吴宝春台中店开幕!推7款台中限定花博面包
华夏经纬网8月17日讯:据台湾媒体报道,岛内知名的“吴宝春麦方店”继高雄、台北之后,全台第三家旗舰店,今日在台中七期正式开幕,秉持一店一特色,由于台中分店邻近台中歌剧院,该店以“剧场式概念”设计,全店以大片透明玻璃,完整展演面包制作过程。
据报道,吴宝春的创始旗舰店位于高雄,强调使用台湾在地食材制作国际级的面包,店内采用红砖、铁件为元素,打造欧式精品店概念;第二家台北分店以“知识”为设计概念,民众买面包,像是在图书馆购物一样;而第三家台中旗舰店,则是以剧场式概念,展演面包制作过程,让民众感受面包的温度与温暖。
荣获2016年UIBC(International Union of Bakers and Confectioners)颁发“世界最佳烘焙师”的吴宝春,曾在台中学做面包多年,这次回到台中开店,可说是别具意义;为配合台中国际花博,吴宝春也带领团队创作7款台中限定的“花博面包”。
吴宝春表示,“花博面包”包括“苹果花”、“花舞夜来香”、“热情波罗花”、“桂花酿吐司”、“迷你花园”、“沙漠玫瑰”、“风吹桂花满店香”等7款,主要结合玫瑰花与在地食材,盼透过花博,让更多人在地食材。