日本推广新品种香蕉“Mongee Banana”，连皮带肉一起吃

【文/观察者网 陆雨聆】还记得那个为了“力挺”赖清德，在大庭广众之下吞香蕉皮的台湾议员王世坚吗？

由于种种原因，这一幕当时可谓毁了不少人的“三观”。

不过，日本人用行动告诉你，世界上还真的存在可以连皮吃的香蕉。

去年，冈山县培育出了一种皮薄馅甜，皮肉皆可使用的新品种“Mongee Banana”。日媒7月31日消息称，他们如今打算在外地推广种植，大力普及这款“懒癌患者”福音。

据《朝日新闻》7月31日消息，日本冈山县想要在九州等地，推广本地农业公司D&T Farms培育出的新品香蕉“Mongee Banana”。

“Mongee”是冈山方言，可以理解为“很厉害”。

当然，这可不是最近才发明出的新玩意。早在去年10月，Mongee就已经被培育出来，走进了公众的视野。日本《山阳新闻》也详细报道过它的种植方法。

D&T Farms改良了全球的主流品种之一“大米七香蕉”，使用所谓“冻结解冻觉醒法”，先把香蕉树苗置于零下60度的寒冷环境，再把树苗移植到27摄氏度左右的常温环境。

经过冷冻后的香蕉不仅耐寒，还能够抵抗黄叶病等病毒。巨大的温差也使得香蕉能够迅速进入生长状。一般情况下，香蕉的生长周期在9-11个月，而Mongee只需要4个月就能收获。

Mongee只要4个月就能收获  图源：《朝日新闻》

冈山人之所以要先往九州推广，是因为他们相信九州的气候难不倒有耐寒能力的Mongee。而且，在巴拿马病肆虐全球的现在，他们觉得Mongee或许能为日本本土水果带来一线商机。

（观察者网注：“巴拿马病”是一种通过土壤传播的香蕉传染病，染病香蕉逐步枯萎死亡，且因为土壤遗留，发病地区30年以上不能种植香蕉，可谓是香蕉的“不治之症”，也是威胁全球香蕉种植业的最大杀手。）

不过，培育Mongee也比普通品种要麻烦得多。

鹿儿岛的农民松本步向《朝日新闻》介绍道，培育的关键之处在于不能洒农药。否则香蕉为了保护自己，皮就会变厚。松本农园里的2100颗香蕉树上的虫子，都要靠人力赶走。

Mongee上的虫子都要手动驱赶  图源：《朝日新闻》

独特的生长方式，使得Mongee的香蕉皮在收获时，并没有完全成熟。因此它的皮很薄，且皮内侧与果实紧密贴合，可以连肉一起食用，吃起来也比普通香蕉皮软且甜。皮中还含有对人体有益的维他命B6、色氨酸等成分，既能稳定情绪，又有助于睡眠。

此外，香蕉肉本身的甜度也达到了24.8，远高于普通香蕉的水准——18.3 。

去年年底，Mongee 仅在冈山本地的百货店“天满屋冈山店”有售。由于产量很低，每周只进10根，售价却高达648日元（当时汇率约合37元人民币），是便利店普通香蕉的6倍有余。

但这10根每次都会瞬间销售一空，想尝到 Mongee的味道全要靠抢。

百货店里的Mongee  图源：“火箭新闻24”网

那它具体又是什么味道呢？

日本“火箭新闻24”网站的网友曾在刚上市没多久时组团试吃。有人觉得它的口感非常软糯，还有一股类似菠萝的香味。他们还对比了普通香蕉，觉得普通香蕉皮纤维较多，吃起来还有点涩口。另一方面，Mongee的皮却清香爽口，容易咀嚼，连皮带肉咽下去非常轻松。

试吃团成员尝香蕉  图源：“火箭新闻24”网

唯一的缺点是，这香蕉必须得等放熟了才能食用，所以卖相总是不太好……

不放到浑身发黑，这香蕉就不能吃 图源：《朝日新闻》

不过，现在Mongee的售价已经涨到了800多日元（至少48元人民币）。想要真正推广它，恐怕还面临着一个严峻的问题：

社交媒体截图

《朝日新闻》称，想到这里，那位要亲手驱赶2100颗香蕉树上虫子的松本也挺有“动力”。暂且算一株树能结120-150个果实，那就能为他带来至多12万日元（约合7300元人民币）的收入。

“真是颗摇钱树啊”，他笑着说。

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