品味通化酒文化 网络媒体流连忘返

第八届全国网络媒体吉林行南线采访团于11日下午来到通化，走访了大泉源酒业历史文化博物馆、中国山葡萄酒博物馆。（中国台湾网 杨永青 摄）

中国台湾网10月11日吉林通化讯 （记者杨永青）11日下午，第八届全国网络媒体吉林行南线采访团来到了通化。带着对美酒的憧憬，网络媒体一行实地走访了大泉源酒业历史文化博物馆、中国山葡萄酒博物馆，独具特色的酒文化让网络媒体记者流连忘返。

步入大泉源酒文化历史博物馆，雕梁画柱的仿古建筑，使人感受到一种气势磅礴的皇家风范。大泉源酒业起源于明末清初，初时称作“嘎珊烧锅”。自公元1616年，努尔哈赤统一女真部落，建立后金政权时，被做为“皇家御酒”。清朝时期，被康熙、乾隆等皇帝东巡祭祖征调御用。2008年，大泉源酒传统酿造技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录，成为中国非物质文化遗产。

大泉源酒文化历史博物馆内处处可见历史传承，博物馆中的古发酵窖池边，仍旧可以嗅到一股年代极为久远的醇香。记者们不时驻足，细细品味各种佳酿，感受文化熏染。

据介绍，1918年，东北王张作霖到通化县巡察，在喝过大泉源酒后，当即赞不绝囗，称其此乃“关东王酒”，并把大泉源酒作为大帅府用酒。民族英雄杨靖宇率抗联与日寇作战取得胜利后，乡亲们就用大泉源酒慰问战士们，为战士们御寒杀敌。听到这里，记者们纷纷竖起大拇指，称赞道：“这些故事让大泉源酒更具魅力！”

体会完大泉源酒的浓烈香醇，记者们又前往中国山葡萄酒博物馆品尝山葡萄美酒的优雅韵味。

位于长白山地区的鸭绿江河谷产区是世界酿酒葡萄种植的黄金带，通化葡萄酒产业同样举世闻名，中国山葡萄酒博物馆是国内唯一以山葡萄酒为主题的博物馆。

展馆由主题序厅、酒的朔源、世界葡萄酒分布、山葡萄的品种特点、山葡萄酒酿造工艺、山葡萄酒的辉煌时刻等部分组成，通过声、光、影等现代科技，集科技性、人文性、趣味性、互动性于一体，以粒粒葡萄的形式呈现，打破了传统展厅的空间疏离感，让人仿佛置身葡萄酒文化百年历史，了解葡萄酒神秘的起源和悠久的历史。

追寻着淡淡的酒香，采访团一行来到功能性地下储酒窖。酒窖窖深9.8米，常年恒温在12-16℃，湿度保持在70%。酒窖由橡木桶贮藏区、罐储区、瓶储区、品酒区、私人定制区等五大部分构成。

在酒窖的品鉴区，40多位媒体团成员一起品鉴了干红和甜葡萄酒。别具特色的环境、优雅的红酒杯、香醇的葡萄酒，让记者们陶醉在如电影般的氛围中。

吉林酒文化具有浓郁的东北地方特色和悠久的历史内涵，从黑土地里扎根，随着经济文化发展又不断繁衍生息。在酒文化项目开发方面，大泉源酒业历史博物馆、葡萄酒科技园项目，这些“吉林制造”在一定程度也带动了酒文化旅游产业的发展。（完）