毒鸡蛋风暴延续 台“食药署”称吃蛋卷没问题？

中国台湾网9月1日讯 据台湾“联合新闻网”报道，芬普尼蛋风暴延烧，蛋出问题，蛋类制品是否有疑虑？台当局“卫福部食药署”表示，虽说吃两颗蛋就超标，但若做成蛋制品如蛋卷，蛋卷中九成以上是面粉、蛋的含量极低。人们也不会天天吃蛋卷，不容易吃到超标。

继欧洲等地出现芬普尼鸡蛋后，台当局“农委会防检局”也确认台湾地区鸡蛋验出数据偏高的芬普尼。台当局"食药署副署长"林金富表示，近日针对鸡蛋的检验，芬普尼检出量皆低，要吃超过每日容许摄取量并不容易。经食品风险评估咨议会讨论，蛋的加工制品毋须下架。鸡肉方面，“食药署”将启动鸡肉检验，不过还需“农委会”在前端畜牧场先作好把关，“食药署”在市场端的稽查才会更有效率。

林金富表示，只要是食品业者都应作好追溯追踪，明确知道与保留上游与下游交易的数据，电子化与纸本皆可。至于蛋品工厂是否纳入管理，由于畜牧场的主管机关为台当局“农委会”，这部分还须于下周在“跨部会会议”中提出讨论，“食药署”盼能在每颗蛋上喷字，追溯时就没问题。