每餐5分钟吃光 台妙龄女常胸闷想吐竟是食道烂了

华夏经纬网7月20日讯：据台湾媒体报道，吃饭吃太急，当心食道烂！1名23岁的黄小姐因工作关系，不仅三餐常常不定时、每餐也仅花5~6分钟就速速解决，近期觉得胸口总卡着食物，吞不下去也吐不出来，检查发现原来是胃食道逆流，食道已遭胃酸侵蚀到糜烂，食道横膈裂孔更从1公分扩至3公分。

所报道，收治该病例的书田诊所主治医师康本初表示，暴饮暴食、进食过快，都会导致胃酸大量分泌，使得胃酸沿着食道逆冲而上，造成脆弱的食道遭到灼伤，引发想吐、俗称“火烧心”的状况，同时会有异物卡在食道的感觉。

黄小姐长期三餐不定时，加上又因赶时间、每次吃饭都狼吞虎咽，进而出现明显胃食道逆流症状，不仅食道已经糜烂，食道横膈裂孔也从正常的1公分，恶化扩张至3公分。透过改善饮食习惯、并服药减少胃酸分泌，症状已获得缓解。

康本初说，根据岛外统计，每周有发生一次以上胃食道逆流的民众，相较没有胃食道逆流者，罹患食道癌的机率高出7倍。他强调，民众胃食道逆流好发率达20％，除了吃太快，肥胖也是一大因素，主因是肥胖会造成腹内压力大，导致食物停留在胃的时间较长，进而增加逆流机会。

康本初建议，民众每餐应花10~20分钟“慢慢的好好吃”，就算是吃粥，也要多加咀嚼后再吞下，以刺激消化酵素分泌，每餐吃7~8分饱，肥胖者应减肥，减少摄取咖啡、甜食等食物频率，均有助于避免胃食道逆流发生。