潍坊通报“呷哺呷哺吃出死老鼠”：停业整改立案处罚

“潍坊市奎文区市场监督管理局”微信公号9月9日消息，2018年9月7日，奎文区市场监管局接到编号为B2740的市长热线转办投诉件，投诉人称“2018年9月6日晚在泰华新天地1楼肯德基旁边的呷哺呷哺火锅店就餐时，火锅底料中吃出了老鼠”。

接到投诉转办件后，奎文区市场监管局高度重视，立即安排执法人员到火锅店现场检查。现场检查发现，该店营业执照、餐饮服务许可证、健康证明齐全并按规定公示，有委托消杀合同，每月消杀施工记录正常，餐厅操作间区域和仓库区域根据规定设有粘鼠板。现场未发现鼠迹。但该店存在加工区地面有积水，部分蔬菜供货商资质索证不全等问题。调取监控视频显示，投诉人以就餐过程中发现火锅里有老鼠而与店方交涉。对发现的问题，执法人员当场下达了责令整改通知书。

9月8日，执法人员对该火锅店工作人员进行调查询问，电话联系投诉人协助调查，对出租方泰华公司进行了行政约谈。

9月9日，奎文区市场监管局根据前期调查情况，组织人员，专题研究案情。为维护消费者合法权益，决定采取以下措施:

1.责令呷哺呷哺餐饮管理有限公司潍坊第一分店停业整改；

2.对呷哺呷哺餐饮管理有限公司潍坊第一分店涉嫌经营混有异物食品的行为立案处罚。依据事实，严肃处理，绝不姑息；

3.责成出租方泰华公司举一反三，排查隐患，确保食品安全。

奎文区市场监督管理局

2018年9月9日

此前报道：

据看看新闻报道，近日，山东潍坊马先生爆料称在呷哺呷哺火锅店汤底里捞出一只老鼠。据马先生称，9月6日晚6点半左右，他们一行人到潍坊泰华城呷哺呷哺火锅店就餐，谁知刚吃没几口，马先生的爱人高女士就在汤底里捞出一只老鼠！

视频截图

马先生说，出现问题后第一时间与火锅店沟通，店家说只愿意出5000元人民币赔偿。因为马先生的爱人高女士目前正处于孕期，所以提出去医院检查身体之后再进行协商。马先生描述，一名店员称担心孩子的话，给你2万把孩子打了。

随后，看看新闻记者来到了奎文区市场监督管理局。他们表示，会尽快从严依法调查处理此事，给消费者满意答复。

潍坊市奎文区市场监督管理局工作人员告诉记者：“我们奎文区市场监督管理局接到消费者投诉热线后，非常重视此事，并第一时间通知了东关市场监督管理所工作人员进行现场调查，从快从严依法调查处理此事。如经调查确为火锅店原因，我们绝不姑息，给消费者一个满意答复。

9月8日23时左右，呷哺呷哺通过官方微博发出声明称，公司已陪同消费者前往医院检查，并汇报至当地市场监督管理局。同时，已全面检视各个环节和餐厅所有监控视频，初步排除因菜品出餐操作不规范或餐厅环境污染造成老鼠进入的可能。目前此事件市场监督管理局已介入，尚在调查之中。

呷哺呷哺还对外公布一份对该餐厅的鼠害风险调查报告称，9月7日晚，负责门店鼠害防治的北京东方隆科技有限公司对店内防鼠结构建筑结构和外鼠害入侵条件进行调查分析，未发现老鼠活动迹象。根据现场检查和历史消杀数据，2017年4月15日至2018年9月8日，店内无老鼠活动迹象。