墨西哥小城拿碳酸饮料解渴，因为可乐厂抽光了饮用水？

【文/观察者网 徐乾昂】近日，有媒体发布视频称：“可口可乐公司在墨西哥小镇的工厂，每天抽取30万加仑的水，导致当地人用水短缺，居民只能喝碳酸饮料解渴，糖尿病死亡率增三成。”

内容略惊悚了一些，有网友提出质疑：

30万加仑约等于1000吨水，如果因为这个导致用水短缺，那说明这里的基础设施质量极差。

观察者网查阅外媒报道、非政府组织报告后发现，该地恰恰地处墨西哥水资源丰富地区，且拥有大量地下水储备。

但由于当地政府环保意识落后，部分水资源遭到严重污染，已经不能饮用；另外由于基建能力不足，地下水资源难以获取：当地居民最深的一口井只有25米，“有的井已经干了”，相关部门12年来没有理会民众“打口深井”的请求。而可口可乐工厂的取水井，深达130米。

另一方面，当地居民的确喝了不少可乐，糖尿病发病率确实很高，但这似乎是“墨西哥基本国情”。在“可乐文化和资本的双重入侵”下，甚至有当地人把可乐当药喝，“供给神明”，还当“通货”使用。

对此，这家可乐工厂则认为，墨西哥人可能天生就有“糖尿病基因”，拒绝为健康问题负责。

原报道：缺水或因基建水平落后、气候变化

相关内容最早是美国《纽约时报》在今年7月14日报道的，在墨西哥恰帕斯州的圣克里斯托巴•德拉斯加萨斯市（San Cristobal de las Casas，以下简称加萨斯市），有一家墨西哥最大饮料集团FEMSA的工厂。这家公司不仅给可口可乐产品进行罐装，还被授权销售这种饮料。

值得一提，加萨斯市并不是一个“小镇”，人口近20万，是恰帕斯市的“文化首都” 资料图

文章继而指出，FEMSA工厂一天要抽去30万加仑的水，当地饮用水匮乏，导致一瓶可乐的价格低于饮用水价格。当地人每人每天平均喝2公升可乐。2013年至2016年间，该市所在的恰帕斯州糖尿病致死率激增30%。

值得注意的是，原报道中并没有提到“工厂把水抽干”一说。文章反而指出另外两个因素。

首先是该地的卫生观念、基建水平落后。长期以来居民肆意倾倒生活垃圾，而政府的污染治理不到位，导致当地水资源中大肠杆菌早就超标。

该市随处可见的垃圾堆场 图自当地媒体圣克里斯托巴尔新闻网

这一点早就被外界熟知，且并不是该市特有的问题。美国独立新闻网站truthout曾指出，墨西哥宪法规定各州政府必须向居民提供“可直接获取”、“可饮用”的水资源。但由于该国自来水污染问题已成普遍，每人每年平均照样会购买1500公升的瓶装水。

其次，《纽约时报》指出全球气候变化也是导致缺水的一大问题。加萨斯市之前雨水充沛，“几乎每天都会下雨”，但近年来降雨量持续下降，有些地方甚至遭受长期的干旱。

居民最深一口井25米，可乐工厂的井，深130米

墨西哥国家水资源委员会（Conagua）在2014年的报告中指出，恰帕斯州为墨西哥全国提供了近30%的水资源，大量水资源储存在地表以下。该州境内还一条格里哈尔瓦河，流量之大，理论上可供全墨40%的水力发电量。

格里哈尔瓦河上的一处峡谷，还是加萨斯市外的一处著名旅游景点， 仅需半天车程。

Sumidero峡谷 资料图

面对这样多的水资源储备，当地并没有有效利用。墨西哥查宾戈大学（Chapingo University）农业学教授加西亚（Antonino García）今年7月接受《至上报》采访时指出，当地政府的规划是一个问题。

加萨斯市在上世纪70年代开始发展，最初大量的居民生活在山区的谷底地带，随着城市规模扩大，民宅开始往山上建，但地下水资源摄取量不足。

譬如当地居民所用最深的一口井只有25米，而同样建在山上的可口可乐工厂，取水井深达130米。

加萨斯市的FEMSA可口可乐工厂 图自至上报

当地民众乌巴诺（Juan Urbano）抱怨，“过去12年，我们一直在要求政府给我们打口深井，我们为此询问了市政府、州政府、甚至联邦政府，但他们无动于衷。现在人们每天必须步行2小时，才能打到水，要不然就是等水车（装满水桶的卡车）来，掏钱买水。”

“水车” 资料图

此外，在2017年9月7日发生的**墨西哥8.2级大地震中，恰帕斯州处于震中位置。**加西亚表示，地震导致多条地下水通道都被震断、阻隔，不少居民家中的井至今都是干的。

地震后的加萨斯市 图自NPR新闻网

可乐厂：墨西哥人可能有“糖尿病”基因

再来说糖尿病。BBC新闻网在2017年指出，墨西哥是世界上“最爱喝碳酸饮料”的国家，每人每年平均要喝163升。而根据同年的世界卫生组织数据，墨西哥国内第一大健康疾病就是糖尿病：该国有14%的公民都患有此病。

对比墨西哥全国的情况，恰帕斯州更糟。墨西哥新锐媒体Animal Politico网站在2017年8月指出，该州20年来糖尿病得病率翻了5倍，至21.5%。

这背后似乎也和可乐有关。RT新闻网11月16日的报道中指出，如今加萨斯市一瓶500毫升的饮用水售价0.48美元，而1.5升的可乐只卖0.88美元。饮用水难以获取，随处可见的可乐的确成了当地人的 “首选饮品”。

图自至上报 下同

报道援引当地卫生部门一位官员的话，到医院就医的患者，经常患有肥胖症、营养不良、高血压和糖尿病等。

对此可口可乐公司一直拒绝承认，自己的产品是糖尿病得病率飙升的祸根。FEMSA一位名叫马丁内斯的发言人还说，墨西哥人可能有“糖尿病基因”。

在《纽约时报》7月14日的报道出来以后，可口可乐公司在16日就发声明回应反驳：公司在墨西哥的产品，有45%都是“低糖”或“无糖”。

文化和资本的双重入侵：可乐变成“神仙水”，变成通货

不少媒体认为，可口可乐公司这种的回复就是在推卸责任。

《赫芬顿邮报》介绍，恰帕斯州地处墨西哥最南边，是该国最欠发达的州之一：贫困人口占比70%，极端贫困人口数超全国水平3倍。《先锋报》称，这种情况下，FEMSA工厂对当地经济发展的意义凸显，这家雇佣400名当地人的工厂，每年为恰帕斯州创收2亿美元。

红圈内是加帕斯州位置，深红色为极端贫困区域 图自赫芬顿邮报

尤其是在北美自由贸易协定（重谈之前）下，FEMSA工厂还为墨西哥吸引了“数以百万计美元”的投资。

作为交换，当地政府放松对FEMSA的监管，令这家工厂在这个偏僻的山区小城，如同“国王一样”。俄罗斯RT新闻网评论，这是“资本主义裙带关系露出了最糟糕的一面”。

先锋报：在加萨斯市，可口可乐是“王者”

比如，可口可乐曾为当地的原住民量身定制“硬广告”。

恰帕斯州是墨西哥国内原住民数最多的地区之一。曾有一段时间，可口可乐的广告中，经常会出现一位身穿原住民服饰的人，手握一瓶可乐。FESMA一位发言人声称，“这是对原著民的尊重。”

可口可乐的广告 资料图

如今该州的原住民，有一半人天天喝可乐。

据《先锋报》介绍，当地的原住民自古就有喝“糖水”的习惯，就是一种用甘蔗制成的饮料。原住民部落的医师，还会用这种糖水治病，称能“驱邪”。

现场可乐随处可得，当地存在原住民“把可乐当药喝”的现象。在一些祭祀仪式上，还有人选择把可乐当作贡品，献给神明。

甚至在一些地区，可乐成了“通货”。恰帕斯州自治大学的社会学学者阿尔法罗（Rigoberto Alfaro）指出，“当人们需要给将结婚的孩子准备嫁妆的时候，他们要么给钱，要么就是给同等价格的可乐。在一些更贫困的地区，如果有人没钱，他可以用可乐当做钱使用。”

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