黑暗料理真的能杀人！这个小保姆做的饭导致50多个人死亡_风闻

大家好，我是蛋蛋姐

想问大家一个问题：

饭前不洗手

后果可能会有多严重？

有人可能觉得

就是不太卫生嘛

那我再问大家：

每天做饭给你吃的人不洗手

你还会愿意吃这个饭吗

这个时候

大部分人可能就要摇头了

蛋蛋姐要说：

这个头摇的对

千万别吃

因为可能是会丢掉小命的

在美国

曾发生过这样一件事情

一个上完厕所从来不洗手的厨娘

在二十多年间东躲西藏

和警察斗智斗勇

去给富人做厨子

让伤寒在美国数十度小范围流行

并直接导致至少50人死亡

这个厨娘叫玛丽·马龙

没错

就是漫威中“伤寒玛丽”的原型

玛丽出生在爱尔兰

她15岁时

漂洋过海移民到美国

玛丽没有受过高等教育

甚至可能连小学都没有上过

在做过一段时间的女佣后

玛丽成功点亮“厨艺”技能

升职为一名厨娘

这样

她每个月就能赚到

比女佣高出很多的薪水

所以玛丽大部分时间

都辗转在富人家庭之间做厨娘

但玛丽的雇主们却万万想不到

自己请回来的不是一个厨娘

而是一个“大魔王”

1900年

玛丽到第一家雇主家里上班

两个星期之后

雇主家里出现了好几个伤寒病人

1901年

她给曼哈顿的一个家庭做饭

没过几天

这家人也开始出现

发烧和腹泻的症状

一名洗衣女工甚至因此死亡

接下来

她又为一个律师家庭工作

结果这一家8个人中

有7个人都染上了伤寒

1906年

雇佣玛丽的一家人里

11人中有10个都患上了伤寒

玛丽随即离开这家人

连换了三家雇主

只是雇主虽然变了

但是玛丽的风格却依然没变

她走到哪里

哪里就会出现一批伤寒病人

这套路看着很眼熟啊

这不就是某侦探某藤新一吗

走到哪儿死到哪儿

就像是一个从来不会缺席的客人

玛丽的每一家雇主

伤寒都会如约前来“拜访”

直到她遇到了纽约的银行家华伦

1906年夏天

华伦带家人到长岛牡蛎湾避暑

他租了一栋别墅

并雇佣了玛丽

不出意料

短短一个星期的时间

华伦的妻子、两个女儿

甚至是园丁和两个女佣

都相继被伤寒放倒

前来诊治的三名医生都傻了眼：

富人怎么可能得伤寒呢

没错，牡蛎湾是富人区

这种地方出现伤寒病例

简直惊掉了一圈人的下巴

因为伤寒杆菌是随大小便排出

然后污染食物而造成传染

只要人有勤洗手的习惯

这种通过粪口传播的疾病

一般都找不到机会出来刷存在感

而在当时

受过良好教育的人都已经知道

洗手可以预防传染疾病的道理

所以像牡蛎湾这种富人区

已经有很多年都没有出现过

伤寒这样的“穷人病”

华伦这下可急眼了

“这要是不查出个子丑寅某来

全世界不都知道我上厕所不洗手了吗？”

于是华伦想方设法找到

有处理伤寒疫情经验的专家索柏

索柏之前就注意到了

最近这几年反复出现的

小范围伤寒疫情

他详细调查这些疫情的资料

对比各种数据之后

终于将目标锁定在了玛丽身上

索柏发现最近7年中

玛丽更换过7个工作地点

而她每个工作地点都曾暴发过伤寒病

累计共有22个病例

其中1例死亡

索柏吓了一跳

如果只是巧合的话

那这也太巧了

索柏觉得玛丽很有可能是传染源

那么当务之急就是尽快找到玛丽

给她做检查治疗

如果问题真的出在玛丽身上

就得采取一定的措施

省得这么一个“行走的病原体”

继续霍霍别的家庭

可是，问题来了

离开华伦家之后

玛丽就消失了

索柏根本找不到她

玛丽似乎早就知道

自己背负着伤寒的“诅咒”

所以她每到一户人家做厨娘

从来都不会留下任何联系方式

而一旦这家人开始出现伤寒

她就立马挥挥衣袖走人

这样

就只能等下一家受害者出现

才能找出玛丽了

索柏每天查询各个医院的新病例报告

一旦发现新的伤寒病例

就立即顺藤摸瓜

终于

在1907年3月

位于纽约帕克街的一个富裕人家

家中两个仆人患伤寒住院

户主的女儿更是因伤寒而死亡

索柏立刻赶往患者家中

在那里毫不意外地见到了玛丽

索柏委婉地说明来意

想采取一些玛丽的粪便与血液样本

以证实他的推论

玛丽一听却直接炸了

“老娘身体倍儿棒吃嘛嘛香

平时连个头疼脑热的都没有

你竟然说

是我把伤寒传染给他们的

你个庸医

咋不说太平洋的海啸是我策划的呢？”

于是玛丽不仅破口大骂

还动用武力

直接将索柏轰了出去

当时的场景给索柏留下了深刻的记忆，他描述说：

“尽管使用外交语言，但玛丽很快就作出了反应。她抓起一把大叉子，朝我直戳过来。我飞快地跑过又长又窄的大厅，从铁门里逃了出去。”

因为在那个年代

“健康带菌者”还是一个

闻所未闻的概念

玛丽的身体一直健康

没有任何伤寒的症状

说她把伤寒传染给别人

简直就是对她的侮辱

1907年6月

索柏将他的发现刊登在

《美国医学联合会期刊》上

索柏的流行病学调查说服了卫生局官员

他们派出萨拉·贝克医师和玛丽约谈

试图劝说她采取样本

但玛丽却抵死不从，她认定：

“这是毫无理由的骚扰，我没犯下任何过失，你们都是魔鬼！”

来软的不行

那就只能来硬的了

于是贝克找来了5名警察一起

再度前来拜访玛丽

而玛丽一看清楚来人

就抓起一把长叉子冲向领头的贝克

贝克哪里见过这阵仗

猛地向后躲闪

却撞倒了身后的警察

玛丽又一次趁乱逃脱

不得不说是女中豪杰了

警察翻遍了整栋屋子

最后墙上的脚印显示

玛丽翻墙跑了

贝克等人花了5个小时

才找到这位倔强而彪悍的爱尔兰女性

并对她进行强制性拘留

拘留期间

在监狱修女的协助下

当局迫使玛丽提供了大小便样本

而实验室的检验证实了索柏的猜测

玛丽的胆囊里有大量活动的伤寒杆菌

而且玛丽承认

她在饭前便后从来都不洗手

上完厕所出来

就直接用手去拌生菜沙拉

于是就这样把伤寒杆菌传播出去了

一个厨师

做饭之前不洗手也就算了

上完厕所也不洗手

如果玛丽之前的雇主知道这回事的话

这画面太美

蛋蛋姐都不敢想

按当时医生的意见

如果切除胆囊

可能可以让玛丽不再是病菌携带者

政府建议玛丽做胆囊切除术

费用由政府承担

但是玛丽坚决拒绝了

她甚至不接受改行的建议

坚持认为自己有权继续做厨子

面对这么个刺头

政府官员的脑袋都大了

强行切除玛丽的胆囊？

这可一点都不“自由民主”

把玛丽放出去继续霍霍别人？

在已知她已经至少传染了28人的情况下

这个更不可能

最终无可奈何的政府

只好依据纽约宪章1169和1170条

把玛丽送到位于纽约东部的“北兄弟岛”上

在那里的一个诊所里隔离生活

玛莉在隔离期间

卫生局一星期检验她的粪便一次

根据官方纪錄

在送来的163份检体里

有120份中都发现了伤寒杆菌

在未经审判的情况下

玛丽失去了自由

而且是因为一个在她自己看来

完全就是滑天下之大稽的原因

玛丽自认从未感染伤寒

却像罪犯一样被放逐到小岛上

被迫过着独居的生活

两年后

玛丽向美国卫生部门提起申诉

1909年6月

《纽约美国人报》刊出一篇

有关玛丽的长篇报道

文章十分煽情

引起公众一片唏嘘

更何况

玛丽还是美国“健康带原者”的首例

卫生部门被指控侵犯人权

玛丽的事件

迫使20世纪初的卫生部门

面对防疫政策的基本问题：

“单位有没有资源与权力

隔离每一个传染病带原者？”

于是

在“自由民主”的光辉下

被隔离了3年的玛丽重获自由

在签署了“遵守卫生守则”

以及“不再做厨师”的协议之后

1910年2月

玛丽终于告别了隔离生活

如果故事到这里就结束了

玛丽也不会成为

“名留青史”的大魔王了

回到纽约后

市政府给玛丽安排了洗衣工的工作

但是玛丽却觉得洗衣工

没有厨娘挣钱

于是她又化名玛丽·布朗

重新杀回了厨师行业

这回

玛丽继续使用老战术躲避追踪

而且比之前更加谨慎

接下来的5年里

秉着“打一枪换一个地方”的原则

玛丽到不同的地方给人做厨娘

而且只要雇主家里一出现病人就走人

就这样

她成功地逃过了政府的监督

而新晋的倒霉雇主们

也没能逃脱伤寒的“魔爪”

纷纷倒在了玛丽的围裙之下

这样看来

玛丽仍然没有养成

“饭前便后勤洗手”的好习惯

再为她的雇主默哀一分钟

直到1915年

玛丽自己捅了个大篓子

她到一家妇产医院做厨娘

这次她服务的对象是整个医院

结果导致25人被感染

其中2人死亡

由于这次事故太严重

政府出动警力全力追捕

据说

警察找到玛丽的时候

她正提着一篮子食物

去纽约长岛看望朋友

如果警察慢一步

长岛上极有可能再增加几例伤寒

玛丽大魔王

你这不是去看朋友

而是去看仇人的吧

“杀人于无形”说的就是您老人家啊

而这次

公众对玛丽再也没有了半分同情

玛丽又被送到小岛上隔离

好在她可以在医院的实验室工作

不算完全与人世隔离

隔离期间医生对玛丽使用了

所有可以治疗伤寒的药物

但伤寒病菌仍一直

顽强地在她身体中存活

漫威中

“伤寒玛丽”最后被捕

也被送往了一个

与世隔绝的安全监狱“孤岛”中

但是在“电王”的帮助下

“伤寒玛丽”最终从孤岛中逃脱

而作为“伤寒玛丽”的原型

玛丽·马龙人生的最后20多年

却再也没有从“孤岛”中走出半步

1932年玛丽患上中风

左半身瘫痪

6年后

玛丽在孤独中去世

​由于玛丽拒绝配合调查

所以无法查清她究竟服务过多少人

但是能找到确凿证据的是

被她直接传染而得病的有51人

其中4人死亡

而实际上

她造成的恶果要严重得多

据学者估测

在纽约做厨娘期间

玛丽大约造成50人死亡

间接感染人数更是无法计数

时隔数十年

还有人这样评价玛丽：

“那个女人，本身就是一场灾难。”

记述玛丽所传播的案卷

整整塞满了两只大号铁柜

除一部分被收进传染病医学专著以外

其余的全被锁在纽约市卫生局的地下室里

静默地等待着销毁年限

另一只密封的箱子里

装着她被抓住前的随身物品

几件式样呆板的针织上衣

一本用爱尔兰方言

和意大利暗语写成的菜谱

一条俄罗斯披肩

一本袖珍版圣经

玛丽留给世人以重要启发：

那就是做饭前一定要洗手

啊呸

当然是另一个更值得思考的问题：

当维护公共健康的需求

与个人权利发生冲突的时候

谁有权

又有多大的权力

在什么样的情况下

对疑似传染采取强制措施？

玛丽·马龙是第一位被发现的

伤寒“健康带菌者”者

当时并没有任何政策和法规

针对这种情况做出任何建议

卫生部门只得将她强制隔离

终其一生

她前后被强制隔离拘禁达26年

且未经过法院审查

玛丽同样也是伤寒杆菌的受害者

虽然她自己没有收到伤寒的侵扰

伤寒却像是一个恶毒的诅咒

始终如跗骨之蛆一般

缠绕着她

玛丽一生孤苦

在与世隔绝中死去

可她同样也是让人

又恨又怕的大魔王

在面对调查的时候

玛丽表现出了卓越的维权意识

她十分擅长利用美国的法律

来保护自己的权利

但是

从她的行为中

我们却很难看出

她对他人的权益抱有尊重

约翰·密尔在《论自由》中说道：

“个人的行动只要不涉及自身以外什么人的利害，个人就不必向社会负责交代。但是关于对他人利益有害的行动，个人应当负责交代，并且还应当承受或是社会的或是法律的惩罚。”

玛丽虽然学会了美国的“自由民主”

却没能摆脱自我中心的粗鄙思维

只停留在“自由”最肤浅的表象上

而忽略了社会价值观中

一个最不该忽略的核心：

人在保护自我权益的同时

更有尊重他人权益的义务

无论是过去还是将来

保障个人权利与保护公众健康

在实践上一定会发生冲突

而我们该知道一个原则：

自由是有限度的

它最起码的一个前提是

不以伤害他人为代价