奶茶少女，绝不认输_风闻

本文已获授权

来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）

作者：佩奇兔

当代少女对奶茶爱得痴狂：

睁眼，嗑一杯奶茶，提神醒脑；闭眼，嘬一杯奶茶，愉悦放松。

在她们的持续努力下，奶茶成为“消费降级”大势下唯一坚挺的产业。

数据来源：城室科技2017年7月爬取自大众点评

事实上，奶茶店数量还在急剧膨胀。百度指数显示，“奶茶加盟”一次的百度热度在2018年4月达到巅峰。

可以说，奶茶已经渗透进了生活的每个角落，“不了解奶茶”就不能走进年轻人的世界。

天下女孩儿都是奶茶妹妹

男生想要变成刘强东不容易，但是女生想要成为“奶茶妹妹”却不难。如今，随便翻翻朋友圈、微博到处都是“奶茶妹妹”。

摄于 北京中关村

为了取悦这群“奶茶妹妹”，奶茶店每一步都要小心谨慎，一不小心就会濒临破产。

首先，选址要潮。

如果追求性价比，把首家店开在回龙观，那么还未开局，就已惨败。

喜茶、鹿角巷、一点点成功的第一个秘诀就是：第一家店铺一定要开在三里屯，最差也得在国贸。

北京奶茶店主要集中于国贸、三里屯、中关村、望京地区；上海的奶茶店则从人民广场向外逐渐稀疏。（数据来源：城室科技2017年7月爬取自大众点评）

**其次，要“****（伪）**健康”。

不能选糖？out

速溶茶粉？out

廉价奶精？out

罐装果酱？out

out..out..out……

如今的奶茶业早已换了人间，“无糖，乌龙茶底，新鲜水果”仅仅是标配，想要成为顶配，台湾空运来的食材了解一下。

根据大众点评每家奶茶店推荐菜单里各款奶茶的频数，城室科技分析了2017年7月3日北京和上海两城消费者的口味偏好。

最后，定价****要贵。

选取健康新鲜的食材，奶茶成本蹭蹭蹭的往上涨，定价也水涨船高，顾客会不会因此就不买了呢？

不会。

300万的首付凑不齐，30万的车子买不起，3万的钻戒不敢看，3000的护肤品太奢侈，300的口红就一只……

难道连30块的奶茶都不能喝了吗？满足女生买得起的“虚荣心与快乐”是商家的“使命与职责”（此处应有正经脸）。

超级网红奶茶店们用结果证明：取悦“奶茶妹妹”们妥妥地是个技术活，想要维持一天的好生意，以上三点仅仅是前提。

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』工作日不同时间段客流量占比（取值区间：2018年4-6月），数据来源：极光大数据。

想要持久的留住客户，让她们喝得神清气爽、五体通泰才是关键。

​狠嘬一口奶茶，糟了是心动的ganjio

喜茶创始人Neo说：喜茶做产品的第一条法门就是要让用户喝出“恋爱的感觉”。

所谓恋爱的感觉，本质就是让顾客感到“爽”！

工作日的下午4点，距离晚饭尚早的白领们大多陷入极度癫狂的状态：

休息日的中午1点，刚刚酒饱饭足的都市男女们，也总是需要一杯奶茶来“消消食”：

其实，奶茶让人“排除烦躁，一身轻松”，糖、咖啡因、脂肪功不可没。

这三者不仅是食物，更是安慰剂，能让人产生快感。这种快感主要来源于糖刺激大脑释放的多巴胺，它是人体内传递兴奋及开心的重要物质。

这种短暂地欢愉和瞬间地释放，让人欲罢不能，进而任何时刻都想喝奶茶，直至“一日七 次 杯”。

然而，有一个很现实的问题就是喝奶茶会胖。事实上，对于真正嗑奶茶上瘾的人来说，这根本不是问题。

奶茶妹妹，从不认输。一边高唱“燃烧我的卡路里”，一边自创奶茶玄学，是作为奶茶妹妹的必备素养：

不喝奶茶的人不配有朋友

一直习惯于成为焦点的娜娜最近沮丧地发现：“发自拍越来越无法受人关注了，化妆、摆pose、修图，折腾几个小时，却连10个点赞的人都没有。”

但是，她无意中晒了一次喜茶，却收获了一大波赞。

事实上，在移动互联时代，你所分享的内容就像衣服、皮包一样，是人们判断你身份的直接依据，选择让自己看起来聪明有趣的事情才能获取别人认同与联系，这些事情就是社交货币。

如今，在技术的加持下，网上美女如云，自拍不再是稀缺有趣的社会货币。但是，靠高颜值“出道”的喜茶不同。

从黑金店、PINK 店、LAB 概念店……到卡通logo、Emoji、小黄鸭，一系列高颜值的视觉元素填充到了你朋友圈的照片里，让你看起来有品又新潮。

喜茶在制造话题和生产社交货币的同时，也在潜移默化地改变年轻人的生活。

如今，咖啡馆早已在年轻人中失宠，成为“正式、严肃、一成不变”的代名词。

对于她们来说，轻松明亮的环境、甜蜜顺滑的口感，奶茶店简直就是年轻人聊八卦、明星、青春烦恼的胜地。

目前，一点点是典型的满足即时甜食需求，你想喝的时候让你马上就能喝到；奈雪の茶是典型的让你有一个喝甜点的社交场所，享受环境中的放松；喜茶则两种模式兼顾发展（摄于 北京中关村）。

其实，奶茶流行的根本原因还是当代少女太苦了，她们需要一点甜。

一天24小时，当代少女能惹出25个麻烦，“丧”犹如一座大山沉沉地压在她们身上。

此时，奶茶如同一个闪充神器，吨吨5分钟，又是一条女汉子：

奶茶少女，绝不认输，冲鸭！