餐桌闲聊中，消费变化多（微经济）

一个县城家庭的餐桌闲聊，清晰地折射出居民消费结构的升级，也透射出供给侧结构性改革的广阔未来

前两天从北京回山东老家休假，家里餐桌上，亲友们的话匣子又添了新内容，闲聊中的几件小事，也让我多了些新发现。

菜还没上桌，父母就议论起一部正在热映的电影。难不成父母也赶起了潮流？我正纳闷儿，一旁的父亲骄傲地说：“追求新鲜的可不止你，我和你妈不仅去看了最新上映的电影，还办了张电影院的优惠储值卡呢。那家电影院视听效果不错，以后还会经常去！”

餐桌一角，刚从外地回来的叔叔拿出旅游特产，发给大伙品尝。喜欢旅行的他，兴高采烈地说起了旅游新体验：“这特产可不是当地导游让买的，而是我自己精心挑选的。这次出游，我没跟低价团，而是自己规划好线路，从网上订好机票、酒店，来了一次自由行。”话语间可以看出，这一趟叔叔玩得很开心。他当场提议，下个月全家去参加自驾游，随时欢迎亲友加入。

菜已上好，家宴开始。亲友们以前总劝我多吃点，给我又是夹菜又是夹肉， 但这回看到上班后略显发福的我，他们纷纷劝我健康饮食，应该多健身锻炼。父母看到这般场景，笑忆起从前：“那时我们辛苦一整天，多吃点好吃的才算犒劳自己，而今不一样了，大家下了班，健身锻炼成了主流的减压方式，吃东西也更讲究起绿色健康了。”

原来，不只在北京这样的大都市能看到周围同事们走进健身房挥汗如雨，在家乡的小县城里，人们的消费观念也开始从吃喝消费转向健康消费。

餐桌上冒出的这些新话题，实际反映的是居民消费结构的升级。随着我国居民经济收入的不断增长，人们的消费水平和观念正发生着变化。从看电视到看电影，从跟团游到自由行，从吃得好到吃得健康，消费升级的轨迹清晰可见。

而消费的转变，则为供给结构的调整创造了动力，正激励着企业创造出更多新产品、新业态和新的消费模式，以满足人民群众对更高质量产品和服务日益增长的需要。从这一角度看，在一个县城家庭的餐桌上，也能透出供给侧结构性改革的广阔未来。

《 人民日报 》（ 2017年06月08日 10 版）