《舌尖3》是否真的因为田园牧歌情结，否认了工业化的力量？_风闻

舌尖这个问题在知乎果然很火，看到一位答主的评论：

“我和舌尖的导演有过一些不咸不淡的交流。这帮人在拍第一季时根本没什么想法，啥好吃上啥，没想到火大发了，到了第二季就开始想在片子里表达自我了。他们这帮人，有一种非常浓厚的情节：凡是自然的，古老的，田园牧歌的，那就是好的；反之凡是工业化的，现代化的那肯定糟糕透顶。从第二季开始这个想法就贯穿其中，到了第三季彻底走火入魔。

我拍过一些食品工业的片子，其实饮食这东西很难说传统二字，因为它时时刻刻都在变化着，现在以为的什么古法，其实大部分也就几十年的光景。说实话，我实在不能理解，贯穿整个舌尖的主题:反技术进步，田园牧歌，自然的、手工的就是好。总之，有一种导演迫切想回到上古的冲动，和对现代化社会的蔑视。姑且不论导演色个人取向，所谓中国，即使是“舌尖上”的，也绝不仅仅存在于穷乡僻壤的化外之地和云山彼端的世外桃源，还应该有豪华酒店里的觥筹交错，沙县小吃里的匆匆过客，楼下烤串摊子的烟火人声。这是历史发展的必然。

如果我要是舌尖3的导演，怎么拍呢？毕竟野山沟都拍完了，怎么办？既然2里都是大雅的田园牧歌，那么我准备在3里整点大俗，剧情来个惊天反转:私人会所里的燕翅鲍茅五剑，让大家开开眼几万一顿吃的啥；马兰拉面里忙了一天一宿的出租司机，吃着三片肉的牛肉拉面；烟火缭绕的路边烤串，光膀子的大哥们畅谈世界局势人生理想；双汇的肉联厂基地里，一天几万头的猪是怎么出栏的；调味品工厂的冰冷机械森林里，鲜度完爆老母鸡高汤的现在调味品是怎么出来的——这才是最真实的中国啊！大俗才是大雅。”

也见到有人发出类似的吐槽：

《舌尖3》中的铁锅、菜刀，均为手工锻打。

这种田园牧歌式的向往，美则美矣，但似乎却与现代化崇尚的高效快节奏并不相同。

有人觉得，“回归原始状态”，可以让人的心灵找到呼吸的空间。这种对手工、自然的崇尚，是一种找寻自我的态度，因为现代社会的快节奏已经有将人的个体异化为螺丝钉的倾向。

但另一部分人坚持，让人们的生活质量得以提高的，不是精工细作，而是大批量流水线的工业化生产。因为在劳动生产率极其低下的时代，低效率的手工细作成本过高，要么远非一般人所能享用，要么就要占去大量劳动时间，拉低生活质量。

我想到的则是早几年流行的《从前慢》：

从前的日色变得慢 　　

车，马，邮件都慢 　　

一生只够爱一个人

确实那样的生活让人不浮躁，可以有更多时间思考属于自己的人生。

但代价就是，烽火连三月，家书抵万金，只能靠鸿雁传书，回趟家要折腾一周。

毕竟生活节奏的拖慢，本质上就是社会效率的下降。

所以以小见大，《舌尖3》这个点，似乎还挺值得思考的？

以及，评论亮了：

《饭局里的中国》