转：美国工程师为省钱只吃豆奶粉+VC等药粉，后被美军投资发明代餐soylent_风闻

大概3年前美国有个帅哥软件工程师叫Rob Rhinehart，做信号基站项目，为了省钱和省时间，突发奇想按FDA美国食品药品管理局的网站上说的人每天必须摄入的36种营养元素的配比，自己买了相关药品（应该也有大豆蛋白粉之类的饲料添加剂），组合出了类似液态压缩饼干的东西吃。

图片来源是这个吃了俩月的帖子：https://36kr.com/p/5054881.html

后来他把这段生活经历放到网上，并且介绍了一下配比方案，以便其他人仿制——是当成开源软件来做的。因此得到了纽约时报的报道，吸引了美军的注意，获得A轮风险投资75万美元（也有说是1000万的），于是可以雇佣一堆营养学专家不断改进配方了。

主体成分大概和豆奶差不多，冲泡后的质感看着也相似：:

（图片来源：https://36kr.com/p/5055442.html?from=related）

再配合一些口感改良添加剂，咖啡香精或其他香精，以及一些维生素和矿物质药片吧。

54美元可以吃一个月（价格数据来源：https://36kr.com/p/5055442.html?from=related），按老干妈辣椒酱一瓶在亚马逊也能卖6美元多来推算，近似于54块钱人民币的购买力能吃一个月饭。按其创始人的说法是吃了一个月没死掉，没有明显体重减轻或血压不足问题。

上面那个图片来源的帖子的作者吃了俩月，说是体重减轻，低血糖头晕，两眼看见肉就冒绿光，同事们用肯德基的鸡腿在他眼前晃好难受，结束实验后去餐馆点了一盘红烧肉，感觉是世界上最美味的东西。

目前山寨这个东西的国产产品有好几种，出名的有若饭，也有叫159素食全餐的，一般是用五谷杂粮粉做的（据说口味像棒子面玉米渣粥），有人反馈说长期吃会导致打嗝，放有焦味的连环屁，胃泛酸，但是慢性肠胃炎有改善（https://36kr.com/p/5122962.html?from=related）

正宗的soylent的后续的几个版本闹过海藻成分过敏，重金属加工过程超标，乳糖污染，似乎褒贬不一，但是，据估算这种东西及其仿制品在国内还是有180亿的市场，因为号称能减肥，营养均衡至少比不吃饭或者吃菜肴包加工的油脂过多的快餐好。

前段时间还有人去大别山承包了一些野生栗子，打算做栗子口味的仿制品，并且打算把价格从每瓶30到40元降低到16元。

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不过个人觉得很奇怪，为啥大家不去考虑军用压缩饼干呢？泡水做成糊状效果应该差不多，国产的1990版有点桃酥的味道，但是听说2013版的是椰子味的口感大幅度改良了。便宜的1990版一餐吃1.5块好像2.25元，应该比吃这种外国豆奶或仿制品便宜。

2013版的也不是太贵，7盒55元包邮，1盒4块听说是250克，非重体力劳动者一顿吃1.5块到2块就够了：

而soylent的价格贵多了，一袋粉末435克就120块（可能是海外转运运费所以那么贵？）：

若饭440克要70块也挺贵的：

soylent，据说这个名字的含义本身就源自一个赛博朋克小说，就是说未来有钱人都去吃有机食品了，穷人只能吃豌豆蛋白粉加土豆粉、奶粉粉做的低成本冲剂和压缩饼干。

如果不能省钱，反而变贵了，就失去意义了。可能白领们追求不运动又能减肥，所以把其价格推高了？本来应该是类似压缩饼干的低成本生存解决方案的。

话说我估计只吃压缩饼干，吃到不想吃，然后导致胃口极差，应该也能减肥。不过含性分类物质的人参皂苷的某个版本的军用压缩饼干吃多了可能会便秘，可以先从不含该成分的版本开始试吃。