人民日报金台随感：“炮制”虽繁怎敢省

“作家最大的本领是善于删改。谁善于和有能力删改自己的东西，他就前程远大。”陀思妥耶夫斯基所说的作家修改作品的能力，如同药店“炮制”中药的过程，凡是好药，必须经过多道炮制工序才可以入口，好文章亦然。只有拿出“治玉石者，既琢之而复磨之；治之已精，而益求其精”的精神，才会达到“删繁就简三秋树，领异标新二月花”的境界。

有两句话流传很广：“酒肉穿肠过，佛祖心中留”。这句话源于一部电影，更因出自剧中一位明星演员之口，很快便风靡海内外。其实，这是一位高僧写的一首劝戒诗的上半阕，但引用者不求甚解，也无人去深究其出处，而至今仍有不少人不知道此诗还有下半阕：“世人若学我，如同进魔道。”

还有一例，譬如我们常说的“三思而后行”，似乎都“知道”是出自孔子语录，其实不然，这句话恰恰是孔子所反对的。此则故事出自《论语·公冶长》，季文子（鲁国正卿）做事常“三思而后行”，子（孔子）闻之曰：“再，斯可矣（想两次就可以了）。”

还有不少例子可以警示我们，对于学问我们不可缺少追根溯源的精神，对于知识我们不可缺乏精益求精的精神，对于“名言警句”，我们更应该有科学严谨的审视态度，才不致使抄袭主义、拿来主义、不求甚解成风。

“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，这是百年药店同仁堂的精神信条。“炮制”，泛指用中草药原料加工制成药物的过程。有火制、水制或水火共制等加工方法。目的主要是加强药物效用，减除毒性，去掉副作用，使药物便于贮藏和服用。同时亦指烹调、处理、制服、医治和制订，以达到“扶正祛邪，解毒增效”的作用。

忽然想起德国一家锅具品牌的负责人与记者的一问一答。记者问：“你们德国人造的锅说要用一百年，卖出一口锅，也就失去了一位顾客。因为没多少人能活一百年。你看别人造的锅，五年十年就足够了，这样一来，顾客就得经常来买。你们把产品的使用期搞短一点，不是可以赚更多钱吗？”

负责人这样回答：“正因为所有买了我们锅的人都不用再买第二次，所以产品质量才有口碑，才会吸引更多人来买。”

为什么八千万人口的德国，竟然会有两千三百多个世界名牌？当时的西门子公司总裁维尔纳·冯·西门子是这样解释的：“这靠的是我们德国人的工作态度，对每个生产技术细节的重视。我们承担着要生产一流产品的义务。” 可想而知，在最珍视“炮制”的国度，少有企业是一夜暴富的。他们往往是专注于某个领域、某项产品的“小公司”“慢公司”，减少“差公司”与“假公司”的生存空间。

中国已经比当年强大多了，从经济总量而言甚至已位居第二，但在科技尖端领域等不少方面还称不上是真正的强国。我们不缺少精英，不缺少顶尖人物，我们缺少的是对“炮制虽繁必不敢省人工”之类理念足够的重视与践行。懒惰、不思进取、以次充好、山寨成风，这是职业精神的丧失。要重拾炮制功夫，就必须和这些“稀松主义”“不求甚解”做彻底的分割。只有激发国民性格中的优秀因子，形成视质量为生命的强烈自尊，将产品好坏与荣辱联系在一起，才能实现质的强大。

《 人民日报 》（ 2017年04月26日 24 版）