中国饭碗中国端，中国粮食中国餐！_风闻

国以民为本,民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。

人类从远古延续至今，靠的就是粮食的稳定供应。而中国一直以来就是世界上人口最多的国家，对于粮食的需求比其他任何国家都要大，所以粮食问题也是中国的民生问题，更是关乎中国的可持续发展进程。

因此在6月21日国家设立丰收节，规定每年的秋分为“中国农民丰收节”，这是祖国第一次在国家层面为农业、农村、农民设立的节日，可见国家对粮食的重视以及对“三农”的支持。

而农业是粮食的基础，农村是粮食的支撑、农民是粮食的保障，从某种程度上说“三农”就代表着中国人的饭碗。

今年的第一个丰收节刚过，咱们伟大的领袖就来到中国的粮仓——黑龙江七星农场视察，这里在半个世纪前还是北大荒，如今成了解决中国饭碗的北大仓，为中国人的温饱问题发挥了重要作用。

视察时，我们的领袖着重强调了中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己的手上，而且还意味深长的说了一句：中国粮食，中国饭碗。这是时时刻刻都在牵挂着中国的粮食安全，谁让咱中国是世界上的粮食消费大国呢？

历史的阴影从未远去，我们依旧记得1942年夏到1943年春爆发的中原大饥荒，据统计这次有约300万人因饥饿而死。

虽然有战争的因素，但更多的是农业的不发达造成的粮食供应不足而导致的。这次饥饿的经历让我们历久弥新，愈发意识到粮食的重要性对中国的影响。

20世纪70年代，美国国务卿基辛格曾说过：“谁控制了石油，谁就控制了所有国家；谁控制了粮食，谁就控制了所有的人。可想而知，粮食对一个国家和民生是多么重要。

现如今，虽然祖国在两年后的2020年全面实现小康社会，奔上好日子。但是我们的饭碗问题依旧严重，随着消费水平的提高，粮食的消耗也在加大。

中国所种的粮食就目前来说勉强满足祖国近14亿人口，不过仍在向国际社会进口，所以粮食供应安全还是存在很大挑战的，主要表现一下几个方面：

第一：祖国城镇化进程，影响粮食产量。自从在1978年改革开放以来，国家的对外开放进程加速进行，在此过程中，中国的城镇面积大幅增加，导致大片农田被城镇化侵蚀使用。

而国家的耕种面积也从1996年的19.51亿亩，到2007年的18.26亿亩，再到2017年的16.83亿亩，耕地面积是逐年加速减少，中国占全球21%的人口，却仅掌握全球9%的耕地，对于这种人口不断增加与耕地面积不断减少的矛盾愈加突出，这是关乎同胞的粮食消费与粮食供应的稳定问题。

第二：耕地污染严重，影响粮食产量。鉴于目前中国近14亿人的粮食消费，在耕地面积减少的情况下，要想稳定供应，就必须要提升农业的生产力来加大粮食的产量。

但是想满足这一要求，人们就过度的使用化肥和农药，这样一来，就使土壤遭受破坏，水也被污染。根据数据显示中国土壤的超标率为16.1%，以镉、汞、铜、铅等重金属为代表的无机污染物超标最为严重。

这些重金属久而久之就容易被农作物吸收，届时，部分粮食也会因生产源头上被污染的环境所影响。

第三：农民大量减少，影响粮食产量。受城镇化影响，从1994年至2017年，中国的城镇化人口从1.72亿人增加至8.13亿人，而农业人口降至5.7亿人。

农业人口大幅度缩减，进而致使从事农业的劳动力也会出现大幅度下降，所以这5.7亿人中真正适合从事耕种的农民，又少之又少，基本上60后、70后是农业的主力军。

而80后、90后为了养家糊口，往往是进城务工，更加不愿意留在农村种地，现在又随着生活水平的提高，所种粮食的出售收入难以维持家庭的正常支出，所以农民种粮的积极性比较低下。

很多人虽然户口在农但是志不在农，都往城市涌入，由于多年来，农业、农村、农民处于社会文化和认同感的最底层，也时而存在不受重视甚至是遭受歧视的现象，所以有许多青壮年不愿意继承父辈们面朝黄土背朝天的农业劳作。

一旦农村都转行，丢弃千年来的种植传统，那么中国的粮食安全又将遭遇更为严峻的挑战，中国饭碗问题也就端的更加沉重。

第四：人口持续增加，粮食消耗大。虽然从2003-2017年，中国粮食总产量逐年增长，但是粮食的增产与人口的增加也是同步进行的。而且还存在一边是粮食连续增产，一边是进口量不断攀升的现象，都是由于粮食的供应出现缺口。

2017年，全国粮食总产量61791万吨（12358亿斤），是全球最大的粮食生产国，然而这么大的产量，中国还向国际进口13062万吨粮食，并且进口量创新高，也成为全球第一大稻米和大豆的进口国，这个数据令我们担忧。

以前我们自然的以为有了袁隆平院士的杂家水稻，中国的粮食安全就可以解决，中国人的饭碗就会安然无忧，其实不然，中国持续的增产，也在持续的进口粮食。

一旦中国粮食对国外进口依赖加剧，将严重损害祖国的权益，如果一个国家的人民连吃饭都依赖别人，就如同是在乞讨，但凡别人对你不满，立马就会断你口粮威胁你，这种卡脖子的事，危害相当大。

目前来说，我们似乎没有意识到这种风险，但是粮食安全问题我们必须重视，只有牢牢把握中国饭碗中国端，中国粮食中国餐，才是对人民和国家负责，才是对民族复兴负责。

别忘了，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！