你们的记忆中,有一道“妈妈做的菜”吗_风闻
观察者网用户_212103-2018-10-29 15:48
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今天风闻里好多关于美食的帖子:
“舌尖”陈晓卿带着他的《风味人间》回来了,还是熟悉的味道~
「饮食男女」这么会吃,终于让我找到原因
别人家的美食太远,而妈妈做的菜却是从小陪伴在你身边。
因为我爸妈不喜欢吃饭店的菜,加上没有到外市求学的经历,所以打小我就是吃家里饭长大的。
我家做饭,基本上是爹妈对半开,一般就是一个人做饭,一个人去做家务,我(假装)乖乖地学习。

我妈做菜通常是“三板斧”,对于西红柿炒鸡蛋、肉丝炒豇豆、还有东北乱炖有着极强的路径依赖。在豇豆上市的季节还会买上大把,焯水之后冻起来,哪天家里没菜了就拿一袋出来炒。
(以下图片都是网上找的,在家里吃饭基本记不住拍照…)

现在我自己去菜场基本不会想买豇豆了…
啊对,想起来我妈烙的牛肉馅饼,还有包的羊肉饺子绝对没得说,朋友到家里做客都是吃到撑的水平。
我爸就比较有学习精神,小时候照着菜谱给我做蚂蚁上树。

当然没图上效果这么好看,味道还是不错的
怎么忽然就想不起来我爸还有什么代表作了!这么多年果然我都是白吃…
我家还有两道不经常做的菜,一个是卤牛肉。

必须要用锡林郭勒的纯正草原牛肉
另一个是莜面,不知道风闻有多少朋友吃过

就是现在比较火的那个西贝莜面~
这两道菜为什么不经常做呢,因为主要靠亲戚寄当地的食材,“断供”的时候这两道美味就尝不到了…
后来因为我妈工作调动的缘故,做饭的事情基本都落在我爸身上。
高中三年,不少同学下午五点放学之后,都在学校旁边的小市场里随便买点东西果腹。
而我,可以走路十分钟回家,吃过我爸做的饭之后,赶在六点之前回学校上晚自习。
于是,高中毕业的时候,我的体重也达到了史上最高…比现在胖二十斤,一个圆脸的小胖子…
然后,南下上大学,我就开始了“瘦身之旅”,这就是另一个话题了。
风闻的老哥们,都记着妈妈做过的哪些美食啊?可以的话晒个图呗~