中国炊事兵获得国际军事比赛民族菜肴大师赛冠军

2018-07-30

【文/观察者网于宝辰】国际军事比赛-2018”的俄罗斯阿拉比诺赛场已经于7月28日正式开赛，而在开赛首日，解放军代表队除了斩获“坦克两项”小组头名之外，还将另一项比赛的首战胜利收入囊中，只不过在中国人看来，这项比赛实在缺乏悬念。

据新华社7月29日报道，28日在莫斯科阿拉比诺主赛场，中国参赛队从12支队伍中脱颖而出，获得“野战炊事”项目民族菜肴大师赛第一名。

比赛开始前，其他国家参赛代表队参观中国代表队携带的野战炊事车（央视报道截图）

报道称，当天上午，包括俄罗斯、中国、以色列等国在内的12支参赛国队伍按照比赛安排，制作出充满本国民族风味的特色美食，供前来参观的观众品尝。中国参赛队员制作出扬州狮子头、桂花糖藕、北京烤鸭等8种特色菜，以及小笼包、龙须酥、水晶蒸饺等4种主食，共计30人份。

“根据俄方安排，各国参赛队只需做出20人份的菜肴即可。但是为了让更多的人了解中国美食，我们多做了10人份。”中方参赛队员孙华龙说。

然而事实证明中国队的估计过于乐观：不到10分钟，这些菜肴就被观众分食一空，看来还是做少了。

在中国美食的众多粉丝中还包括本次“国际军事比赛”的东道主，俄罗斯国防部长谢尔盖·绍伊古。在上午10时，他主持了“国际军事比赛”的开幕式。11时50分许，开幕式结束后，他便乘车前往民族菜肴大师赛现场。

在开幕式上讲话的绍伊古（图片来源：新华网）

在中国“野战炊事”项目领队、第82集团军某旅旅长潘守勇的引导介绍下，绍伊古先后品尝了北京烤鸭、香酥扇贝和金丝饼等中国菜，赞不绝口：“中国的菜肴依然这么美味!”

真香！（图片来源：视觉中国）

“野战炊事”项目中方参赛队由第82集团军某旅组建。2016年，该旅曾组队参加同样的项目，并获得当年的民族菜肴大师赛第一名，那时中国美食就给绍伊古留下了深刻的印象。如今时隔一年之后，中国代表队再次参加“野战炊事”项目，依然出手不凡。

吃完烤鸭，绍伊古前往“坦克两项”赛场，亲眼见证了解放军车组在小组赛中夺魁。而经过裁判委员会审定，中国参赛队也获得了“野战炊事”项目民族菜肴大师赛的第一名。

首日拿下两个第一，辛苦解放军代表队了！（图片来源：中国陆军）

当然，必须指出的是，民族菜肴大师赛属于“野战炊事”的表演项目。而在计入正式成绩的比赛中，参赛队员制作的食物要包含在主办方的菜单限制之内，都是红菜汤之类俄式西餐。还要烤俄式面包。

……但是这就能难得住中国炊事兵吗？参赛队员表示我们早就准备好了，你看这是我们赛前集训练就的西餐本领，是不是有模有样？

中国代表队参赛前特训中烹饪的红菜汤和酸黄瓜肉汤（图片来源：中国军网）

中国代表队参赛前特训中烹饪的俄式沙拉（图片来源：中国军网）

烤面包什么的太简单了没技术含量，为了备战国际军事比赛，中国炊事兵开发了15种面包（图片来源：中国军网）

另外，炊事兵比赛还有一项是百米射击，这就更是中国炊事兵的特长了，2016年的比赛中，中国队的4名队员以12发子弹打出116环名列该项第一，比满环只少4环，而第二名的蒙古代表队只打了109环。

赛前中国炊事兵进行射击集训，Every PLA cook is a rifleman！每一个中国炊事兵都是步枪手！（图片来源：中国军网）

解放军炊事兵厉害，不单要看个人的努力，也要考虑解放军后勤装备的发展进程，本次参赛，解放军和2016年一样携带了东风EQ2102野战炊事车，它配有主食灶两套，副食灶两套，和面机一套，切菜机一套，抽油烟机一套，发电机一套和其他众多炊事用具，既可以驻车做饭也可以行车时做饭。1小时可以保障300人左右的热食供应。能做出色香味俱全的北京烤鸭，离不开这位老伙计。

而相比之下，俄军现在还在使用相当原始的方舱挂车提供野战饮食，看上去跟二战时苏联红军的炊事挂车没有太大区别。