张亮也选这款油？“高油酸”有何魅力？

自《爸爸去哪儿》、《中餐厅》等综艺节目开播后，张亮因为“暖男”、“好爸爸”等标签迅速蹿红，娴熟的刀法加之完美的肱二头肌，网友纷纷感慨，看张亮做饭绝对是一种享受。

就在近日，张亮在一档直播节目中直播下厨做菜，张氏厨艺再现江湖，不过这回和张亮一起出镜的除了美味的砂锅鱼头，还有一款鲁花高油酸花生油，张亮在直播中称自己偏爱高油酸的食用油。看到这里是不是不禁疑惑，张亮所说的“高油酸”是什么？“高油酸”对身体有什么好处？高油酸花生油为何会受到男神张亮的青睐？这都要从油脂的成分说起。

油脂中的“油酸”到底有什么好处？

想知道高油酸花生油有何好处，首先就要了解油脂的成分，从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。脂肪酸大体上分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中，这些食物也富含胆固醇。饱和脂肪酸摄入量过高也是导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因。

相对于不健康的饱和脂肪酸，油脂中还存在着另一种“安全脂肪酸”，即：单不饱和脂肪酸（油酸）。油酸能够在降低人体中有害胆固醇含量的同时保留有益胆固醇，可帮助减少炎症，调节白细胞活动，增强杀菌作用，抑制癌症扩散。不仅如此，油酸还有抗氧化的功效，因此在日常选择食用油时要尽量选择油酸含量高的油品。

为何高油酸油炙手可热？

随着健康理念的不断普及，消费者开始意识到餐桌上的配角——食用油的重要性，国民对健康的食用油需求不断上升，“高油酸”已成为目前食用油产品消费升级的一个新方向。中国餐桌上，国民对“温饱”的追求已成为过去式，“高品质”、“健康”则成为消费者选油的新关键词。橄榄油因营养健康而被人熟知，其被誉为“液体黄金”的主要原因就是油酸含量较高，但橄榄油更适合冷烹。而高油酸花生油的出现恰好填补了橄榄油的热烹“盲区”，鲁花高油酸花生油不仅香味浓郁，而且油酸含量高达75%以上，可媲美“液体黄金”橄榄油，而且香味浓郁、既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪，既贴合了消费者对健康的追求，又满足了中国人对菜品“色香味”的高要求，深受广大消费者好评。

随着时代地不断发展，国民的消费标准不断升级，消费者对生活品质的追求将会越来越高，鲁花集团一向将消费者视为根本，对消费者的消费需求变化有着超强的洞察力。此次推出的新品花生油——鲁花高油酸花生油，油酸含量高达75%以上、富含VE，贴合了消费者对健康品质油脂的追求同时也填补了目前国内缺少“高油酸”健康油的市场空白。

高品质的生活源于对细节的完美追求，一日三餐，既要有好食材，油脂的优劣同样也不能忽略，好食材配好油，才能做出健康餐。鲁花高油酸花生油油酸含量高，更适合高血脂及减肥人群，而且花生油的浓郁香味也完美符合中国饮食文化对“色香味”的追求，真正做到了“鱼和熊掌兼得”，健康和味蕾皆未辜负，这也是鲁花高油酸花生油受到男神张亮追捧的原因。