从学生嘴里抠食，营养餐成唐僧肉？_风闻

      9月12日，微博网友曝光河南某小学营养餐仅半碗素面条，与墙上公示菜单严重不符。记者就此事咨询河南省教育厅新闻办，工作人员表示尚不清楚相关情况，需要请示领导后再调查。

      从新闻报道所附的视频和图片中，看这所谓的素面营养餐，确实是标准的素面条，看不到什么配料；公示栏公开的菜谱，写着当天供应的菜品是鸡丁、西葫芦、包菜、蒜苔。不知道这些菜品都去了哪里，面条省去了这些菜品，不仅少了“色香味形”这些刺激食欲的味蕾，更使所谓的营养素面“面目全非”，营养打了大大的折扣，其意义当止于裹腹而已。如果营养餐少了重要的营养成分，那就徒有其表，名不符实了。公示的菜谱与实际菜品差距太大，其目的无非是通过降低标准赚取差价，不知道这差价去了哪里，又落到谁的口袋。

       关于学生营养餐的新闻，也是媒体“长盛不衰”的话题。就在9月3日，江西省万安县部分学校营养餐供餐出现食材变质事件，受害者涉及7校25名学生，分管副县长以及教育局和相关学校领导受到处分。时间再上溯的话，今年4月，河南虞城县也曾曝“学生营养餐沦为问题餐”问题。本来经公开招投标的知名品牌食品，说不清楚是什么原因，就被莫名其妙地换成本地生产的非知名产品，疑似尚未取得生产许可证的食品，被允许进入校园试吃，引发舆论哗然。该事件的后续处理情况没有看到，这其中的现象和缘由多少都有些猫腻，给公众提供了联想和质疑的空间。类似的学生营养餐短斤缺两以及食材质量问题，湖南、云南、广西等地都曾被曝光过，也称得上是此起彼伏的了。

       学生阶段正是长身体的重要时期，是否及时补充必需的营养，或将关系学生未来的健康和幸福，当然也关乎着国家和民族的希望和未来，是家庭和社会共同关注的问题。这也正是国家出台学生营养餐计划，并通过政府财政拨款补助的目的和意义所在。无论是短斤缺两还是质量问题，损害的都是学生的身体健康，更将在学生心目中留下政府弄虚作假的印象，对学生心智的成长，造成负面影响。导致这种现象发生的原因，必定有利益关系在作祟。这反映出国家的学生营养餐“好经”，又被基层的“歪嘴和尚”给念歪了。营养餐事实上演变成了唐僧肉，成为某些人伸手或揩油的目标，毕竟问题没完没了总是不正常的，所谓“事出反常必有妖”。

       从纯管理角度而言，学生营养餐管理，应该比社会餐饮管理难度小些。如果连学生营养餐也总是管不好，政府显然是说不过去的。而且可以肯定的是，敢向学生碗里伸筷的，能从学生嘴里抠食的，都不是什么好人，“吃相”太过难看，纪委监委等部门应该予以关注，不是就事论事地处理表面的问题，以简单的问责了结，而当深入调查清楚现象背后的问题，坚决斩断伸向学生营养餐的黑手。(更多文章关注本人微信公众号“微语小议”)