从无到有，中国援助让南太平洋岛国吃上了自家产的蘑菇

【文/观察者网 奕含】位于南太平洋中心的岛国斐济被誉为“全球十大蜜月旅游胜地之一”。不仅曾经的世界首富比尔·盖茨在这里度蜜月，尼可·基德曼、阿诺德·施瓦辛格也在这边设有私人场所。不过，就是这样一个令人遐想的旅游胜地，食物却较为有限，每年需要大量进口，像菌类就完全依赖进口。

虽然旅游胜地名声在外，但人均gdp只有4000多美元，而且旅游区物价不低，吃饭还是个很重要的经济问题。4年前，中国援助斐济的菌草技术示范中心建成，从此斐济民众可以较为廉价地吃上本地产的蘑菇。

2018年6月4日，中国驻斐济大使钱波出席太平洋岛国菌草技术能力建设研讨会。他表示，中国援斐济菌草技术示范中心项目是在中斐两国领导人亲自关心下实施的，对帮助斐济等太平洋小岛屿发展中国家发展可持续农业、减贫脱困以及应对气候变化、发展可再生能源等具有十分积极的意义。中国愿与南太岛国加强发展战略对接，扩大合作交汇点。随着中国的发展，中国会更加积极参与南太岛国的发展，加大援助投入。

中国驻斐济大使钱波，图自外交部网站

从无到有，领导人亲自推荐种蘑菇

斐济是个人口不足百万的多民族国家。由于地处赤道附近又四面环海，这里的海鲜、水果尤为丰富。相比之下，肉类和其他食材相对匮乏。

2009年，时任国家副主席的习近平路过斐济。他看到当地民众对食用菌的用菌需求很大，但主要靠进口，特向该国领导推荐福建农林大学林占熺发明的菌草技术。

中新网2014年报道称，斐济农业部常务秘书罗帕特·里加里满怀深情地回忆了当时的情况：2009年，时任国家副主席的习近平从斐济过境，品尝了一道用蘑菇做成的菜肴。他当时便问原料是从哪里来的，并主动告诉斐方，中国福建农林大学林占熺的菌菇培育技术很不错，可以向斐济传授。

国家主席、时任福建省长习近平为林占熺教授颁发一等功证书

据了解，菌草技术是以草代木栽培食用菌、药用菌的技术，它解决了菌业生产中的“菌林矛盾”，为菌业的可持续发展开辟了新的途径。

福建农林大学菌草技术发明人林占熺后来撰写的《中国援助斐济菌草技术示范中心考察报告》，斐济市场目前每年需要进口3000万美元的羊肉；2000万美元的饲料及饲料添加剂，以满足当地喂养羊、鸡、牛的需求；**消费的菌类100%依靠进口，每年要进口50万斐元以上菌类，菌类市场价格十分昂贵。**近些年该国支柱产业旅游业每年以近20%在增加，众多宾馆和民众的消费越来越多，只要价格适中，菌类消费量势必大量增加。所以，菌草业在斐济大有前景，并会影响辐射到南太平洋多个岛国，为南太平洋岛国的农业带来新希望。

2014年8月“青奧会”期间，习近平主席与前来参加开幕式的斐济总统见面时再次谈到这一项目。斐济总统对习主席说：“您关心的菌草项目中国专家很快到位，我们相信一定会造福我国人民。”习主席表示：“我本人十分关注菌草项目，它可以增加当地农民收入，这个项目在巴新、在非洲都取得了很大的成功，我相信它一定可以为当地人民做出贡献。”

手把手教斐济人民种蘑菇

在两国领导确定在菌草技术开展合作后，福建农林大学成立专家组，林占熺任组长。

考虑到菌草技术在斐济是件新生事物，斐济官方决定把技术人员培训作为菌草技术援助斐济的突破口。从2010年起，举办菌草技术培训班培训斐济学员，培养了一支菌草科研、栽培、推广的人才队伍。

2014年11月，中国援助斐济的菌草技术示范中心在距离斐济纳迪国际机场仅有 1公里的Legalega研究站建成。项目规划建设面积7公顷的菌草种植区，2-3公顷的芒果园套种菌类循环利用示范区，以及1公顷的培训示范生产加工和生活区。一条日产5000袋（年产100万袋）菌袋，年产300吨菌草鲜菇的半自动化生产线，出菇坊、由6个冷库组成的菌草菇栽培房……也都投入试运作，生产出的菌草菇开始投放市场。通过培训、示范推广、辐射带动，促进斐济菌草产业发展，为斐济开拓一个新的行业和出口创汇的新途径。

据专家组介绍，长期以来，斐济由于气温偏高，不利菌菇成长，影响菌菇质量。专家组成员充分利用土和水调温保湿，攻克了技术难题，建成并示范了三类“热带海岛地区菌草菇出菇模式”——中、高温型菌菇（木耳、灵芝）林下套种出菇，低温型菌菇在低海拔地区使用冷柜出菇，以及中、低温菌菇（香菇、蘑菇）在高海拔地区户外出菇，成功生产出菌草菇，结束了斐济不能生产食用菌、药用菌的历史。

2015年，斐济总理姆拜尼马拉马对中国进行访问，蘑菇便作为他访华的特殊礼物。据介绍，这份礼物就是利用中国技术和种子在斐济培育出的，承载着中斐两国的友谊。

姆拜尼马拉马仔细端详菌袋和生长出的蘑菇。

另据福建农林大学生命科学学院官网显示，自2014年9月菌草技术示范中心成功落地后，已示范生产菌草灵芝、平菇、杏鲍菇、草菇等8个品种；示范推广菌草饲料，为当地牧场和农户提供菌草种苗及青饲料,缓解斐济旱季饲料紧缺难题；在斐济培训498名技术员，在福建农林大学为斐济培训47名官员和科技人员；接待来访的国际组织、中、斐及各国代表团200余个、逾2000人次；并在斐济遭受飓风袭击、项目生产基地严重受灾的情况下，仍积极协助当地民众恢复农业生产，进行灾后重建；项目已成为中斐农业交流合作的平台、中斐友谊的桥梁。

2016年6月，斐济总统乔治·孔罗特夫妇在时任中国驻斐济张平大使的陪同下，视察了位于斐济楠迪的中国援斐济菌草技术示范中心。

不止斐济 中国将援助投入南太岛国

2018年6月4日，太平洋岛国菌草技术能力建设研讨会开幕式在斐济楠迪举行，驻斐济大使钱波应邀出席并致辞。

外交部网站介绍，钱波在致辞中表示，中国援斐济菌草技术示范中心项目是在中斐两国领导人亲自关心下实施的，对帮助斐济等太平洋小岛屿发展中国家发展可持续农业、减贫脱困以及应对气候变化、发展可再生能源等具有十分积极的意义。该项目契合斐济《5年和20年国家发展规划》，有助于斐济培育新兴产业，受到当地政府和民众的欢迎。

图自外交部网站

钱大使强调，没有小岛屿发展中国家的发展，就没有世界的发展；没有农民、妇女、青年等弱势群体收入的提高，2030年联合国可持续发展目标就无法真正实现。**中国愿与南太岛国加强发展战略对接，扩大合作交汇点。随着中国的发展，中国会更加积极参与南太岛国的发展，加大援助投入。**中国将始终与太平洋小岛国“同呼吸，共命运”，为发展中国家群体性崛起做出贡献。

斐济妇女、儿童、减贫部长兼代理农业部长武尼万加代表斐济政府感谢中国在斐济设立菌草技术示范中心，表示菌草技术用途广泛，对斐济等太平洋小岛屿国家发展可持续农业具有特殊意义。希望与会各国代表充分利用研讨会的宝贵机会，多了解多学习菌草技术，鼓励更多岛国妇女参与菌草种植，增加收入，减贫脱困。

联合国经济与社会事务部主管官员纳沃提表示，菌草技术可以造福发展中国家成千上万的民众，帮助其发展可持续农业，实现2030年可持续发展目标。沃代表联合国经社部感谢中斐两国政府对该项目的支持，感谢林占熺教授及其团队的辛勤努力。

中国菌草技术已援助多国

除了斐济，事实上中国目前已在巴新、南非、卢旺达、莱索托等国建立菌草技术合作基地，菌草技术还转让给日本、南非、卢旺达等国。菌草技术现已在我国31个省、市的481个县（市）推广应用，并传播至五大洲的101个国家。

早在1994年，联合国计划开发署就将菌草技术列为中国和发展中国家优先合作项目。

据福建农林大学生命科学学院官网显示，福建农林大学菌草工程技术研究中心的菌草技术有较高的知名度和较强的国际影响力。该中心主要从事菌草品种选育、种植与加工，菌草栽培食药用菌，菌草治理生态，菌草食药用菌精深加工，菌草菌物饲料和菌草生物质能源等方面的研究开发及利用，承担国家、省部级项目47项，获相关奖项29项，在菌草研究领域处于国际领先水平。

据福建农林大学教授林占熺介绍，菌草技术除了可以作为栽培食用菌、药用菌的培养基以外，还可以作为牲畜的饲料、生物质能源的原料，此外，还可以作为一些材料，用途非常广泛。