法国黄油价格异常上涨 超市断货供不应求

【环球网综合报道】近日，法国各大超市纷纷出现黄油断货的情况，货架上的标语显示，“由于材料匮乏，现在无法为您提供黄油。”据法国《费加罗报》10月11日报道，当地黄油的紧缺主要是由产量下降、价格上涨和不合理的分配体系导致的。

在过去的20个月里，法国的黄油价格价格涨幅将近200%：2016年4月，每吨黄油价格为2500欧元(约合人民币2万元)，而到了2017年9月末，每吨黄油价格已经将近8000欧元。

法国乳制品工业总会经济部负责人热拉尔•加勒布里斯(Gérard Calbrix)称，在大的分配体系下，这些产品的价格每年会进行调整。每年2月底的协商会议后，大型超市的黄油价格就会固定下来。然而在2017年2月之后，黄油价格又翻了1倍。

报道称，大型超市并不愿调整价格，这导致供应商不愿交货。热拉尔指出了出现了种很奇怪的现象：大厨们都选择去超市买黄油而不是批发商，因为后者的价格更高。

报道还称，法国不是唯一被影响的国家。只要是面包销量大的地区都对黄油有很大需求，比如美国。乳品原料的匮乏遍布欧洲，影响了整个产业链的价格。很多的乳制品生产商都选择转变为奶酪制造商，因为制造奶酪的效率更高，价格更低。(实习编译：曹洁春 审稿：王战涛)