广西新推出一款螺蛳粉月饼 食客：很香

10月1日，柳州水上狂欢节拉开序幕，整个柳州都嗨了起来，各种新奇的东西也是层出不穷，比如螺蛳粉美食节就不能错过。

据广西新闻频道10月2日报道，在螺蛳粉美食节上，新推出了一款“螺蛳粉月饼”。

螺蛳粉还能做月饼？也不知道长什么样，好不好吃，吃货们光听到都有点蠢蠢欲动了~

记者来到摊位前，一揭该月饼的“真面目”。

图自广西新闻频道，下同

从外观上看，这个螺蛳粉月饼并不像传统的月饼，表皮不同。这一个个油光光的样子，倒更像是传统小吃里做的糍粑。

那里面装着什么呢？难道真是将螺蛳粉包在里面了么？

记者将其切开，里面的内陷满满的都是细细的米粉、花生、酸豆角、木耳、黄花菜、螺蛳肉、腐竹……还真是我们平时吃的螺蛳粉啊！

看起来竟然有点想吃？

记者闻了闻，它就是螺蛳粉的味道。外表的皮很脆，两面很脆，中间这块，就是很糯的糯米。

说了这么多，最重要的是味道怎么样？

记者已经收不住嘴了：

“它最妙的地方，它的这个米粉呢，不像我们平时吃的米粉是糯的，它的米粉是炸过的，有点像我们吃的小薯条的感觉，不是小薯条，是小辣条，小辣条的感觉。对，儿时的记忆，因为它有这个酸辣的感觉嘛，很香，麻辣鸡丝的感觉。”

好像真的很好吃！

柳州市烘焙协会会长薛春雄说：“它经过一些特殊的处理，就更香，（是不是炸过？）对，这个粉就更香了。皮这个工艺其实很讲究，我们用糯米来做，因为用传统的月饼皮的话，就会带甜味，咸甜的味道综合就不是非常的妙，所以就用糯米的。最后我们不烤，就煎，就更香。”

除了螺蛳粉月饼，美食节的工作人员还制作了上千米的螺蛳粉，总长度达1580米！创造了一项美食吉尼斯纪录。

你，想去尝尝吗？

不过，说到月饼，临近中秋，“颜值口味双在线”的新式月饼逐渐成为社会焦点。朋友圈里各种安利新口味月饼，或者求拼团去香港买月饼的层出不穷。

事实上，这几年随着经济和消费能力的升级，个性化、差异化形成一股时尚风。继粽子之后，月饼届似乎也呈现出一系列新现象，比如……

还有十仁月饼——在五仁月饼的馅料基础上再加其他五种馅料制作而成，块头也比普通月饼大四到六倍，直接刷新了网友们的三观。

以及今年的新网红：酸菜牛蛙月饼。

上海南京东路上一家老字号月饼店推出了这只吃了需要“吐骨头”的神奇月饼，也不知味道如何。

还有一些深受甜食爱好者推崇的月饼，比如：香港美心流心奶黄月饼，源于粤式流沙包，自上市以来就好评满满。其余还有蛋黄酥、抹茶月饼、鲜肉月饼、榴莲月饼……颜值口感都不在话下，更能满足当下年轻人个性化的需求。

看来在吃货大国，“吃”永远是人们不懈创新的动力和追求……

这些新奇的月饼，你爱吃么？