月饼检测新增增白剂快检 新型月饼成检测重点

中秋、国庆将至，月饼、红酒等节日产品进入销售旺季。东城区食药监局于近日开展了“两节”食品药品市场专项检查，覆盖节日需求量较大的月饼、酒类、肉类、蜜饯、水果蔬菜等产品，采用抽样送检和快速检测两种方式，集中开展专项监督抽检，快速检测中增加了增白剂的现场快检。同时，重点检查了2017年新上市的新型月饼。目前已抽检20批次月饼，未现不合格月饼。

昨日上午，北京青年报记者跟随东城区食药监局执法人员，来到位于鲜鱼口美食街的老字号便宜坊、锦芳小吃，检查了两家餐饮企业的自制月饼。执法人员重点检查了原辅材料进货把关、环境卫生条件和添加剂的使用情况。期间，执法人员利用快速检测设备，就月饼中过氧化苯甲酰、糖精钠、硼砂含量进行检测，检测均合格。

“今年快速检测中增加了过氧化苯甲酰这个项目，也就是大家俗称的增白剂，长期食用的话会对人体的肝脏有损害”，东城区食药监局检测人员介绍说，“以往该项目是通过实验室检测进行，今年纳入了快速检测范围，更快地识别月饼中是否有增白剂”。

新上市的新型月饼成为检查中的重点。在稻香村（前门店）执法人员检查了预包装月饼，特别检查了今年新上市的翻毛月饼、蛋月烧、云纱紫苏等新型月饼。此外，东城区食药监局联合第三方检测机构，现场抽取了十几个批次的月饼样品，经过封样后带回实验室进行检测。

据了解，东城区食药监局已对北京稻香村、中粮香雪、义利、闽德园、兴华源等品牌的20批次月饼进行抽检，合格率为100%；还抽检了节日消费量较大的酒类、糕点、饮料、干果等食品30批次，目前尚未收到不合格报告；节日期间共对340例食品进行了快速检测，均未检测出问题。