桶装水、矿泉水、纯净水、白开水……真的不一样到底哪种更好_风闻

关于喝水，你一定听过这个万能句：

多喝点水 

生病了？多喝点水！

大姨妈来了？多喝点水！

生气了？消消气，多喝点水！

有人戏称：水和包一样——治百病~

当然了，水是不能治病的。但水对人体的重要性，肯定是关乎生命的：

现在的水，花样百出。我们常见的就有：桶装水、矿泉水、纯净水、自来水……它们都一样吗？到底该喝啥，咋喝？？？

1 桶装水

几乎每个办公室都装有饮水机，喝桶装水是办公族饮水的主要来源。

市场上出售的桶装水品种很多，实质就是我们平时喝的纯净水、矿泉水等瓶装水，都属于包装饮用水，只不过盛装的容器不同。

只要桶装水本身是合格的，水就是安全的。

但是——（但是往往才是重点！）

桶装水常常细菌超标，是为何呢？罪魁祸首：与它配套的饮水机。

有实验对桶装水的细菌进行了不同条件下的检测：

❶在全新饮水机（左）和刚清洗过的旧饮水机（右）上，对刚开封的桶装水细菌进行检测。此时，细菌个数为 0（个）cuf/ml 。

❷ 开封的桶装水在饮水机上静置 6 天后，细菌个数：＞ 1000（个）cuf/ml 。

❸开封的桶装水在地面静置 6 天后，细菌个数：0（个）cuf/ml 。

❹即使饮水机把水加热，细菌的总数也并未减少，只是细菌种类有所减少。

可见，饮水机是桶装水细菌的主要来源。

空气、水、附着平台（饮水机管路）= 细菌温床

▲ 使用桶装水时，每隔 1-2 月都要按照说明书上的方法，对饮水机进行消毒和清理。

2 矿泉水

来自地下深处的矿泉水受岩层成分影响较大，含有极少量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐。

矿泉水其中微量的矿物质并没有什么神奇的功效。

矿泉水广告经常夸大「矿物质」的功效，其实它跟白开水一样，也只有补水功效。

矿泉水的价格相对较高，主要是因为水源成本高。

别指望喝矿泉水补充矿物质，还不如多吃几口青菜。

拿最常见的钙来说，推荐每天摄入量是 800 毫克。而某某山泉每升的含钙量是 20 毫克，靠喝它来补钙，意味着你每天要喝 40 升水才能补足。

3 纯净水

以自来水为来源，通过「反渗透」或「蒸馏」等工艺制成，去除了绝大多数杂质，几乎不含矿物质，用它来烧水不会形成水垢。

这种水足够清洁，作为饮用水，安全度很高。

在发达国家和地区的普及率很高，达到 80% 以上，中东地区的居民喝的几乎都是纯净水。

有人会说，纯净水都不含矿物质了，那岂不是喝多了就要缺钙了？！

还是要明确自己为啥喝水——补水！

矿泉水不会补充矿物质，纯净水也不会让你缺钙，更别提「纯净水喝多了易骨质疏松」的谣言了。

4 矿物质水

矿物质水是在纯净水的基础上，人工添加矿物质。

虽然有着「矿物质」的名头，但还是那句话——只有补水功效；只是口感会比纯净水稍好一点。

先把自来水加工成纯净水，再添加少量矿物质元素（如硫酸镁和氯化钾），再杀菌处理而成。

添加矿物质的目的，仅仅是满足消费者对口感的要求，并不是因为这些矿物质多有营养。

如通过添加矿物盐，可以让矿物质水的口感接近平时喝的白开水或者矿泉水。

从 2016 年起执行新国标（《食品安全国家标准包装饮用水》），不再使用「矿物质水」的名称，改为采用「饮用水」。

根据新国标，需在产品名称的邻近位置标示「添加食品添加剂用于调节口味」等类似字样。

5 自来水（白开水）

城市自来水厂的水经过消毒处理，出厂时均会满足饮用卫生标准。

水烧开后，也就成了我们常说常喝的白开水。这是最新版膳食指南推荐饮用的水。

如果输水管道年久失修，自来水的水质可能导致二次污染。

但水烧开后，可以杀灭水中绝大多数的微生物，还能让过多的矿物质沉淀下来，同时也使水中可挥发的化学物质挥发，算是最经济安全的净化方法。

至于市面上各种「弱碱性水」「等离子水」「富氢水」「生态水」「深层海洋水」……基本上都是营销噱头，形式大于内容。

这水，到底咋喝？

只需明白：喝水，只是为了补水

喝水呢，最重要的是安全和卫生。只要安全有保障，矿泉水、纯净水和白开水都没问题，想选哪种选哪种。

喝多少？

普通成年人一天需要补充大约 2 升水，其中约 800 毫升左右可以从食物中获得，所以还要喝 1200 毫升左右。

要少量多次，要有意识的主动喝水，而不是感到口渴时再喝。

① 早晨起床来一杯，补偿夜间水分消耗，降低血液粘稠度；

② 餐前一小时来一杯，刺激消化液分泌，促进食欲；

③ 晚上睡前来一杯，预防夜间血液粘稠度增加；

④ 工作间歇来一杯，缓解工作压力；

⑤ 夏天，或运动量大、流汗多，就再多喝一些。

看了这么久的文章，快去喝点水吧~