「如果我坚持吃葡萄籽，会比同龄人年轻吗？」_风闻

本文转自微博健康博主@六层楼先生：

（办公室）

老陈出神地望着窗外。

我从背后拍醒她：别看了，冬天已经来了！赶快收病人了！

-我没有看窗外！我只是看着窗户里的自己，为什么一下就这么老了呢？

-因为你是老陈吧？

-切，烂梗……老六你说怎么才能变年轻呢？

-「看起来年轻」真的很重要吗？

-你那么美，当然不懂了……诶，你说如果我坚持吃葡萄籽，会比同龄人年轻吗？

-葡萄籽？

-对啊，就是说吃了可以变年轻的那种保健品，好多人都说吃了管用。

-怎么听着那么玄乎呢？你好歹也是专业人员，能不能严谨一点儿啊？

-严谨有啥用，还不是老了……

（空气凝结）

-诶，老六，你帮我查查葡萄籽到底好不好使吧？写篇文章也行，很多姑娘都有这方面的疑惑呢！

-行吧，我回头看看！

……

葡萄籽与原花青素

发现葡萄籽价值的故事基本属于「废物再利用」的故事结构，起先是酿葡萄酒的农场主费力不讨好地去处理酿葡萄酒用不到的葡萄籽废料……因为成本很高，同时又不甘心，不如研究一下吧，万一里面有啥好东西呢！

结果还真给找到了，喏，就是原花青素，尤其是其中的低聚原花青素（OPCs），生物活性很强。这种成分有啥特殊功能呢？

抗氧化！

你听听，就是再不注意保养的姑娘们估计也都听过这个词吧？

因为这直接关系到我们年轻的容颜，更让人惊讶的是，这居然是从葡萄籽里发现的，而且葡萄籽竟然是提取原花青素最好的资源。虽然在紫甘蓝、蓝莓、桑葚、茄子皮、黑枸杞等这些紫色的食物当中也有，但是，抱歉，葡萄籽早就深入人心了。

紫色的食物

坚持吃的话，可以变年轻吗？

我们都知道所谓抗氧化主要就是抑制机体内的氧化反应，初中的化学咱们已经忘得差不多了，简单说一下，氧化反应会产生自由基，记住这个名字，它会启动一种让细胞发生损伤和凋亡的反应，进而引起衰老，尤其是皮肤，毕竟看得见……简化一下，抗氧化的成分有可能减缓衰老。

尤其是可以去除体内的自由基，就可以避免细胞的损伤和凋亡。

好了，那么自由基是决定咱们的皮肤衰老的唯一因素吗？

也不是……因为皮肤老化除了自由基等的作用外（占25%左右），更多的是跟紫外线相关（占75%左右）。也就是说，与其说抗氧化可以延缓衰老，还不如说防晒才是真正可以延缓衰老的方法。

▲图片来源：BBC纪录片《美容的真相》

但是这不是我们现在要讨论的，毕竟我们可以「防晒+抗氧化」一起搞嘛，这样不就可以100%避免衰老了嘛！这就牵扯到需要吃多少葡萄籽才能真正清除自由基的问题了。

需要吃多少葡萄籽才能抗氧化？

当然秉承着能食补绝对不吃药的传统观念，咱们先来讨论生吞葡萄籽。从研究结果来看葡萄籽当中的原花青素含量是3.18mg/100g左右，基本上之前火过一阵子的黑枸杞也就这个水平了（顺手拉下神坛）。从研究结果来看，作为一般抗氧化剂的话，建议原花青素的每日摄入量为50mg，换算成葡萄籽的话就是1572g……也就是说每天吃3斤多葡萄籽。

这家伙，吃3斤葡萄我都能尿糖了……更别说吃葡萄籽了！

所以，直接吞服葡萄籽这个事儿明显不靠谱，而且这里必须提前说一句，目前还没有强有力的证据证明人类按照这个量吃了就可以做到抗氧化、抗衰老，也就是说就算你真的硬着头皮吃进去了，也不一定管用，只能说有可能罢了。

葡萄籽保健产品

咱们再来看看市面上葡萄籽保健产品。

市面上的品牌就很多了，无论国内还是国外，大大小小的品牌得有二三十种吧，价格也是高低不同……有默默无闻的小品牌，也有抢到头破血流的网红产品。

市面上的一些产品。

喏，老六也不藏着掖着，图片给你们！

老六花了一晚上的时间研究了这些产品的成分表和价格。

我们假设所有产品的包装上的剂量都没有造假或虚报，那么基本上一天至少要吃2粒~4粒才能达到建议量，那么平均每天的花费大概就是2元~5元不等，咱们取个平均数3.5元，一年下来基本上单就是葡萄籽这一项的花费接近1000元，如果你一口气坚持吃上10年的话，少说万把块钱就出去了。

很多人会说，花钱不要紧，只要真的管用就好了！

可事实上，近些年关于原花青素的研究越来越多，却并没有给我们足够的证据证明它真的如我们所愿，对于抗氧化、抗衰老的功效也是杯水车薪，很有可能你吃了半年葡萄籽的效果因为一次出门忘记防晒就付诸东流了……

还有些产品的广告部门不死心，宣称原花青素可以抗癌、控制血糖、预防心血管疾病、治疗哮喘、治疗高血压、治疗慢性静脉功能不全、治疗阳痿……blablabla，总之就是各种神奇吧，只不过目前还没有任何确凿的证据证明它对任何疾病有效。

目前，能看到的还算有点儿价值的研究结果就是用于治疗慢性静脉曲张，使用原花青素可以缓解其造成的肿胀，但是并没有数据证明长期使用可以治疗慢性静脉曲张，也不能阻止其进一步的发展，也就是缓解罢了。

剩下的一些研究结果就更不值得一提了，不是样本量太少，就是实验设计不严谨，再要么就是需要服用的剂量太大，或者早已经有了更好的替代物……总之，没啥意义。

所以，老六花了两天时间把葡萄籽的「前世今生」都研究了一下，发现对于大多数人来讲，寄希望于葡萄籽可以延缓衰老是不太可能了……

啵~你们听~这是幻想破灭的声音。

不过大家也不必太担心。

目前还没有证据证明葡萄籽有毒，对于幼儿、孕期和哺乳期女性以及患有严重肝肾疾病的人群来讲尚不确定最大安全剂量。

也就说，吃了也没事，只是单纯没有多大用罢了。

好了，今天就讲到这里。

**-**完-

经常听人说坚持吃葡萄籽（同样适用于燕窝、枸杞、海参、冬虫夏草等）好几年一定会管用的。

老六也不反驳，只是这类人通常收入稳定，可以稳定服用也代表其生活基本规律，同时能拿出一部分钱来专注保养，而且他们平时肯定也会注意防晒和护肤的。虽然不一定都是养尊处优，但至少在这方面是会花心思的。

只不过她们更愿意把这些归功于吃了某一种产品。

老六是叫不醒她们的，只能尽量让你们保持理性。

当然也希望你们可以分享给更多人。

我是六层楼，我爱这个世界。