6月30日，世界上第一家有榻榻米的星巴克将在京都开幕

据好奇心日报6月29日报道，这周，让星巴克频频出现在日本各大新闻当中的是这样一个消息：6 月 30 日，世界上第一家有榻榻米的星巴克将在京都开幕。

这家星巴克位于京都二宁坂的一栋百年日式老宅里。它所在的区域是京都热门的打卡目的地，沿着这条小路，可以散步到世界遗产清水寺。或许一想到星巴克，你就会马上联想到它醒目的绿色招牌和大同小异的室内装潢。不过，京都二宁坂店可能会颠覆你对星巴克的印象。

这家号称可以坐在榻榻米上喝咖啡的店分为两层，店铺面积共计 270 多平方米，有 51 个座位。它完整保留了日本大正时期住房的结构，门口处标志性的绿白美人鱼招牌不见了，取而代之的是传统的日式暖帘。同样地，内部装修也大量地使用了木头，营造出了古朴的质感。如果不是手中的星巴克咖啡杯，你可能会以为来到的是一家日本茶室。

走进屋内，首先会看到一个木制的点单柜台，然后依次是传统日式房屋结构里的前庭、中庭、内庭。从入口走进内庭，需要经过长长的通道。

另外，每间庭院还配备了日本庭园里常见的石制洗手盆，顾客在入座之前，需要用水钵舀水清洗双手。这原本是一种日本茶道里的仪式，象征茶室和外部空间的“结界”，用在这里显得很有仪式感。店铺的二楼一共设有三间榻榻米屋，在入座之前需要先脱掉鞋子。榻榻米上摆放着的座垫，据说是使用日本最大绢织物产地，京都丹后地区出产的绉绸制作而成。

值得一说的是，日本是星巴克继北美之后的首个海外市场。从 1996 年在东京开店至今，日本目前是星巴克第四大国家市场，全国各地遍布着 1100 多家星巴克，当中有很多风格各异、让人眼前一亮的店铺设计。

比如隈研吾就曾设计了紧邻福冈市太宰府天满宫的一家星巴克，不使用一根钉子，全部使用了长条木头交错卡准，架构起了整间店铺。

其实，星巴克在中国同样有许多独具特色的店铺，比如福州的三坊七巷店。

在这间星巴克中，随处可见中式传统的建筑设计，灯笼、窗棂、木雕等都是中国风味的元素。

店内的陈设也最大限度的和周围街区的风格相称。

另一间不得不提的星巴克特色店铺是成都的宽窄巷子店。

完美融入川式建筑风格的外形，看起来特别有中国南方城市的生活气息。“STARBUCKS COFFEE”等英文字母放在木质牌匾上，也显得没那么突兀，反而比较和谐了。

最后，在中国的建筑并非一定要加入“中国元素”，下面这家远洋·太古里旗舰店就可谓是高端大气上档次。

不管装潢风格如何，关键在于不突兀，放在环境里让人看着舒服，这才符合星巴克打造舒适、轻松文化体验的经营之道。