旺顺阁鱼头泡饼进“城乡” 新增“合伙人模式”第8店

全家老小都喜欢旺顺阁鱼头泡饼 通讯员 刘达华 摄 千龙网发

千龙网北京讯 9月16日，荣获中国京菜名菜称号的北京旺顺阁鱼头泡饼再开一家新店，成为旺顺阁旗下“合伙人模式”的第8店。

这家新店位于繁华的公主坟商圈城乡华懋商厦6层，店面485平方米，可同时容纳150多人就餐。公主坟周边多是“商住一体”社区，旺顺阁鱼头泡饼的到来，为周边食客的聚餐带来了很大便利。

新店不仅有旺顺阁经典美味的鱼头泡饼，还有十大必点菜“松茸竹笙上蔬汤”、“椒盐茶树菇”、“新味酱萝卜”、“金蒜牛小排”等。店内还备有健康可口的免费宝宝餐，亦有应季水果，供客人享用。

透过敞亮的橱窗，可以看到旺顺阁大厨现场制作各种美食 通讯员 刘达华 摄 千龙网发

记者了解到，旺顺阁鱼头泡饼的“合伙人模式”，是吸引优秀员工以“老板”的身份参与规划、管理、经营，极大程度调动了合伙人的积极性。此前旺顺阁开业的7家“合伙人模式”门店，都是当月就实现了盈利。而旺顺阁总裁张雅青也兑现了承诺：前三个月盈利所得，首先用于偿付合伙人本金，使得合伙人心中有底，干劲倍增。

据悉，旺顺阁今年底还将在北京郊区、社区、商超、写字楼布局数家门店，与此同时，旺顺阁餐饮集团也已经悄然将触角伸向青岛、西安、兰州等北京以外的城市，持续扩张品牌。