恳请有关部门，深夜禁止播放这部片 :)_风闻
此片有毒-此片有毒官方账号-2018-10-31 10:11
一部比有毒君还有毒的纪录片席卷了朋友圈、微博。
一时间，口水蔓延，饥肠辘辘，外卖配送需求大大增加 。
这就是陈晓卿导演的——《风味人间》
陈晓卿是**《舌尖上的中国》**第一季和第二季的导演，他本人的名字就是一个美食节目的活招牌。
很多网友甚至看到他的名字就开始垂涎三尺！
有毒君还记得今年《舌尖》系列的第三部播出后，网上一片批评之声。《舌尖3》的导演换了人，灵魂仿佛也被换走了。
《舌尖3》由于各种鸡汤故事、知音体、常识性错误和三无口红等问题，口碑急速下滑，在豆瓣的评分跌至3.7。
就在网友对于美食纪录片绝望时，《风味人间》像一束光，照亮了我们的眼睛！
《风味人间》将镜头对准了世界各种美食，开启了一场美食文化旅行。不仅展示了各国美食的异同，也在全球视野中审视了中国美食的独特性。
可以说很有新意了，《舌尖3》的导演一直想要创新，却因为贪图“新”而走偏了道路。
可《风味人间》轻轻松松找到了突破口，不仅回归了曾经的感觉，更在原有美食的基础上提升了不少文化厚度。
28号播出的第一期《风味人间》讲述的主题是**“山海之间”**。
高山大海之间的人们，在不同的季节里用尽各种智慧，将食材焕发新的生命。
住在新疆阿勒泰深山中的一家人，要用新杀的羊招待客人。
当地有一种羊叫阿勒泰大尾羊，肉质肥嫩，油脂丰****沛，看起来就很肥美的样子！
这家人选择清水炖煮，便将大尾羊肉质的香气逼了出来，这是专属于新疆的夏季美味。
（流口水✖️1）
而在冬天的新疆，哈萨克牧民们以马肉为主食。
马肉高蛋白、低脂肪，十分有营养。
他们用雪取水来腌制马肉。
用新鲜马肉炒作的阔尔扎克，配上浓郁的洋葱香，是牧民们一年只有一次的美味佳肴。
（流口水✖️2）
谈到腌制，安徽南屏村也十分有心得。
每到冬至，家家户户腌制猪肉，以备长期食用。
他们尤其在意猪的后腿，在后腿上浸满盐巴，让生肉变为火腿。在冬季，寒冷的气候让盐逐渐深入腿肉内部，极具风味。
火腿上方肥瘦相间的部分，滋味最好，用冰糖和蜜汁调和，再蒸四小时，就有了软烂剔透的绝佳口感。
厨师巧妙地将咸香和甘甜融汇在火腿中，夹在面饼中，咬下去一汪水，令人心酥。
（流口水✖️3）
镜头一转，远在西班牙的人们也在腌制着火腿。
在西班牙，火腿的吃法十分讲究，从切片到享用，都像仪式感十足的表演，甚至还催生了火腿切片师这种职业。
切片师用精湛的刀法切下薄如蝉翼的火腿片，再卷在刀刃上，便直接喂入口中。
（流口水✖️4）
欧亚大陆，地理环境大不相同，却在鲜肉腌制成火腿的处理上不谋而合。
这便是《风味人间》和《舌尖》最大的不同，它的聚焦视野更为广阔，横向纵向都有着对比。
陈晓卿的团队，跨越六大洲二十多个地区，筹备了四年，才将影片展示在我们面前，真真是用心良苦！
接下来还展示了甘肃的洋芋搅团。
洋芋搅团是高原上的人们将土豆反复捶打后的一种美食，拥有普通土豆泥无法相比的韧糯口感。
再加入韭菜碎，油泼辣子和酸楚动人的浆水。
（流口水✖️5）
天哪噜，这是什么神仙土豆泥，之前吃到的都弱爆了好么！！
然后影片就进入了少弹幕的片段，为什么？
因为都在目不转睛盯着接下来的画面，没办法打字了！！
苏州的太湖刚刚送走了夏季，便迎来了吃大闸蟹最好的时节。
你们都说有毒君有毒，其实有毒君根本没真正放飞过，今天，有毒君就真正毒你们一把。
友情提示，前方核能。
只取了蟹膏蟹黄的秃黄油，添加盐和少量鱼露。
将略硬的雌黄，绵润的雄膏双剑合璧。
淋入白米饭中，再加入姜丝香醋。让每一颗米粒都被蟹香所包裹。
（流口水✖️10000086……）
还记得前段时间抖音流行的大闸蟹面，这个大闸蟹饭也毫不输它。
有毒君写到这里，默默打开了外卖app，下单了一份外卖。
没有食物的陪伴，看这部纪录片简直是对肠胃和灵魂的凌迟。
第一集下来，各色美食已经让人眼花缭乱。
可是有毒君印象最深的是最后的部分，台东最年轻的镖鱼手卢旻易，在六七级大风中出海去捕镖鱼。
为了获得肉质肥嫩的镖鱼，他没有任何保护措施站在船头上，用一根长叉与天地做着斗争。
动作之危险，自然之残酷让人仿佛看到了海明威《老人与海》的身影。
镖鱼游得飞快，露出水面的时间短之又短。
卢旻易失败多次后终于扎到了一条，画面仿佛大片一样燃。
可这不是电影，这就是生活本身。
一份鲜嫩可口的美食，背后承载了多少的生活艰辛。
《风味人间》没有一句鸡汤，却尽显生活的质感和韵味。中西方的对比更加让这一份感动跳脱了原本《舌尖3》想创新却未能做到的禁锢。
有毒君友情提示各位，千万不要为了饱眼福在夜深人静的时候去看！
等到你的饭菜都准备好，再点开这部片美滋滋地下饭吧！
