中国是世界的零售实验室 - 彭博社

互联网繁荣在中国来得较晚，但该国的消费者比其他地方的人更快、更彻底地适应了在线生活。去年的电子商务销售额超过1万亿美元，是全球最高的。在这里，杂货可以在一小时内送到你家，街头小贩更喜欢移动支付而非现金。

中国的购物中心和商店比美国少，但即便如此，销售额也在下滑，因为消费者更愿意外出体验，而不是购物。作为电子商务对实体零售主导地位的一个标志，互联网巨头 阿里巴巴集团控股有限公司，去年花费约60亿美元收购了中国最大的超市连锁和其中一个最大的百货商店特许经营权。根据彭博情报的高级互联网分析师Vey-Sern Ling的说法，其目标是“控制越来越多的客户数据”，无论他们是在商店购物还是在线购物。“进入线下领域使他们能够将可服务市场从8亿互联网用户扩展到可能是中国的每一个人，”Ling说。

受到渴望新奇和快速适应新技术的消费者的推动，阿里巴巴、腾讯控股有限公司以及一系列其他资金充足的初创公司正在推出可能仍处于测试阶段的技术——或者可能在隐私受到更严格保护的市场面临反对。以下是七个值得注意的概念和形式。

插图：Chris Philpot为彭博商业周刊绘制### ① 微笑支付

杭州的一家餐厅正在试用一种名为微笑支付的系统，该系统由蚂蚁金融服务集团提供支持，这是阿里巴巴的移动支付部门。百胜中国控股有限公司在中国运营着8000家肯德基和必胜客餐厅，推出了一种名为KPRO的特许经营，旨在吸引年轻的高收入消费者。KPRO提供更健康的食品，包括新鲜沙拉和帕尼尼。 diners在一个数字自助终端下单，该终端用3D摄像头扫描他们的面部，收集生物识别数据，并与蚂蚁服务器上的信息进行匹配。用户输入他们的手机号码以增加安全性。该公司将这一闪电般快速的系统归功于在高峰时段减少排队时间。

中国在面部识别和其他生物识别系统的部署上领先于其他国家。“现在的问题是将技术提升到没有错误率的水平，”互联网分析师Ling说。“在中国以外，考虑到数据隐私问题，可能会有更多的抵制。”

插图：Chris Philpot为彭博商业周刊绘制### ② 自动售货机的回归

在浙江省的五芳斋，这家以粽子闻名的餐饮连锁店，通常在中国餐厅中回荡的服务员的呼喊声显得格外缺席——服务员本身也是如此。自年初以来，五芳斋已在杭州的所有八家门店配备了阿里巴巴提供的技术，允许顾客在手机或餐厅入口的屏幕上点餐，然后从与厨房相连的储物柜中取餐。

当他的食物准备好时，顾客会在手机上收到一个带有储物柜号码的通知。当他走近时，储物柜会自动打开。

饮料从看起来像冰箱的智能自动售货机中分发，这些冰箱通过用手机扫描门上的二维码来解锁。顾客再次关闭门后，应用程序会通过读取附在瓶子上的射频识别（RFID）标签自动向他收费。这个系统并不是万无一失的：在一次访问中，一些标签从瓶子上滑落了。

五芳斋表示，2018年上半年收入比去年增长了30%，而员工成本则下降了。

插图：Chris Philpot 为彭博商业周刊绘制### ③ 被困箱中

一家名为BingoBox的广州初创公司建立了一个由300个全自动便利店组成的网络。这些独立的玻璃箱大约是7-Eleven的一半大小，存放着类似的商品，所有商品都贴有RFID标签。购物者通过用微信应用扫描商店前面的二维码获得进入权限。选定的商品被放在柜台上，RFID读取器瞬间—至少在测试中相当准确—计算出总价。购物者只能通过手机付款。门附近的扫描仪验证顾客只带走她已付款的商品。自2016年成立以来，BingoBox已从以GGV Capital和复星资本为首的投资者那里筹集了约1亿美元。

插图：Chris Philpot 为彭博商业周刊绘制### ④ 试用再购买

阿里巴巴在杭州的一家商店中为韩国品牌Innisfree的美容产品配备了使用增强现实技术的“魔法”镜子，顾客可以虚拟试用不同色调的口红或眼影。顾客用附带的魔杖在脸上挥动；镜子根据她的皮肤湿度、色素沉着和皱纹的读数显示推荐产品。如果顾客从智能货架上拿起一瓶保湿霜，产品信息会自动出现在旁边的屏幕上。

插图：Chris Philpot 为彭博商业周刊绘制### ⑤ 让百万网红绽放

中国的网红们在与Kylie Jenner及其同类相比，遥遥领先。成千上万的网红利用他们的在线人气建立了服装和美容品牌，有些甚至直接向粉丝销售更高价的商品，如葡萄酒和汽车。根据研究公司IiMedia的数据，他们通过多种直播应用程序触及了3.98亿观众。在拥有最多粉丝的网红中，有“小红书”，一个声称拥有1亿用户的电商/社交媒体网站，以及“美拍”，一个源自自拍应用美图的短视频分享平台，拥有1.52亿用户。在这些参与者成功的推动下，阿里巴巴的巨型淘宝市场在2016年初为商家增加了直播功能。

最受欢迎的网红之一，模特张大奕，在2016年的一次两小时直播中售出了2000万元人民币（290万美元）的服装。与许多美国网红不同，他们通过代言现有品牌获得报酬，张大奕和她的许多同行拥有设计和销售围绕他们个性和生活方式创造的产品的企业。根据行业研究机构CBNData的数据，中国的网红经济去年总额约为170亿美元。

插图：Chris Philpot为《彭博商业周刊》提供### ⑥ 汽车自动售货机

在中国第三大城市广州，汽车购物在三月份变得稍微不那么痛苦。潜在买家不再需要从一个经销商跑到另一个经销商去试车，而是可以通过在线预约方便地安排试驾。然后，她可以在阿里巴巴建造的类似摩天轮的自动售货机处取车。该结构可以堆放30辆汽车，包括宝马、福特和沃尔沃的车型。三天的试驾费用仅为几百元（不到50美元），但押金可以高达数千元。阿里巴巴表示，计划在中国各城市再建“数十台”这样的机器。

插图：Chris Philpot为《彭博商业周刊》提供### ⑦ 工厂品牌

为期十年的政府打击行动关闭了曾经在北京和上海出售假冒包、手表和鞋子的集市。但对仿制品的需求依然存在，这从一款名为“严选”的购物应用的受欢迎程度可见一斑，该应用在普通话中意为“严格选择”。该应用连接到一个市场，展示从床单到背包的广泛商品，这些商品据称直接来自为无印良品、九西和其他国际品牌生产商品的本地工厂。“一家为Birkenstock供应的供应商”制造的一双凉鞋定价约为60元（8.70美元），而同款在德国品牌的网站上售价约为100美元。

该网站于2016年上线，属于网易公司，受到外国品牌的抨击。在给彭博社的声明中，美国服装和鞋类协会表示，“任何声称产品是‘由同一制造商生产’的主要品牌的说法，都是潜在不良行为的明显迹象。”网易发言人朱妍莹表示，“我们之所以明确指出卖家供应哪些主要品牌，是为了让我们的客户知道，出售的产品来自非常优秀的制造商。”