毒鸡蛋风暴 考验蔡英文维护食安承诺

华夏经纬网8月25日讯：据台湾媒体报道，毒蛋风暴考验蔡英文有无实践选前宣示维护食安的承诺！2015年7月4日，蔡英文时为民进党台湾地区领导人参选人，受邀出席台湾农业产学联盟、民报、桃园市政府共同主办的“台湾食品安全问题总诊断论坛”致词时曾说：“不能解决食安问题的‘政府’，就是一个不及格的‘政府’。”她还说，“如果现在的‘政府’做不到，那就换有能力的人来努力。”

当时蔡英文强调，“食品安全是民进党重返‘执政’之后，优先要处理的课题之一。”

她说，面对台湾的食安问题，台当局应有全新的作法与思维。民主时代，民众就是皇帝。让每个人吃得安心、免于恐惧，讲“吃饭皇帝大”的同时不需要自我怀疑，这就是台当局的工作。

蔡英文表示，台湾人常讲一句话，就是叫做“吃饭皇帝大”，也就是说吃饭这件事情是一个重要的事情。她也时常问自己，真的是吃饭皇帝大吗？在各项的民调的调查里面，问台湾人最担心的是什么事情，食安的问题不是第一名就是第二名，换句话说，台湾人对这件事是非常非常关注的。

她强调，“但是每一次，食安问题发生，台当局除了一次又一次修改‘食安法’罚则之外，对于从源头管理、怎么从制度上解决问题，都显得一筹莫展。”

那时候，蔡英文在致词时还告诉大家，食品安全是民进党重返“执政”之后，优先要处理的课题之一。在许多要做的事情当中，她要提出5项重要的做法：第一，新创源头管控机制；第二，重建生产管理；第三、十倍市场查验；第四、加重生产者责任；第五、全民监督食安。

此外，蔡英文也在结语时说，二次大战时，美国总统罗斯福曾揭示，人民有免于恐惧的自由。“今天，在这里，我也要告诉各位，提供民众安全的饮食环境，让他们享有免于恐惧的自由，是台当局责无旁贷的责任。”

毒蛋风暴，食安不安。对照蔡英文当年食安讲话，外界检视台当局有无积极作为。