方太同温烤箱：探索更多厨房乐趣 “烤”出不凡人生

如今，无论是电视、还是网络媒体都充斥着各种美食相关的话题，从《深夜食堂》、《孤独的美食家》到《十二道锋味》，从袁枚的《随园食单》，梁实秋的《雅舍谈吃》再到李渔的《闲情偶寄》，各种风味的美食菜单和制作工艺，真是吊足了观众的胃口，风头甚至盖过很多电视连续剧。不少人更是自诩为 “吃货”，在他们看来，吃是一种执着的精神，是文化，也是一种情怀，是取悦自己的方式，更是对美好生活的致敬。

不过，在这个人人都爱美食的时代，“吃货”这个词已经过于普遍了，很多人认为只要爱吃、能吃就是“吃货”，事实则不然。合格的“吃货”不仅要有欣赏美食的才华，还要有满足自己的动手能力。而烘焙就是这种既可以培养动手能力，又可以品尝美味的手工课，很多人尝试过后都会爱不释手，甚至改变了他们的生活态度。比如下面这群人：

他是追求极致、喜欢鸡蛋里挑骨头的摄影师，自从迷上烘焙后，做事态度180度大转弯，竟意外的受欢迎起来;她是朋友圈里的“晒娃狂魔”，自从玩烘焙烤出“翻糖城堡”后，突然意识到要少发“九宫格”多陪孩子;而他是背朝黄土面朝天的背包客，自从吃到烘焙美食后竟然突然泪崩，感慨以前的生活太粗糙;还有九块腹肌的健身达人，常年背着手做法棍的加班族……接触到烘焙后，都一发不可收拾。

烘焙为他们打开了新世界的大门，通过烘焙让他们感受到了专注的做事的魅力，也让他们了解到相互陪伴的重要，更让他们成为了“吃货”中不平凡的一份子。其实，你和他们之间只差了一台“简单烤出不简单” 的方太同温烤箱。

对于家庭烘焙者来说，最头痛的莫过于对烤箱温度不能精准掌握，经常会发生烤糊烤焦、单面夹生的现象，亦或者烤箱温场不均匀导致的糕点塌陷或者开裂。而方太同温烤箱创新采用“双探针温控技术”和“立体热风循环系统”，确保层层处处都同温，让烘焙更简单。它通过上下分布的两个温度探针探测腔体温场，再经过加热管进行智能调节，使烤箱内温度波动始终小于3 ℃。全新升级的加热结构，由上、中、下三层840不锈钢加热管和循环风扇共同组成立体热风循环系统，循环风扇通过17.5cm超大进风口搅拌热风，大幅提高腔体内的空气热交换效率，让热空气流动更均匀，食物受热更平均。

而烘焙小白最烦恼的莫过于烘焙的模式、设置温度和时间了。比如黄油曲奇要将温度设置在180℃、必须上下火烤制11分钟，差一点都不行，这简直比科学实验都难。方太同温烤箱特别针对8大类食物设置了35个智能菜单，全程中文提示，极大的简化了制作工艺，当中不乏极具中式的特色菜品如叉烧肉、宫廷桃酥、广式月饼、老婆饼、鲜肉月饼、羊排、羊肉串等等，让吃货们看了就垂涎欲滴，令新手们也能轻松享受烘焙乐趣。

另外，方太同温烤箱扩充至60L可用容积，一次就能烤制4个6寸蛋糕，再大的火鸡都能装下。值得一提的是，这款烤箱光门体就使用了三层LOW-E玻璃。据悉，LOW-E低辐射玻璃不仅能够反射大部分红外线，还有着优异的隔热性和透光性，即使长时间烘焙，门体依然安全不烫手。让辣妈和小宝贝们可以安心、放心感受烘焙乐趣。