杭州G20峰会：B20峰会晚宴菜单揭晓 菜名亮了

G20峰会今天在杭州开幕啦。根据日程安排，9月3日晚8时至9时30分为B20峰会晚宴。G20大家都耳熟能详了，有人疑问B20又是啥？B20峰会是各国工商界的人士开会协商全球经济领域的事情，然后向G20提出政策建议，是G20的重要开场活动。

而根据官方公布B20峰会晚宴的菜单，光是菜名就亮了：

八方宾客、大展宏图、紧密合作、共谋发展、千秋盛世、众志成城、四海欢庆、名扬天下、包罗万象、风景如画、携手共赢、共建和平、潮涌钱塘、承载梦想。

问题也来了，这些菜名对应的到底是什么菜？

别急，小编这就揭晓答案，并附带英文翻译：

八方宾客（富贵八小碟）

Appetizers combination

大展宏图（鲜莲子炖老鸭）

Double-boiled duck with lotus seed

紧密合作（杏仁大明虾）

Deep-fried prawn with almond

共谋发展（黑椒澳洲牛柳）

Pan-fried Australian beef with black pepper

千秋盛世（孜然烤羊排）

Roasted lamb chop with cumin

众志成城（杭州笋干卷）

Dried bamboo shoot roll,HangZhou style

四海欢庆（西湖菊花鱼）

West Lake fresh water fish

名扬天下（新派叫花鸡）

Beggars chicken

包罗万象（鲜鲍菇扒时蔬）

Braised vegetable with mushroom

风景如画（京扒扇形蔬）

Braised seasonal vegetable,Beijing style

携手共赢（生炒牛松饭）

Fried rice with minced beef

共建和平（美点映双辉）

Chinese petit fours

潮涌钱塘（黑米露汤圆）

Sweetened cream of black rice with dumplings

承载梦想（环球鲜果盆）

Seasonal fresh fruit platter

各位同学，请收好你们的口水。

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14道美食中，有一个复合式的冷菜，9道融合了中西特色的热菜，一种主食，三种甜点。

杭州作为举办地，具有特色的杭帮菜肯定是要给各国大佬们尝尝的。9道热菜中有三个菜是杭州特色菜，“众志成城”、“四海欢庆”、“名扬天下”，它们分别是杭州笋干卷、西湖菊花鱼、新派叫花鸡，这些菜都是经典杭帮菜。

同样的菜换成不同的名字立马有了全新的内涵，每一道菜名不仅蕴含着丰富的含义，彰显了我国博大精深的厨艺文化，同时也代表着中国与各国携手发展的美好愿望。

（观察者网 文/林西）

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