弗朗索瓦-亨利·皮诺谈可持续时尚产业 - 彭博社

麦卡特尼、皮诺和哈耶克在2016年春季伦敦时装周。

摄影师：Rune Hellestad/Corbis via Getty Images

当你穿上高跟鞋或礼服来庆祝新年时，你可能不会想到你鞋子里的皮革污染了印度村庄的饮用水，或者美利奴羊为了你的西装而遭受痛苦——而弗朗索瓦-亨利·皮诺并不希望你这样。今年，这位54岁的法国人正在庆祝他2016年可持续发展报告中的成果。时尚行业严重污染环境，并依赖微薄工资的劳动者和遭受虐待的动物。因此，拥有包括伊夫·圣洛朗、古驰、布歇龙和彪马在内的16个品牌的开云集团首席执行官皮诺在2012年设定了一系列目标，计划在四年内解决供应链的每一个有害方面。

开云集团并未全部达成这些目标——报告中出现了34次“挑战”一词——但其公司在包装中使用了更多的回收纸，改善了工作条件，并消除了某些有毒化学物质等成就。这家130亿美元的巨头可能仅占数万亿美元的服装和配饰行业的一小部分。但皮诺表示，可以将其视为概念验证，他的公司股票在实施计划的四年中翻了一番。

包含在 良好商业问题 的 彭博商业周刊，2016年12月26日-2017年1月8日。立即订阅。插图：卡罗琳·大卫你为什么要致力于让开云集团可持续发展？[2007年]收购彪马是一个改变游戏规则的举措。当时，彪马由约亨·齐茨管理。约亨是一个个人致力于环境的人。他通过彪马走得很远。他给了我这种可持续发展的新思路。如果你做得对，你可以为自己创造出令人惊叹的机会，为地球、为你的员工、为你的股东、为利益相关者创造好处。这是一个完全不同的愿景。

我们花了三年时间建立这个EP&L [环境利润与损失，一种考虑环境成本的模型] 方法论，这非常复杂。我们与国际合作伙伴、非政府组织合作，并在这方面投入了大量资金。这对所有人都是完全免费的。[开云集团还开发了一款名为MY EP&L的应用程序，允许设计师使用5000个因素的标准来计算任何产品的影响。] 你需要确保公司组织能够应对这种承诺。我们所做的第一步之一是在2008年，如果我没记错的话，我在董事会层面创建了一个可持续发展委员会。我们是法国第一家上市公司这样做。对于我所有的首席执行官，他们的年度奖金的一部分与可持续发展成就挂钩。每个人都必须有一个全职职位负责可持续发展。

**你决定经营这种企业是否有哲学或精神层面的因素？**我继承了我父亲的事业。我总是听他说，无论规模大小，公司都需要追求一个超越通常利润目标的事业。这是成为你想要做生意的社会一部分的问题，或者不是。我在这里已经有一段时间了，我希望能将[开云集团]传给其他人，无论是我的儿子还是其他人。问题是，我在此期间要建立什么？我父亲建立了非凡的事业；我想留下某种东西。我坚信这将是，我希望，这是我的遗产。

**你说可持续性现在是奢侈品的一部分。奢侈品难道不是关于过度消费吗？**欲望是短期的；我们关注的是梦想。快时尚是关于欲望的。奢侈品是关于梦想的，所以它是永恒的。如果你通过提供一个背后是噩梦的产品来欺骗别人，你就无法让人们做梦。

**你是否亲自去查看这些努力，比如Gucci使用的蟒蛇皮？**Gucci是使用蟒蛇皮的最大品牌之一。这不是一种濒危物种，但如果我们不改变任何事情，这将成为一种濒危物种，因为这种贸易没有透明度。你不能仅仅说，“好吧，我遵守你需要的证书”，因为我们都知道大多数证书并不是真的……。我们决定与Gucci一起走得更远。在这种情况下，唯一的解决方案是将自己融入蟒蛇的养殖中。所以我们现在正在泰国和中国投资蟒蛇养殖场。

**那是什么感觉？**特别。蟒蛇是一种需要吃活动物的动物。所以你必须在旁边养老鼠。这也涉及到确保我们尊重养殖场周围的社区——我们从他们那里购买蟒蛇。我们使用蟒蛇的肉，在这些地区是有用的。

我们在鳄鱼养殖场也这样做。这是完全控制供应链的唯一方法。

“新边界是可持续性边界”

**让你的各个品牌支持这个使命难吗？**并不是那么困难。但你必须理解，在奢侈品牌中，有创造性的人和公司的其他部分。总是有这样的想法，我们必须让他们做任何他们想做的事情。他们不能有规则或约束，所以不要用可持续性的问题打扰他们，这将是一场灾难。

我在2008年做的第一件事是与所有设计师进行一对一的交流。我说：“这是我正在考虑的承诺。你们对此有什么看法？”看到他们甚至超越了我，真是令人惊讶。我记得[Bottega Veneta创意总监]托马斯·迈尔，例如。公司里没有人会想到，但托马斯非常投入。这是第一个实现99%无PVC的品牌。在不到两年的时间里。你应该看到托马斯推动每个人，重新设计部分系列。

斯特拉·麦卡特尼的2017年度假系列平台采用可再生植物油和回收聚酯制成的皮革替代品。图片来源：开云集团你与 **斯特拉·麦卡特尼****的对话是什么样的？她以不使用皮革而闻名。**斯特拉总是比任何人走得更远。我跟随她！我们内部称之为“新商业模式”。斯特拉非常参与思考这应该是什么。例如，[为了减少填埋废物，]我们与H&M和一家名为Worn Again的公司进行了合作。[他们开发了一种回收技术，可以将混合物分离回原始纤维，并去除化学物质，以便纤维可以重新编织。]这是斯特拉带来的。

我们还在生物技术方面进行非常重要的工作——试图从活动物细胞中创造皮革。他们从活动物的皮肤中获取动物细胞，然后进行培养。他们将制作透明皮革。不会在10到15年内实现。获得开云集团奖的学生之一[在伦敦时装学院]是基于蘑菇皮革的。那些在树周围生长的大蘑菇，美丽的东西——顺便说一下，它是一种寄生物。

**你发现时尚行业的其他部分现在开始关注这个了吗？**我确实认为该行业的奢侈品细分市场在可持续性方面处于领先地位，因为我们拥有资源。

但再次强调，时尚行业整体上非常复杂，因为它并不是一个整合的行业。这是一个有许多参与者的价值链。而令人震惊的是，这是我们首次发布EP&L时的第一个教训，93%的足迹在我们的法律边界之外。

**可以推测，如果更多人使用你们的方法，会使其更具成本效益，对吗？**像往常一样，你会发现一些事情，人们会来告诉你，“好吧，我们知道如何以更可持续的方式做到这一点，但成本更高。”我们该怎么办？当然更高，因为这不是我们以前的做法。但没有理由必须这样。因此，金属无鞣制程的例子，它的成本高出20%到25%，因为我们必须在过程开始时对皮肤进行盐处理，而只有一定数量的皮肤可以通过这一过程。那些不能通过的被视为废物。

这就是我告诉团队的地方，我们不是专注于可持续性的非政府组织。我们是一家公司，通过我们的创造力，我们必须找到经济上可行的解决方案。因此，我们正在尝试寻找将这些皮肤转售给其他可以使用这种质量的行业的方法。我们现在的成本高出10%到12%。我们还需要扩大规模以降低成本。但我们会达到那个点。

**你对美国当选总统唐纳德·特朗普可能反对巴黎气候协议有什么看法？**对我来说，可持续性与政治无关。政治可以有所帮助，但它远远超出了任何政治问题。如果它成为政治辩论的一部分，那就完全错了。所以我无法想象美国不会成为巴黎协议的一部分。

这超越了世界上任何总统的四年任期。像中国这样的国家发展得如此迅速。你能想象美国会是最慢的吗？美国当然应该在这方面引领潮流。这是新的月亮。在60年代，美国在月球上行走。这是一个伟大的成就。新的边界是可持续性边界。