《泰森鸡肉厂如何变成3.2亿美元的火鸡 - 彭博社》

摄影师：Caroline Tompkins 为彭博商业周刊在9月5日，来自泰森食品公司的高管们，作为全国最大的肉类加工商，前往堪萨斯州东部的Tonganoxie镇，带来了他们认为会受到当地人欢迎的消息。泰森的家禽集团总裁Doug Ramsey与州长Sam Brownback及其他政治领导人一起，公布了在镇外建设一个大型鸡肉综合体的计划。这项价值3.2亿美元的项目是泰森20年来的第一个新工厂，将设有孵化场、饲料厂和加工厂——雇佣约1600名工人，每周包装125万只鸟。

彭博商业周刊谁认为中国不是经济强国？中国2024年印刷杂志复兴家得宝的12英尺骷髅催生了一个巨型万圣节装饰行业加州的新经济正在缓慢扎根于木材行业“六个月前，我无法告诉你Tonganoxie，堪萨斯在哪里，”Ramsey对聚集在当地活动场所Brunswick Ballroom的镇民们说。“我今天可以告诉你，Tonganoxie，堪萨斯，是泰森宇宙的中心。”

对许多小社区来说，这本该是庆祝的理由。但对于Tonganoxie（人口5195）的居民来说，这个消息——许多当地人抱怨由于官员在泰森选址期间签署的保密协议而被隐瞒——引发了截然不同的反应。“反对日落项目公民”迅速动员起来，借用了官员们为家禽综合体使用的代号，反对可能对道路和水道造成的压力、工厂与当地学校的接近，以及将在该地区出现的数十个鸡舍——这些通常是由合同养殖者经营的、气味难闻的操作，他们将为泰森的工厂养殖鸡只。“我有一个在小学的女儿，我不想让她基本上在屠宰场的后院玩耍，”Tonganoxie居民Jen Peak说，她组织了反对活动。

白红色的标志要求“在汤吉不要泰森”出现在草坪上。活动人士向来自 社会责任农业项目 的组织者寻求建议，该组织曾为德拉瓦州、爱荷华州和伊利诺伊州的猪和鸡工厂的反对者提供建议。九月中旬，由一些堪萨斯州立法者组织的集会吸引了数千名当地居民，许多人对泰森交易前缺乏透明度表示担忧。不久之后，莱文沃斯县的委员会——在泰森宣布前五天批准了发行约5亿美元工业收入债券用于设施的意向，但未指定运营商——撤回了其决定。随后，泰森表示将暂停其计划，同时调查其他工厂位置。此后，至少有15个其他堪萨斯社区对该项目表示了兴趣。

这种反弹是对工业化食品工厂的草根反对的最新例子，这引发了居民对环境影响、动物福利问题以及对潜在新工人涌入的担忧。在过去五年中，至少有六家禽类或牲畜公司因当地居民的抵制而不得不寻找替代地点或放弃计划。

农业和食品加工几乎占据了堪萨斯州经济的一半。虽然不属于鸡带，该州已超越小麦，成为玉米和大豆的大生产者，这些是禽类饲料的关键成分——这可能是汤吉地区吸引泰森的原因。

泰森的尝试作为如何不建设新鸡肉加工厂的蓝图。首先，该公司可能高估了工作岗位的需求。反对派成员表示，大多数居民在附近的托皮卡、堪萨斯城和劳伦斯工作，留下很少的当地人愿意从事肉类加工工作。莱文沃斯县的家庭年收入中位数为63,726美元，比堪萨斯州高出11,521美元，比全国中位数高出9,837美元。根据2016年5月的政府数据，切割或修整家禽、肉类或鱼类工人的中位工资为每小时11.77美元，年收入约为24,490美元。

泰森发言人加里·米克尔森表示，当地发展官员告诉公司，约有37,000名地区居民在寻找每小时10到15美元的工作。“我们的研究表明，在距离该地点30分钟车程内有很多居民希望利用我们的高工资和福利，”他在一封电子邮件中写道。

当地居民表示，他们担心大量新移民涌入该地区为泰森工作可能会对当地资源造成过度压力。莱文沃斯县的人口约80%是白人，外籍居民占人口的3.3%。移民是美国肉类加工厂的重要劳动力来源。

沟通方面也出现了失误。虽然泰森承诺举行市政厅会议以解答问题，但居民表示这并没有发生。相反，他们在市和县会议上以及一个吸引了6,000名成员的Facebook小组中表达了他们的担忧。住在汤根诺克附近的堪萨斯州代表吉姆·卡尔斯金特是一位组织了九月份集会的州政治家，这是他在如此规模的社区中见过的最大集会。“人们对此非常激动，”卡尔斯金特说。对于泰森，他表示，“我本以为他们在宣布时会准备好在这个城镇与人们交谈。那时有一个空白。”

泰森的米克尔森对这种批评表示异议。“一旦县委员会撤回了他们之前对作为利文沃斯县官员提供的诱惑我们在这个地点建设的债券的批准，我们的社区市政厅和公众会议计划就被搁置了，”他写道。

在工业选址中，遵循保密协议是常见做法。尽管如此，即使在公开项目之前，公司通常也会聘请外部顾问在社区进行民意调查和访谈，以评估兴趣，博伊德公司首席负责人约翰·博伊德说。“你必须确保公司和社区步调一致，”他说。

与自1996年以来没有建设新鸡场的泰森不同，竞争对手 桑德森农场公司 自1992年以来已建造了七个工厂。它现在是美国第三大鸡肉加工商。桑德森在考虑选址时有一份清单，包括充足的劳动力、农民、饲料、水和环境可持续性，首席财务官迈克·科克雷尔说。该公司与官员会面，并邀请他们参观现有工厂以回答问题，包括关于 manure 和气味的问题，他说。

同样， 好市多批发公司及其合作伙伴林肯优质家禽公司正在内布拉斯加州弗里蒙特建设一个家禽工厂，加入了政府和经济发展官员在该镇进行的公关攻势。公司和地方政府领导人在扶轮社会议、教堂聚会和咖啡馆中发言，以回答社区的问题——这是在其他地方面临反对后吸取的教训。

即使是对建筑颇有经验的桑德森（Sanderson）在2012年也被迫放弃在北卡罗来纳州纳什县（Nash County）建设的计划，因为当地对透明度的投诉以及邻近社区对饮用水影响的担忧。桑德森最终在德克萨斯州建造了工厂。今年，它回到了北卡罗来纳州的另一个地方，在圣保尔斯（St. Pauls）开设了一家工厂。虽然公司预计未来会建造更多设施，但科克雷尔（Cockrell）承认“这变得越来越困难。”

这似乎让许多汤加诺希居民感到满意。在10月2日，市议会一致通过了一项反对泰森项目的提案，当地牧场经理柯克·索尔斯（Kirk Sours）坐在他的皮卡车里，望着计划建设工厂附近的一片大豆田和古老的森林。他担心一辆辆半挂卡车来回运输小鸡和饲料，以及可能支持工厂的数十个鸡舍，会永远改变周围的环境。索尔斯说：“我不会跟着泰森到处走，告诉他们不能在堪萨斯露营，但这取决于社区。这不是我们所想要的。”