新零售频频发力，腾讯云助力必胜客打造上海首家智慧餐厅

【文/观察者网 李丕】最近，腾讯在智慧零售频频发力，5月8日，周黑鸭智慧门店在深圳开张；20日，家乐福全球首家智慧门店在上海落地；而今天（23日），必胜客与腾讯云打造的智慧餐厅也在上海大宁开业。必胜客品牌市场总监高喆告诉观察者网，这是必胜客在上海首家智慧餐厅。

零售业和餐营业是腾讯智慧零售落地的重要场景，而这些门店和餐厅也希望借助腾讯的技术提升自身的科技高，从而提高消费者的体验度。今天开业的必胜客智慧门店也正是通过几项设计，给用户带来全新体验。

1.投影互动体验墙

许多人估计都有用餐排队的经历。但是店家除了提供一些饮食之外，似乎不能给等待中的消费者带来更舒适的等待体验。但是，在这家必胜客智慧餐厅，你会有与众不同的感受。

在店外的等位区，必胜客设置了一整面具有奇幻动感效果的投影互动墙，通过独特的触摸启动可以探索必胜客的比萨从原料种植、加工、生产，一直到制作成品、奉客、外送等一系列过程，为顾客提供趣味十足的多感官虚拟互动体验，让无聊的等位时间也变得兴味盎然。

（将手放在手印位置，附近的静态画面就会“动起来”，呈现披萨的生命周期）

2.投影互动点餐区

除了不少餐厅都有的手机小程序点单外，这家只会餐厅还开辟了在投影互动点餐区。消费者可以轻松通过投射到墙面的菜单自助快速点餐，省却了轮番看菜单的繁琐。当你与三两个小伙伴落座后，通过轻触墙面或手势动作，启动智能点餐系统，能边讨论边点单。用餐过程中，如需增添菜品，可随时启动墙面投影点单。

3.装载饮料的货郎机器人

餐厅里巡弋着的货郎机器人身装品类丰富的饮料，随时等待大家的召唤；送餐机器人力求以最快速度把美味佳肴送至桌边。这款机器人也由腾讯参投的云迹科技开发。

4.“奇妙涂鸦“体验区

餐厅中心区域设置了一款风靡全球的“奇妙涂鸦”互动游戏，只需用蜡笔或微信小程序涂鸦，就能亲眼见证自己填色的静态画像活灵活现地走入桌面走上墙壁，将用餐变成一种愉悦的享受。

5.智能音箱“情绪地带”

在“情绪地带”卡座区域，通过桌面的哈曼智能音箱就能唤起与腾讯云小微的亲切互动。小微将是语音版的百科全书，有问必答——“明天上海的天气怎么样？”“晴天，最低温度13度，最高温度26度。”“小微，必胜客最好吃的比萨是什么？”……“情绪地带”的后台对接强大的云端知识库，通过调用语义识别服务，可以实现与消费者趣味互动。系统同时对接曲库丰富的QQ音乐，方便用语音进行歌曲的自由点播。不仅如此，卡座周围的墙面、地面背景灯光也可以由顾客按偏好自主掌控。只需轻声吩咐：“小微，请为我打开生日派对模式”，周围随即变幻多彩灯光闪烁，营造出欢乐活跃的就餐氛围。语音互动、随心调控音乐和灯光，“你的用餐地带由你做主”。

可以说，这一智慧餐厅一改熟悉的必胜客经典门店设计，采用了具有未来感的设计元素，覆盖等位、点餐、就餐及餐间休闲等各个环节。而其背后，则是腾讯云的技术支撑。

“作为西式休闲餐厅的领导品牌，必胜客一直致力于用创新不断提升消费者的体验，通过科技与美食的结合，带来味蕾和感官的双重享受。”必胜客品牌总经理蒯俊（Jeff Kuai）表示，“此次与腾讯云强强联手，基于必胜客对年轻消费者的深度洞察，突破性地打造出智慧餐厅的标杆案例。未来，将让更多有温度的科技通过必胜客遍布全国的餐厅网络，走近消费者，更贴心地为大家服务。”