网易味央开了全国第一家超市专柜 首次试水线下渠道

9月16日，网易味央入驻杭州世纪联华鲸选店，把全国首家线下专柜开进西湖文化广场的消息开始在行业发酵。区别于传统的生鲜专柜，网易味央世纪联华鲸选店选择了一贯的特色道路，为用户提供挑选、烹饪指导、下单的一体化服务，以线下渠道贴近消费者，以此满足消费者多样化购买猪肉的需求。

值得一提的是，这是网易味央自去年十二月在网易考拉、网易严选、网易四季商城等平台线上售卖以来，首次试水线下专柜渠道。从电商到猪爸餐厅到线下专柜，网易味央自去年年底推出以来，不断拓展线下渠道，开始显露出线上线下一体化的商业布局。

首个线下专柜不走寻常路 打造未来猪肉购买体验

据悉，网易味央首个线下专柜坐落于杭州颇具人气的西湖文化广场B2层，落户在世纪联华的创新之作“鲸选未来店”内。9月16日开业首日一大早，网易味央专柜前就挤满了大批用户，仅仅一个小时，专柜猪肉便被清空，据称更有不少顾客提前预购第二天的猪肉，有杭州大妈一口气买了23盒猪肉，人气确实火爆。

中国是猪肉消费大国，但有研究机构报告显示，由于对新鲜、时效等因素的顾虑，目前中国的猪肉消费市场仍以线下为主，消费者尚未形成高频次线上购买猪肉类生鲜产品的习惯。网易味央相关负责人介绍，正是基于这个洞察，网易味央希望通过开设线下专柜贴近消费者，满足消费者多样化的需求。专柜为消费者提供了15种不同部位的黑猪肉，既包括五花、猪肘、小排等线上受欢迎的品类，也包括猪尾、肉馅等线上鲜少售卖的商品。网易味央还特别安排了固定规格的盒装和现场按部位切割两种方式，其目的是提供现代化快捷的售卖方式，同时满足用户的个性化挑选要求。

对于网易味央而言，世纪联华鲸选店专柜不单单是一个售卖猪肉的柜台，而是一个精心挑选的结果。结合鲸选未来店的创新设计，网易味央专柜可以为用户提供从挑选、烹饪指导到下单的线上线下立体化服务，提供一个专业化、便捷化、信息化、餐饮化的猪肉购买体验。在线下，网易味央在现场提供个性化挑选、外婆家研发总监现场烹饪料理、多样化菜品试吃、自助收款机买单等多个服务，是中国人此前猪肉购买体验中未曾有过的。同时，网易味央还顺应线上线下结合的新零售思路，用户通过鲸选app线上下单网易味央黑猪肉，可以享受三公里内1小时送货上门的服务。

从线上火到线下 网易味央想抢占新中产消费场景

作为互联网大佬、美食家们“加持”的猪肉，网易味央黑猪肉自公开上市以来，凭借安全、胶质口感等优点已经俘获了许多忠实粉丝，在网易考拉海购、网易严选、网易四季等线上电商平台的销售情况一直十分火爆。此次全国首家专柜落户杭州，以更创新、更便捷、更全面的服务贴近消费者，确实引发了杭州消费者的抢购热潮。

早在今年4月，网易味央就与外婆家跨界合作，推出全国首家高端猪肉体验店“猪爸”餐厅。以餐饮为切口，用高品质的网易味央黑猪肉配上创新餐饮服务的尝试，已经吸引了无数食尚男女的前来品尝，也让猪爸餐厅晋升为杭州人气最火爆的网红餐厅之一。