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重。国际上常常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况，根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50%-59%为温饱，40%-49%为小康，30%-39%为富裕，低于30%为最富裕。
1998年中国恩格尔系数为44.7%，2000年首次低于40%，2017年全年数据首次低于30%。2017年和2018年上半年，全国居民人均食品烟酒消费支出占人均消费支出的比重均为29.3%，而成都和广州在恩格尔系数对经济判断预测上“失灵”。
21世纪经济研究院认为，广州和成都分别作为一线和二线城市中的新一线城市，恩格尔系数高的一个重要原因，是消费习惯尤其是消费观念的影响。
广州和成都均为南方具有代表性的美食之都，居民花在吃上的时间和经费都相对高。从消费习惯来看，广州是一线城市里居住消费压力相对较低的城市，生活节奏慢于北上深，成都是全国知名的休闲城市，消费心态相对乐观，在吃喝玩乐方面消费意愿更强烈。
21世纪经济研究院梳理资料对比中国和美国日本的历史消费结构数据发现，在2012年日本的恩格尔系数从1950年到2012年，从57.4%降到了22.2%左右，2014年后开始上升到2016年达到26%。
恩格尔系数在日本逆势回升，一方面是受消费税增税和食品厂商相继提价等因素影响，另外是人口构成和生活方式发生了变化，包括人口老龄化、单身人口增加，在外就餐人次增加，支出增加。
2016年美国、新加坡、英国恩格尔系数较小，分别为8.3%、8.8%和11.9%；中国一线城市的恩格尔系数，如北京、深圳、上海已经达到发达国家水平。中西部地区的农村距离发达国家还有一定差距。
医疗保健消费升级
从总体消费趋势来看，随着居民消费水平的提高和消费结构的调整，人们消费对象从生存型的物质商品消费，逐步转向非物质、或借助物质产品使自身得到发展的消费。
2018年上半年，全国居民人均医疗保健消费支出860元，增长19.7%，占人均消费支出的比重为8.9%。北京市人均医疗保健支出1685元，增长18.2%，占比8.6%，在北京八项消费增速排名中居第二位。
对比过去两年的数据发现，北京市医疗保健支出一直增长较快，在人均消费中的占比也在持续增加。2016年，北京人均医疗保健支出增速10.2%，2017年的数据是18.1%。其占人均消费支出的比重也从2016年的6.9%变为2018年的8.6%。
21世纪经济研究院认为，医疗保健支出增速不断提升，一方面是看病贵的问题一直存在，二是在大健康领域，国人消费正在从治疗到预防转型，大健康产业依旧是风口产业。
近年教育文化娱乐支出占人均消费支出的比例逐步增长，但2018上半年有所放缓。2016年全国居民人均教育文化娱乐支出占人均消费支出的比重为11.2%；2017年占比11.4%，2018年上半年占比9.7%。
21世纪经济研究院认为，2018年上半年教育文化娱乐支出在总消费中占比出现下滑，跟居住消费占比大幅增长，挤占其它消费空间有一定关系。总体来说，一二线城市在教育文化娱乐方面的支出均有增长，随着中国中产比率的增加，和医疗保健支出一样，教育文化娱乐作为发展型消费仍有较大的增长空间。
上半年北京市居民人均教育、文化和娱乐支出1853元，同比增长2.5%，占人均消费支出的9.4%；2016到 2017年占比从10.4%上升为10.5%。
以文教娱乐为例，2016年上海市城镇居民人均消费规模增长12.1%，超出总消费增速4.2个百分点，占比从2015年的11%上升到11.4%；农村居民人均消费规模增长25.8%，超出总消费增速20.1个百分点，占比从5.5%上升到6.6%。
在二线城市中，2017年杭州市城镇居民教育文化娱乐支出增长13.9%，占比11.4%。西安市居民教育文化娱乐支出增速和占比也在增长，2016年前三季度教育文化娱乐支出增长10.9%，占比11.8%；在2017年人均消费支出中，其他用品和服务支出增长幅度最大，为13.8%；教育文化娱乐支出次之，为9.5%，占比12.5%。