沙县小吃，占领全球的东方神秘力量_风闻

沙县小吃，中国最神秘的餐饮组织。

沙县小吃号称中华小吃的行业标准，与兰州拉面连接起一道西北到东南的中轴线，划定了中国小吃版图。

它开创了主营食物免费，各种调料收费的商业模式，震惊了全世界。招牌产品有且仅有花生酱，蒸饺全靠店内自制辣椒酱带货，调料就是沙县小吃的精髓！

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作为全球最大的快餐连锁品牌，从一线城市到五线县城，有人的地方就有沙县小吃。当然，吃沙县小吃也是有门槛的，背心裤衩睡衣配拖鞋是着装基本礼仪，另外还要注意表情管理，表情越随意不屑越是对沙县的尊重。

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吃沙县小吃还代表着一定社会地位，相亲选择沙县，如果对方点了一份汤一份蒸饺一份肉炒粉，恭喜你，坐在你对面的就是一位隐形富豪！

作为福桃回力鞋指南的重点推介餐厅，在江湖上，有无数沙县小吃的传说。

经过多年的耕耘，沙县小吃已经成为国民快餐，一个没有沙县小吃的城市，注定是没有灵魂的。如今，沙县小吃不仅在国内拥有一群拥趸，更在全球沙县满天下。

走向世界的沙县，在各国掀起排队潮，收获了一众沙县粉。今天，饱妹就收集了来自世界各地的沙县情报，看沙县如何统治全世界！

沙县小吃攻占全球

沙县小吃日本店是海外店中的嫡子，由沙县政府亲自授权，2008年沙县政府全资投资设立了沙县小吃集团餐饮连锁有限公司，注册商标后，开张的第一家海外分店就是日本东京高田马场的这家沙县小吃。（资料来源：沙县人民政府）

沙县在日本入乡随俗，店面装修日系风格，采用的也是投币下单的方式（也有菜单），网上流传的沙县小吃日本海报，更是让人三日不见，对沙县刮目相看。

为了照顾到日本人以及在日华人的口味，开业初期日本店也拿出来了嫡子的霸气，进行了一个月的试吃活动，最终定下菜品。在这家店，“四大金刚”拌面、扁肉、蒸饺、炖罐，通通可以吃到。

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6月份开业初期，广大日本人民顶着烈日排起长队，5小时营业额就突破20万日元。

©  沙县小吃网

这个月，日本第二家沙县小吃也乘胜追击开业。这家沙县小吃店开在游乐场西武园内，除了沙县小吃的明星单品之外，还推出了烧麦等更多的特色菜品！让身在国内的饱妹都忍不住羡慕。

论对沙县小吃的热情，谁都比不过美国人民。

位于美国纽约的第八大道上的沙县小吃，开业三个小时，就被迫关张，原因就是人太多，存货被提前扫荡一空。

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为了能让自己吃上沙县，食客献计献策，比如提出开放外卖服务，为了能在早饭吃到沙县，希望店里能早点营业……现在，这家美国沙县从八点就开门营业，也有人会打电话订餐，然后到店里自取。

▲ 美国沙县菜单 ©  sohu.com

美国沙县小吃除了“四大金刚”，还有秘制红烧肉、拌青菜和米饭的超值套餐。在纽约，一份拌面3美元，蒸饺5.99美元（约42元人民币），看到这个价格，饱妹想立马定上三份国产蒸饺压压惊。

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想打动优雅的法国人民，不做点改动是不得行的。

法国沙县小吃位于位于巴黎北部的库尔布瓦市，除了中文，正面的招牌还打上了沙县小吃的法国艺名——Sha Village。

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在装修上，走出国门的沙县一个比一个精致，法国店更是设有沙发座，连菜单都名为 “沙县食鲜”，一份拌面售价8欧元，妥妥的走上了中高端路线。

除了保留菜品，法国分店也增加了法国限定，特意在菜单上添加了法国人爱吃的鸡肉馅扁肉，展现了对法国人民足够的诚意。

位于波尔图的葡萄牙店是沙县小吃海外店里的明星，早在2017年就登上过湖南卫视的《天天向上》，虽然不是传统意义上的“正牌沙县”，算沙县小吃的民间庶子，但是这家沙县小吃的店主非常有创新意识。

葡萄牙的沙县小吃不比其他国家的高端路线，走的是薄利多销的实惠自助路线，因为当地居民喜欢吃油炸食物，还特意准备了**“油炸扁肉”和“油炸春卷”，卤鸭也剔骨后油炸。**

油炸一切的美妙，别说葡萄牙人民，认谁都无法抗拒。

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除了以上的四个代表国家，加拿大、新西兰、西班牙、奥地利、泰国……世界各地的沙县小吃都在等着你去发现。

外国吃友对沙县小吃的真实评价到底怎样？饱妹也搜集来了一部分国外沙县爱好者的食评。

不会吃沙县的外国人不是好段子手

这位网友言传身教告诉我们，进入沙县之前，首先要分清濑粉、河粉、米粉都是啥粉，熟知五香、咸香、酱香的区别，否则岂不是要被外国人比下去！

嗓子不干，味精没毒，每一个外国人大概都以为自己是味精鉴别大师，话说还知道茶树菇鸭肉陈皮汤能止咳，怕不是对中医有研究？

美国网友一看就是深受唐人街洗礼，这位差评食客绝对是高端玩家，胡椒、香菜、牛肉、汤底点评的头头是道，还知道用醋和辣椒调味，大师失敬了。

作为一个外国人，竟然能将四川胡椒、镇江香醋的配料点评具体到地名，这位兄台，欢迎加入沙县小吃十级学者俱乐部。

炒牛肉河粉，每个字都翻译出来了，没毛病啊。另外炒面+左宗棠鸡一出，一看就是国外“假中餐”爱好者，我们大沙县可是甩它们几条街！

每个来中国旅游的外国人，大概都在心里埋下了沙县小吃的种子，这波文化输出可以说是相当成功了！

作为中餐代言人，统治全世界的沙县小吃正肩负着科普中餐的重任。虽然国外的沙县无论从气质还是价格都跟国内沙县大相径庭，但是沙县小吃有一种魔力，无论是在国内还是国外，它们的味道总是保持神奇的一致，无论你走到哪个城市，走进沙县小吃，就是熟悉的味道。

你的沙县固定套餐是什么？

留言跟我们讲一讲！

✍️ 写文章 / 琳子

📝 编稿子 / 琳子

💻 设计师 / 小卿

本文照片部分来自网络